Microbiología (Curso 2018/2019)

Créditos ECTS 7

Profesores

 Daniel Antonio Bravo Vázquez - Coordinador
 Tania Ayllon Santiago
 María Rosario Baquero Artigao
 Yolanda García García
 Lorena Huelves Molina
 Miguel Ángel Llamas Matias
 Javier Morales Pérez
 Mónica Santamaría Ramiro
 María Carmen Turrientes López
 Mónica Varela de Seijas Sapia

Objetivos

    *Conocimiento de los microorganismos que afectan a los animales y de aquellos que tengan una aplicación industrial, biotecnológica o ecológica.
    *Diferenciar morfológicamente cada uno de los grupos de microorganismos de interés veterinario.
    *Saber los mecanismos de transmisión de las principales enfermedades infecciosas.
    *Capacidad de utilizar de forma oral y escrita, un vocabulario científico que le permita expresar con rigor los conocimientos propios de Microbiología.
    *Saber los métodos de diagnóstico serológico y molecular.
    *Saber cual es el sistema adecuado de toma de muestras y como deben conservarse.
    *Saber cultivar, aislar e identificar los microorganismos implicados en las distintas enfermedades infecciosas.
    *Saber realizar un antibiograma y aconsejar sobre el antibiótico de elección para el tratamiento.
    *Saber elaborar e interpretar un informe microbiológico.
    *Que el alumno aprenda en laboratorio de Microbiología el manejo del material y los métodos que permiten la identificación de los distintos microorganismos.
    *Que el alumno conozca los mecanismos de acción de los agentes antimicrobianos.
    *Despertar curiosidad por los temas de divulgación científica en el área de la microbiología y las enfermedades infecciosas, especialmente aquellos que se refieran a nuevos métodos diagnósticos, patógenos emergentes y re-emergentes, datos de incidencia y prevalencia de las distintas patologías en nuestro medio, resistencia a antibióticos.
    *Que el alumno aprenda a usar las principales fuentes bibliográficas.
    
    

Competencias

    • Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
    
    • Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
    
    • Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
    
    • Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
    
    • Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
    
    • Conocimiento y aplicación del estudio de los microorganismos que afectan a los animales y de aquellos que tengan una aplicación industrial, biotecnológica o ecológica.
    

Resultados de aprendizaje

    1. Diferenciar morfológicamente cada uno de los grupos de microorganismos de interés veterinario.
    2. Saber cual es el sistema adecuado de toma de muestras y como deben conservarse.
    3. Saber cultivar, aislar e identificar los microorganismos implicados en las distintas enfermedades infecciosas.
    4. Saber los mecanismos de transmisión de las principales enfermedades infecciosas.
    5. Saber realizar un antibiograma y aconsejar sobre el antibiótico de elección para el tratamiento.
    6. Saber los métodos de diagnóstico serológico y molecular.
    7. Tener curiosidad por los temas de divulgación científica en el área de la microbiología y las enfermedades infecciosas, especialmente aquellos que se refieran a nuevos métodos diagnósticos, patógenos emergentes y re-emergentes, datos de incidencia y prevalencia de las distintas patologías en nuestro medio, resistencia a antibióticos, etc
    8. Saber elaborar e interpretar un informe microbiológico.
    9. Capacidad de utilizar de forma oral y escrita, un vocabulario científico que le permita expresar con rigor los conocimientos propios de Microbiología.
    

Requisitos previos

    Conocimientos avanzados de los contenidos de las Materias Básicas, Biología y Anatomía.

Descripción de los contenidos

    Esta materia estudia: Morfología, bioquímica, fisiología, genética, mecanismos patogénicos y taxonomía de virus, bacterias y hongos causantes de infecciones en los animales o de interés industrial, biotecnológico, ecológico y de salud pública.
    
    BLOQUE I: BACTERIOLOGÍA GENERAL
    
    Tema 1.- Conceptos generales. Estructura y morfología de la célula procariota.
    
    Tema 2.- Pared celular. Bacterias Gram positivas y Gram negativas.
    
    Tema 3.- Membrana celular. Citoplasma. Ribosomas. Genoma bacteriano. Plásmidos.
    
    Tema 4.- Glicocalix. Flagelo. Fimbrias y pili. Esporas.
    
    Tema 5.- Metabolismo bacteriano.
    
    Tema 6.- Crecimiento microbiano.
    
