Organización de la Producción (Curso 2018/2019)

Créditos ECTS 3

Profesores

 Juan Pous de la Flor - Coordinador

Objetivos

     Una de las principales áreas de trabajo del Ingeniero Industrial es la logística. Hoy en día es uno de los tres campos claves para la competitividad de la empresa Española. El alumno deberá conocer de qué partes consta un MPCS (manufacturing planning control system), dónde se encuentra un MPCS dentro de la cadena logística y más en detalle sistemas de planificación y control de la producción tales como MRP, MRP II, JIT.
     Por último y para cerrar el ciclo de la cadena de suministros el alumno deberá ser capaz de medir la gestión mediante indicadores clave o KPIs

Competencias

    Conocimientos básicos de los sistemas de producción y fabricación.
    Gestionar los medios productivos de forma eficiente y asegurando la capacidad productiva de los procesos industriales.
    Identificar las fases para implantar la planificación avanzada de la calidad en una empresa.
    Conocer los sistemas de fabricación existentes en la industria
    Conocimientos aplicados de organización de empresas.
    Identificar y planificar la estructura organizativa de la empresa
    Planteado un problema, identificarlo y acotarlo; proponer alternativas de solución; seleccionar la alternativa más adecuada; y resolverlo, razonando científica y técnicamente la solución adoptada.
    Participar en equipos de trabajo asumiendo responsabilidades operativas, tomando decisiones sobre las actividades a realizar, y gestionando los recursos dentro del equipo de trabajo.
    Comprender, exponer y transmitir información obtenida de distintas fuentes; y generar información y estrategias de transmisión del conocimiento elaborado por uno mismo.
    
    
    
    
    
    
    

Resultados de aprendizaje

    Conocimiento del sistema logístico empresarial
    Utiliza las técnicas más avanzadas para organizar el proceso productivo.
    Utiliza las técnicas más avanzadas para alcanzar el cero defectos en las instalaciones productivas.
    Conoce las técnicas y herramientas para implantar la mejora continua de las instalaciones industriales.
    Conoce los sistemas de fabricación existentes y su ámbito de aplicación.
    Aplica los conocimientos relativos a las estructuras y recursos de la empresa a la organización de éstas.
    
    

Requisitos previos

    Conocimientos básicos de matemáticas. Lógica de cálculo

Descripción de los contenidos

     1. Presentación de la asignatura, alumnos y profesor
     2. Introducción a la logística
     3. Planificación de la producción: Gestión de stocks
     4. Planificación de la producción: MRP, MRPII, CRP
     5. Planificación de la producción: JIT
     6. KPIs
    

Actividades formativas

    Clases presenciales (presentaciones ppt) y ejercicios prácticos en clases de seminario

Cronograma

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Sesión: Número de orden dentro de la asignatura. Actividad formativa: MG Clase Magistral,SM Seminario,LB Laboratorios,TL Taller,PC Práctica Clínica,EV Evaluación.

Sesión Actividad Descripción Evaluación
MG1Introducción
MG2Introducción
MG3Logística Industrial
SM4Logística Industrial
MG5G Stocks
SM6G Stocks
MG7Problemas G Stocks
SM8Problemas G Stocks
MG9Problemas de gestión de stocks
SM10Problemas de gestión de stocks
EV11Primera Evaluación25.00%
EV12Primera evaluación25.00%
MG13Técnicas Dimensionamiento de Lotes
SM14Técnicas Dimensionamiento de Lotes
MG15MRP
SM16MRP
MG17MRP II
SM18MRP II
MG19Problemas MRP
SM20Problemas MRP
MG21Problemas MRP
SM22Problemas MRP
MG23Repaso
SM24Repaso
EV25Segunda Evaluación25.00%
EV26Segunda Evaluación25.00%
MG27Análisis y dudas curso
SM28Análisis y dudas curso
MG29Análisis y dudas curso
SM30Análisis y dudas curso
MG31Analisis y dudas curso
SM32Analisis y dudas curso

Sistema y criterios de evaluación

    Se realizarán 2 exámenes.
    
     Cada examen tendrá un peso de un 50% sobre la nota final
    
     A medida que vaya avanzando el curso, el profesor detallará el alcance (temario) del examen
     La nota final será la ponderación de los exámenes siendo necesario una nota mayor o igual a un 5 para evitar el examen final de la convocatoria Ordinaria.
    
    Los exámenes parciales tendrán lugar el viernes 10 de Marzo y viernes 5 de mayo respectivamente
    
     El peso del examen final ya sea Ordinaria o Extraordinaria (aquel alumno que tuviera que hacerlo) es del 100% no teniendo validez las notas de los examenes parciales .