Organización de la Producción (Curso 2018/2019)

Idioma ESPAÑOL

Créditos ECTS 3

Profesores

 Juan Pous de la Flor - Coordinador

Objetivos

     Una de las principales áreas de trabajo del Ingeniero Industrial es la logística. Hoy en día es uno de los tres campos claves para la competitividad de la empresa Española. El alumno deberá conocer de qué partes consta un MPCS (manufacturing planning control system), dónde se encuentra un MPCS dentro de la cadena logística y más en detalle sistemas de planificación y control de la producción tales como MRP, MRP II, JIT.
     Por último y para cerrar el ciclo de la cadena de suministros el alumno deberá ser capaz de medir la gestión mediante indicadores clave o KPIs

Competencias

    Además de las Competencias Básicas Mínimas Garantizadas, la asignatura contribuirá a desarrollar las siguientes Competencias Generales:
    
    CG1: Capacidad para la redacción, firma y desarrollo de proyectos en el ámbito tecnológico mecánico de la ingeniería industrial, que tengan por objeto, de acuerdo con los conocimientos adquiridos según lo establecido en el apartado 5 de esta orden, la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de: estructuras, equipos mecánicos, instalaciones energéticas, instalaciones eléctricas y electrónicas, instalaciones y plantas industriales y procesos de fabricación y automatización.
    
    CG2: Capacidad para la dirección de las actividades objeto de los proyectos de ingeniería descritos en el epígrafe anterior.
    
    CG3: Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que le capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones.
    
    CG4: Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial.
    
    CG5: Conocimientos para la realización de mediciones, cálculos, valoraciones, tasaciones, peritaciones, estudios, informes, planes de labores y otros trabajos análogos.
    
    CG6: Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado cumplimiento.
    
    CG7: Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas.
    
    CG8: Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa, y otras instituciones y organizaciones.
    
    CG9: Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar
    
    CG10: Conocimiento, comprensión y capacidad para aplicar la legislación necesaria en el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Industrial.
    
    CG11: Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad.
    
    
    Más concretamente, la asignatura tiene como objetivo conseguir que el alumno adquiera la siguiente competencia Común a la Rama Industrial:
    
    CCRI9: Conocimientos básicos de los sistemas de producción y fabricación.
    
    CCRI11: Conocimientos aplicados de organización de empresas.
    

Resultados de aprendizaje

    Utiliza las técnicas más avanzadas para organizar el proceso productivo.
    Utiliza las técnicas más avanzadas para alcanzar el cero defectos en las instalaciones productivas.
    Conoce las técnicas y herramientas para implantar la mejora continua de las instalaciones industriales.
    Conoce los sistemas de fabricación existentes y su ámbito de aplicación.
    Aplica los conocimientos relativos a las estructuras y recursos de la empresa a la organización de éstas.

Requisitos previos

    Conocimientos básicos de matemáticas. Lógica de cálculo

Descripción de los contenidos

     1. Presentación de la asignatura, alumnos y profesor
     2. Introducción a la logística
     3. Planificación de la producción: Gestión de stocks
     4. Planificación de la producción: MRP, MRPII, CRP
     5. Planificación de la producción: JIT
     6. KPIs
    

Actividades formativas

    Clases presenciales (presentaciones ppt) y ejercicios prácticos en clases de seminario

Cronograma

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Sesión: Número de orden dentro de la asignatura. Actividad formativa: MG Clase Magistral,SM Seminario,LB Laboratorios,TL Taller,PC Práctica Clínica,EV Evaluación.

Sesión Actividad Descripción Evaluación
MG1Introducción
MG2Introducción
MG3Logística Industrial
SM4Logística Industrial
MG5G Stocks
SM6G Stocks
MG7Problemas G Stocks
SM8Problemas G Stocks
MG9Problemas de gestión de stocks
SM10Problemas de gestión de stocks
EV11Primera Evaluación25.00%
EV12Primera evaluación25.00%
MG13Técnicas Dimensionamiento de Lotes
SM14Técnicas Dimensionamiento de Lotes
MG15MRP
SM16MRP
MG17MRP II
SM18MRP II
MG19Problemas MRP
SM20Problemas MRP
MG21Problemas MRP
SM22Problemas MRP
MG23Repaso
SM24Repaso
EV25Segunda Evaluación25.00%
EV26Segunda Evaluación25.00%
MG27Análisis y dudas curso
SM28Análisis y dudas curso
MG29Análisis y dudas curso
SM30Análisis y dudas curso
MG31Analisis y dudas curso
SM32Analisis y dudas curso

Sistema y criterios de evaluación

    Se realizarán 2 exámenes.
    
     Cada examen tendrá un peso de un 50% sobre la nota final y el segundo examen tendrá un peso de un 50% sobre la nota final.
     A medida que vaya avanzando el curso, el profesor detallará el alcance (temario) del examen
     La nota final será la ponderación de los exámenes siendo necesario una nota mayor o igual a un 5 para evitar el examen final de la convocatoria Ordinaria.
    
    Los exámenes parciales tendrán lugar el viernes 10 de Marzo y viernes 5 de mayo respectivamente
    
     El peso del examen final ya sea Ordinaria o Extraordinaria (aquel alumno que tuviera que hacerlo) es del 100% no teniendo validez las notas de los exámenes parciales .