    Tema 7.- Genética bacteriana
    
    Tema 8.- Infecciones bacterianas. Mecanismos de patogenicidad bacteriana. Zoonosis
    
    Tema 9.-. Diagnóstico de laboratorio de las enfermedades bacterianas
    
    Tema 10.- Agentes antibacterianos
    
    Tema 11.- Clasificación de los procariotas. El Manual Bergey
    
    BLOQUE II: BACTERIOLOGÍA ESPECIAL
    
    Bacterias Gram negativas (Phylum BXII. Proteobacteria)
    
    Tema 12.- Alphaproteobacterias: Género Rickettsia, Género Ehrlichia, Género Anaplasma, Género Neorickettsia, Género Bartonella,
    
    Tema 13.- Alphaproteobacterias: Género Brucella
    
    Tema 14.- Betaproteobacterias: Género Burkholderia, Género Bordetella, Género Taylorella.
    
    Tema 15.- Gammaproteobacterias: Género Francisella, Género Coxiella, Género Pseudomonas, Género Moraxella, Género Vibrio, Género Listonella, Género Aeromonas.
    
    Tema 16.- Gammaproteobacterias: Género Actinobacillus, Género Haemophilus, Género Pasteurella, Género Mannheimia,
    
    Tema 17.- Gammaproteobacterias: Enterobacterias: Características Generales. Escherichia coli.
    
    Tema 18.- Gammaproteobacterias: Enterobacterias: Género Salmonella, Género Yersinia. Enterobacterias oportunistas.
    
    Tema 19.- Deltaproteobacterias: Género Lawsonia. Epsilonproteobacterias: Género Campylobacter
    
    
    
    Bacterias Gram positivas con bajo contenido en G+C ( Phylum BXIII. Firmicutes)
    
    Tema 20.- Clase Clostridia: Género Clostridium.
    
    Tema 21.- Clase Mollicutes: Género Mycoplasma, Género Erysipelothrix.
    
    Tema 22.- Clase Bacilli: Género Bacillus, Género Listeria.
    
    Tema 23.- Clase Bacilli: Género Staphylococcus.
    
    Tema 24.-Clase Bacilli: Género Streptococcus, Género Enterococcus
    
    Bacterias Gram positivas con alto contenido en G+C (Phylum BXIV. Actinobacteria)
    
    Tema 25.- Género Mycobacterium.
    
    Tema 26.- Género Corynebacterium, Género Rhodococcus
    
    Tema 27.- Actinomicetos: Género Actinomyces, Género Actinobaculum, Género Arcanobacterium, Género Nocardia,.Género Dermatophilus.
    
    Clamidias (Phylum BXVI. Chlamydiae)
    
    Tema 28.- Género Chlamydophila
    
    Espiroquetas (Phylum BXVII. Spirochaetes)
    
    Tema 29.- Género Borrelia, Género Brachyspira, Género Leptospira.
    
    BLOQUE III: VIROLOGÍA GENERAL (Se impartirá en los Seminarios)
    
    Tema 30 (Seminario 1).- Definición y concepto de virus. Morfología y estructura de los virus. Clasificación y grupos principales.
    
    Tema 31 (Seminario 2).- Replicación de los virus. Fases de la infección.
    
    Tema 32 (Seminario 3).- Métodos de identificación y caracterización de virus. Mecanismos de patogenicidad vírica.
    
    BLOQUE IV: VIROLOGÍA ESPECIAL (Se impartirá en los Seminarios)
    
    Tema 33 (Seminario 4).- Virus con ADN bicatenario: Familia Poxviridae y Familia Asfaviridae
    
    Tema 34 (Seminario 5).- Virus con ADN bicatenario: Familia Herpesviridae, Familia Adenoviridae, Familia Papillomaviridae
    
    Tema 35 (Seminario 6).- Virus con ADN monocatenario: Familia Circoviridae, Familia Parvoviridae.
    
    Tema 36 (Seminario 7).- Virus con transcriptasa inversa: Familia Retroviridae.
    
    Tema 37 (Seminario 8).- Virus con ARN bicatenario: Familia Reoviridae, Familia Birnaviridae.
    
    Tema 38 (Seminario 9).- Virus con ARN monocatenario (-): Familia Paramyxoviridae, Familia Rhabdoviridae y
    
    Tema 39 (Seminario 10).- Virus con ARN monocatenario (-): Familia Orthomyxoviridae.
    
    Tema 40 (Seminario 11).- Virus con ARN monocatenario (-): Familia Bunyaviridae, Familia Bornaviridae, Familia Arenaviridae.
    
    Tema 41 (Seminario 12).- Virus con ARN monocatenario (+): Familia Picornaviridae, Familia Caliciviridae.
    
    Tema 42 (Seminario 13).- Virus con ARN monocatenario (+): Familia Coronaviridae, Familia Arteriviridae.
    
    Tema 43 (Seminario 14).- Virus con ARN monocatenario (+): Familia Flaviviridae, Familia Togaviridae.
    
