Bioquímica II (Curso 2018/2019)

Idioma ESPAÑOL

Créditos ECTS 6

Profesores

 Silvia Constanza Contreras Jurado - Coordinadora
 María Encarnación Fernández Contreras
 María Encarnación Fernández Contreras. Profesora de Embriología de la asignatura de Anatomía Humana-I y Profesora de Inmunología en el Grado en Medicina. Profesora de Cría y de Genética en el Grado en Veterinaria. Licenciada con Grado en Ciencias Biológicas y Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid. Primer Grado de Especialización en Genética Médica por la Universidad de Alcalá de Henares (titulación propia de la UAH). Acreditada como Profesor Doctor de Universidad Privada.
 Noemí Guil López
 Mónica Yunta González
 José Javier Zamorano León

Objetivos

    1. Conocer y explicar las principales características estructurales de las biomoléculas y su relación con las funciones que desempeñan en el metabolismo.
    2. Describir las rutas metabólicas implicadas en las síntesis y degradación de los carbohidratos y los mecanismos de regulación implicados, así como las enfermedades relacionadas con las mismas.
    3. Describir las rutas metabólicas implicadas en las síntesis y degradación de los lípidos y los mecanismos de regulación, así como las enfermedades relacionadas con las mismas.
    4. Describir las rutas metabólicas implicadas en las síntesis y degradación de los principales compuestos nitrogenados y los mecanismos de regulación implicados, así como las enfermedades relacionadas con las mismas.
    5. Saber explicar los mecanismos de interrelación existentes entre las principales vías anabólicas y catabólicas del metabolismo.
    6. Saber integrar las rutas metabólicas en los diferentes tejidos del organismo
    7. Conocer y entender los mecanismos de actuación de las enzimas.
    8. Conocer y saber realizar las técnicas experimentales básicas empleadas en un laboratorio de bioquímica y biología molecular
    

Competencias

    COMPETENCIAS QUE ADQUIERE CON LA MATERIA O ASIGNATURA
    
    SABER
    1. Organización y estructuración general del metabolismo celular.
    2. Metabolismo de las principales biomoléculas.
    3. Regulación e integración metabólica.
    4. Metabolización de xenobióticos.
    5. Patología metabólica.
    
    SABER HACER.
    1. Practicar, bajo supervisión, determinaciones de actividad enzimática, interpretando su cinética.
    2. Haber visto practicar otras técnicas de análisis como la cromatografía, radioinmunoanálisis y/o Elisa, acción en cadena de la polimerasa, separación de fragmentos de ADN, etc.
    3. Manejar programas informatizados de diseño y representación molecular.
    
    BÁSICAS Y GENERALES
    CG2 - Capacidad de organización y planificación.
    CG3 - Comunicación oral y escrita en la lengua nativa.
    CG5 - Capacidad de gestión de la información.
    CG7 - Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio.
    CG9 - Trabajo en equipo
    CG16 - Aprendizaje autónomo.
    CG22 - Motivación por la calidad
    CG23 - Sensibilidad hacia temas medioambientales.
    CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
    CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
    CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)
    para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
    CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
    CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
    
    
    
    ESPECÍFICAS
    CE7 - Comprender y reconocer la estructura y función normal del cuerpo humano, a nivel molecular, celular, tisular, orgánico y de sistemas, en las distintas etapas de la vida.
    CE37 - Adquirir la formación básica para la actividad investigadora.
    

Requisitos previos

    • Conocimientos básicos sobre Biología General, Química orgánica y Bioquímica.
    • Conocer y saber realizar las técnicas experimentales básicas empleadas en los laboratorios de Química y Biología.
    • Tener conocimientos de Inglés para leer un artículo de revisión o acceder a una página web escritos en dicho idioma.
    • Conocimientos informáticos básicos para utilizar procesadores de texto, bases de datos, crear presentaciones de PowerPoint y acceso de datos en Internet

Descripción de los contenidos

    TEMAS    MAGISTRAL
    1    INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
    2    GLUCÓLISIS
    3    GLUCONEOGÉNESIS
    4    CICLO DE LAS PENTOSAS FOSFATO
    5    METABOLISMO DEL GLUCOGENO
    6    CICLO DE LOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS
    7    FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
    8    CATABOLISMO DE LOS ÁCIDOS GRASOS
    9    BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS
    10    NUTRICIÓN Y EQUILIBRIO ENERGÉTICO
    
    
    
    TEMAS SEMINARIOS     
    
    
    1    SEÑALIZACIÓN I (introducción)
    2    SEÑALIZACIÓN II (Receptores intracelulares y extracelulares)
    3    SEÑALIZACIÓN III (Receptores Tirosina Kinasa)
    4    SEÑALIZACIÓN IV (Receptor de la Insulina)
    5    SEÑALIZACIÓN V (Receptores de proteínas G Heterotriméricas)
    6    APOPTOSIS
    7    SENESCENCIA
    8    AUTOFAGIA
    9    SÍNTESIS DE UREA
    10    SÍNTESIS DE NUCLEÓTIDOS
        
