Gestión de Operaciones y de la Innovación (Curso 2018/2019)

Créditos ECTS 6

Objetivos

    Conocer el significado y la importancia estratégica de la Dirección de Operaciones en la empresa, así como el área funcional de producción en empresas industriales
    
    Analizar las decisiones estratégicas y tácticas del subsistema de producción. Ser capaces de diseñar el área de producción en la empresa
    
    Comprender las interrelaciones del área de producción con el resto de áreas funcionales de la empresa
    

Competencias

    COMPETENCIAS GENÉRICAS
    
    CG05 Resolución de problemas.
    CG06 Capacidad de tomar decisiones.
    CG14 Capacidad de crítica y autocrítica.
    CG18 Motivación por la calidad.
    CG20 Creatividad.
    CG22 Iniciativa y espíritu emprendedor.
    
    COMP. ESPECIF. TITULACIÓN
    
    CE08 Derivar de los datos información relevante imposible de reconocer por no profesionales.
    CE09 Usar habitualmente la tecnología de la información y las comunicaciones en todo su desempeño profesional.
    CE11 Aplicar al análisis de los problemas criterios profesionales basados en el manejo instrumentos técnicos.
    
    COMP. ESPECIF. MODULO/ASIGNATURA
    
    CEOAE03 Definir, aplicar y explicar el proceso de administración e identificar las distintas fases que lo componen: planificación, organización, gestión y control.
    CEOAE04 Identificar las nuevas tendencias en la administración de empresas.
    CEOAE05 Entender la innovación y el desarrollo como clave estratégica de las empresas modernas, así como la gestión del capital humano para su crecimiento.
    CEOAE08 Comprender las diferencias entre los principales sistemas de producción.

Resultados de aprendizaje

    RAOAE1 Dominar la terminología propia de la materia
    RAOAE3 Aplicar los fundamentos básicos a los principales tipos de empresas.
    RAOAE8 Concienciarse de la responsabilidad social que deben asumir las empresas e instituciones.
    RAOAE12 Analizar la competitividad de una empresa.
    RAOAE16 Aplicar al análisis de los problemas criterios profesionales basados en el manejo de instrumentos técnicos.
    RAOAE17 Desarrollo de las habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
    RAOAE18 Habilidad para plantear preguntas sobre las regularidades e irregularidades dentro de la organización y saber resolverlas con los diferentes instrumentos estudiados en las asignaturas pertenecientes a este módulo.

Requisitos previos

    No es necesario requisitos previos

Descripción de los contenidos

    La innovación. La gestión de la innovación en la empresa. El
    sistema de innovación. Efectos económicos de la innovación e
    indicadores. Dirección y gestión de la innovación empresarial.
    Innovación tecnológica y competitividad.

Actividades formativas

    1. Clases Magistrales: Clases lectivas teóricas y prácticas, donde se exponen los conceptos relacionados con las materias. (PRESENCIAL)
    2. Resolución de problemas o casos prácticos, sesiones en aula informática y otras actividades de aprendizaje cooperativo. (PRESENCIAL)
    3. Trabajo personal del estudiante (NO PRESENCIAL)
    4. Actividades de evaluación (PRESENCIAL)
    
    

Cronograma

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Sesión: Número de orden dentro de la asignatura. Actividad formativa: MG Clase Magistral,SM Seminario,LB Laboratorios,TL Taller,PC Práctica Clínica,EV Evaluación.

Sesión Actividad Descripción Evaluación
MG1Presentación de la asignatura
MG2Introducción a la Dirección de Producción y Operaciones
MG3Introducción a la Dirección de Producción y Operaciones
SM4Productividad
MG5Productividad
MG6Productividad
MG7El Diseño del Producto
MG8El diseño del Producto
MG9El Diseño del Producto
SM10Fiabilidad
MG11Fiabilidad
MG12Fiabilidad
MG13El Proceso de Producción
MG14El Proceso de Producción
MG15El proceso de Producción
SM16Curvas de Experiencia
MG17Curvas de Experiencia
MG18Curvas de Experiencia
MG19La Capacidad Productiva
SM20La Capacidad ProductivaL
MG21La Capacidad Productiva
SM22Determinación de la Capacidad
MG23Determinación de la Capacidad
SM24Determinación de la Capacidad
MG25La Localización de las Instalaciones
SM26La Localización de las Instalaciones
MG27La Localización de las Instalaciones
MG28La Localización de las Instalaciones
MG29La Localización de las Instalaciones
SM30La Localización de las Instalaciones
EV31Prueba parcial25.00%
EV32Resolución Practicas10.00%
SM33La distribución en Planta
MG34La distribución en Planta
MG35La distribución en Planta
SM36Determinación del Lay out
MG37Determinación del Lay out
MG38Determinación del Lay out
MG39Los recursos humanos en DPO
SM40Los recursos humanos en DPO
MG41Los recursos humanos en DPO
MG42Medida del Trabajo
MG43medida del Trabajo
MG44Medida del Trabajo
MG45La Calidad de las Operaciones
SM46La Calidad de las Operaciones
MG47La Calidad de las Operaciones
MG48Graficos de Control
MG49Graficos de Control
SM50Graficos de Control
MG51Planificación y Control de la Producción
MG52Planificación y Control de la Producción
MG53Planificación y Control de la Producción
SM54Gestión de Inventarios
MG55Gestión de Inventarios
MG56Gestión de Inventarios
MG57Gestión de Inventarios
EV58Evaluación Practicas15.00%
EV59 Examen 25.00%
EV60Trabajo final asignatura20.00%

Sistema y criterios de evaluación

    Evaluación Contínua
    
    Prueba Parcial contenidos teóricos y prácticos : 25% sobre la calificación final
    Resolución de ejercicios y casos prácticos: 25% sobre la calificación final
    Examen contenidos Teóricos y prácticosl: 25% sobre la calificación final.
    Trabajo Final de la Asignatura: 20% sobre la calificacion final
    Actitud y Asistencia:5% sobre la calificación final
    Convocatoria extraordinaria de Julio
    
    
    
    
    
    Examen final: 100% de la calificación
    

Bibliografía

    Básica:
    1.- Heizer, J. y Render, B.
            Dirección de la Producción y de Operaciones. Decisiones estratégicas: Prentice-Hall (8ª Edición).
            ISBN: 9788483223611
    Complementaria:
    2.- Maria Luz Martin Peña
            Direccion de produccion y operaciones. Una vision practica: Delta
            ISSN: 978-84-15581-