    
    BLOQUE V: PRIONES
    
    Tema 44 (Seminario 15).- Priones.
    
    BLOQUE VI: MICOLOGÍA
    
    Tema 45.- Características generales de los hongos: morfología y estructura. Metabolismo y reproducción.
    
    Tema 46.- Taxonomía e identificación. Mecanismos de acción patógena. Micotoxicosis. Métodos de estudio.
    
    Tema 47.- Hongos con micelio cenocítico: Género Saprolegnia, Género Mucor, Género Rhizopus, Género Absidia.
    
    Tema 48.- Hongos con micelio septado: Género Ascosphaera, Género Aspergillus. Dermatofitos: Género Microsporum, Género Trichophyton.
    
    Tema 49.- Hongos dimórficos: Género Histoplasma, Género Coccidioides, Género Blastomyces, Género Sporothrix. Levaduras: Género Candida, Género Cryptococcus, Género Malassezia.
    

Actividades formativas

    Clase magistral: Explicación de fundamentos teóricos, haciendo uso de herramientas informáticas.
    Clases prácticas en laboratorio: Aplicación a nivel experimental de los conocimientos adquiridos.
    Seminarios: Presentación y discusión de casos prácticos. Exposiciones.
    Aprendizaje virtual: Aprendizaje no presencial interactivo a través del campus virtual.
    Tutorías individuales y colectivas: Orientación y resolución de dudas.
    Trabajo personal: Estudio. Búsqueda bibliográfica.
    Pruebas orales y escritas
    

Cronograma

Pulse sobre este enlace para obtener el cronograma detallado en excel

Sesión: Número de orden dentro de la asignatura. Actividad formativa: MG Clase Magistral,SM Seminario,LB Laboratorios,TL Taller,PC Práctica Clínica,EV Evaluación.

Sesión Actividad Descripción Evaluación
MG1Presentación de la asignatura.
MG2TEMA 1
CM3Presentación de las actividades a realizar en las consultas
MG4TEMA 2
SM5Seminario 1
MG6TEMA 3
CM7Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG8TEMA 4
SM9Seminario 2
MG10TEMA 5
CM11Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG12TEMA 6
SM13Seminario 3
MG14TEMA 7
CM15Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG16TEMA 8
SM17Seminario 4
MG18TEMA 9
CM19Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG20TEMA 10
SM21Seminario 5
EV22Examen Eval Cont5.00%
CM23Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG24TEMA 11
SM25Seminario 6
MG26TEMA 12
CM27Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG28TEMA 13
SM29Seminario 7
EV30Examen Conv. Febrero35.00%
CM31Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG32TEMA 14
SM33Seminario 8
MG34TEMA 15
CM35Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG36TEMA 16
SM37Seminario 9
MG38TEMA 17
CM39Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG40TEMA 18
SM41Seminario 10
MG42TEMA 19
CM43Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
EV44Examen Eval Cont5.00%
SM45Seminario 11
MG46TEMA 20
CM47Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG48TEMA 21
SM49Seminario 12
MG50TEMA 22
CM51Resolver dudas, repaso de conceptos, realización de preguntas tipo test
MG52TEMA 23
SM53Seminario 13
MG54TEMA 24
MG55TEMA 25 y 26
SM56Seminario 14
MG57TEMA 27 y 28
MG58TEMAS 44-48
SM59Seminario 15
EV60Examen Junio35.00%
LB61Practica 1
LB62Practica 1
LB63Practica 1
LB64Practica 2
LB65Practica 2
LB66Practica 2
LB67Practica 3
LB68Practica 3
LB69Practica 3
LB70Practica 4
LB71Practica 4
LB72Practica 4
LB73Practica 5
LB74Practica 5
EV75Examen de practicas10.00%
LB76Practica 6
LB77Practica 6
LB78Practica 6
LB79Practica 7
LB80Practica 7
LB81Practica 7
LB82Practica 8
LB83Practica 8
LB84Practica 8
LB85Practica 9
LB86Practica 9
LB87Practica 9
LB88Practica 10
LB89Practica 10
EV90Examen de practicas10.00%

Sistema y criterios de evaluación

    Para superar esta asignatura es necesario:
    1. Haber realizado las prácticas de laboratorio.
    2. Obtener una nota igual o superior a cinco puntos en cada una de las partes que la integran.
    3. Obtener una nota igual o superior a cinco puntos sumando los porcentajes que se exponen a continuación:
    - Examen final: 70% de la nota final
    - Prácticas de laboratorio: 20% de la nota final
    - Actividades del curso: 10% de la nota final.
     -Problemas propuestos y resueltos
     -Controles de evaluación continúa
     -Trabajos de búsqueda bibliográfica y exposiciones orales
     -Asistencia, implicación y colaboración en tutorías y seminarios
     -Actitud, destreza, conocimiento e interpretación con el grupo de prácticas
    
    TIPO DE EXAMEN:
    Los exámenes constarán de un único apartado de preguntas tipo test. Será necesario responder correctamente el 65 % de las preguntas para eliminar la probabilidad estadística de acertar al azar.
    
    *Cualquier fallo de concepto grave asi como tener preguntas sin contestar o cualquier otro factor que el profesor considere oportuno puede hacer suspender el examen independientemente de la nota númerica obtenida.
    
    CONVOCATORIA DE ENERO:
    La nota final del primer cuatrimestre se obtendrá de la siguiente manera:
     - Prácticas (asistencia obligatoria y examen): 20% de la nota
     - Control de evaluación continua: 10% de la nota
     - Exámenes de Noviembre y Enero: 70% de la nota
    
    El 20% correspondiente a la nota de prácticas y el 10 % correspondiente al control de la evaluación continua sólo se tendrán en cuenta cuando la nota media de los exámenes de Noviembre y Enero sea igual o superior a 5.
    
    Si el resultado es superior a 5 el alumno liberará esta parte y en la convocatoria ordinaria de mayo-junio solo deberá presentarse con los exámenes no superados durante el segundo cuatrimestre.
    
    Si el resultado es inferior a 5 el alumno deberá presentarse en Junio a un examen final de ambos cuatrimestres.
    
    CONVOCATORIA ORDINARIA DE MAYO-JUNIO:
    1) Alumnos que se examinan solo del segundo cuatrimestre: La nota final del segundo cuatrimestre se obtendrá de la siguiente manera:
     - Prácticas (asistencia obligatoria y examen): 20% de la nota
     - Control de evaluación continua: 10% de la nota
     - Exámenes del segundo cuatrimestre: 70% de la nota
    
    El 20% correspondiente a la nota de prácticas y el 10% correspondiente al control de la evaluación continua sólo se tendrán en cuenta cuando la nota media de los exámenes del segundo cuatrimestre sea igual o superior a 5.
    
    Los alumnos que aprobaron el primer cuatrimestre y aprueben el segundo cuatrimestre, su nota final de la asignatura será la media aritmética de las calificaciones obtenidas en los dos cuatrimestres.
    
    2) Alumnos que se examinan de toda la asignatura: Los alumnos que suspendieron el examen de Enero deberán presentarse en Mayo-Junio a un examen final de ambos cuatrimestres. La nota final se obtendrá de la siguiente manera
     - Nota media de las Prácticas de ambos cuatrimestres (asistencia obligatoria y examen): 20% de la nota
     - Nota media de los exámenes de evaluación continua: 10% de la nota
     - Examen de toda la asignatura: 70% de la nota
    El 20% correspondiente a la nota de prácticas y el 10% correspondiente al control de la evaluación continua sólo se tendrán en cuenta cuando la nota del examen de Junio sea igual o superior a 4,5.
    
    CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA:
    En caso de no haber superado la materia en la convocatoria ordinaria de Junio, el alumno dispondrá de una convocatoria extraordinaria.
    1)Alumnos que tengan un cuatrimestre suspenso y otro aprobado: se examinarán únicamente del cuatrimestre que tengan suspenso. Los porcentajes serán los mismos que los descritos anteriormente.
    2) Alumnos que tengan los dos cuatrimestres suspensos: deberán examinarse de toda la asignatura. En este caso, el examen contará un 80% y un 20% la nota media de las prácticas de los dos cuatrimestres (siempre y cuando la nota del examen sea superior a 5).
    
    

Bibliografía

    Básica:
    1.- P.J. Quinn, B. K. Markey, M.E. Carter, W.J. Donnelly, F. C. Leonard
            Microbiología y enfermedades infecciosas veterinarias: Zaragoza : Acribia
            ISBN: 8420010499
    2.- Quinn, P. J.
            Elementos de microbiología veterinaria: Zaragoza : Acribia, 2005
            ISBN: 842001057X
    3.- Tortora, Gerard J.
            Introducción a la microbiología: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2007
            ISBN: 9789500607407
    Complementaria:
    4.- Fenner, F.
            Virología veterinaria: Zaragoza : Acribia, 1992
            ISBN: 842000720X
    5.- Prescott, Lansing M.
            Microbiología: 5ª Ed.: Madrid : McGraw-Hill : Interamericana de España, D
            ISBN: 844860525x
    6.- Vadillo Machota, Santiago
            Manual de microbiología veterinaria: Madrid : McGraw-Hill : Interamericana de España
            ISBN: 8448604709