    
    
    TEMAS    COMPLEMENTOS MAGISTRALES
    1    BASES GENERALES DEL METABOLISMO
    2    APLICACIÓN DE LA TERMODINÁMICA EN EL METABOLISMO
    3    APLICACIÓN DE LA ENZIMOLOGÍA EN EL METABOLISMO
    4    INHIBICIÓN ENZIMÁTICA EN EL METABOLISMO
    5    REGULACIÓN ENZIMÁTICA EN EL METABOLISMO
    6    CATABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
    7    SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
    8    INTEGRACIÓN METABÓLICA
    9    REGULACIÓN METABÓLICA POR HORMONAS
    
    PRÁCTICAS    
    1    ESTUDIO DE LIPOPROTEÍNAS DEL PLASMA.
    2    REGULACIÓN HORMONAL. DETERMINACIÓN DE INSULINA POR ELISA.
    3    ESTUDIO DE PROTEÍNAS PLASMÁTICAS POR ELECTROFORESIS.
    4    METABOLISMO GLUCÍDICO: NIVELES DE GLUCOSA
    5    ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD DE DISTINTAS ENZIMAS DE DIAGNÓSTICO EN SUERO.
    
    
    

Actividades formativas

    Clase magistral, Clases prácticas en laboratorio, seminarios y consultas.
    
    Cada alumno recibira 3 horas a la semana de clase magistral sobre los aspectos más esenciales del programa.
    
    Las prácticas de la asignatura se llevarán a cabo en los laboratorios B-202/ B-203. En ellas se desarrollarán distintas técnicas experimentales de Bioquímica y análisis del metabolismo
    
    Cada alumno tendrá 1 hora de seminarios semanales en grupos reducidos. En dichos seminarios se realizarán tutorías colectivas, exposición de trabajos en equipo y se reforzarán aspectos de la asignatura
    
    -Tutorías/Consultas:
     Cada alumno será citado, al menos una vez durante el curso, a una entrevista personal con el profesor de la asignatura. Además podrá ir a consultas con dicho profesor, las veces que lo requiera, dentro del horario habilitado para ello.

Cronograma

Pulse sobre este enlace para obtener el cronograma detallado en excel

Sesión: Número de orden dentro de la asignatura. Actividad formativa: MG Clase Magistral,SM Seminario,LB Laboratorios,TL Taller,PC Práctica Clínica,EV Evaluación.

Sesión Actividad Descripción Evaluación
MG1Presentación de la asignatura.
MG2Introducción al metabolismo
MG3Introducción al metabolismo
MG4Glucólisis
MG5Glucólisis
MG6Glucólisis
MG7Glucólisis
MG8Glucólisis
MG9Gluconeogénesis
MG10Gluconeogénesis
MG11Gluconeogénesis
MG12Ciclo Pentosas Fosfato
MG13Ciclo Pentosas Fosfato
MG14Metabolismo del glucógeno
MG15Metabolismo del glucógeno
MG16Metabolismo del glucógeno
MG17Metabolismo del glucógeno
MG18Ciclo de los Ácidos Tricarboxílicos
MG19Ciclo de los Ácidos Tricarboxílicos
MG20Ciclo de los Ácidos Tricarboxílicos
MG21Ciclo de los Ácidos Tricarboxílicos
MG22Fosforilación Oxidativa
MG23EXAMEN CONTROL20%
MG24Fosforilación Oxidativa
MG25Fosforilación Oxidativa
MG26REVISIÓN EXAMEN
MG27Fosforilación Oxidativa
MG28Catabolísmo de los Ácidos Grasos
MG29Catabolísmo de los Ácidos Grasos
MG30Repaso
MG30Catabolísmo de los Ácidos Grasos
MG30Repaso
MG30Repaso
CM31Bases generales del Metabolismo
MG31Catabolísmo de los Ácidos Grasos
MG32Biosíntesis de Lípidos
CM32Bases generales del Metabolismo
MG33Biosíntesis de Lípidos
CM33Termodinámica en el metabolismo
MG34Biosíntesis de Lípidos
CM34Enzimología en el metabolismo
CM35Inhibición enzimática en el metabolismo
MG35Biosíntesis de Lípidos
CM36Regulación enzimática en el metabolismo
MG36Nutrición y equilibrio energético
MG37Nutrición y equilibrio energético
CM37Catabolismo de los Aminoácidos
CM38Catabolismo de los Aminoácidos
MG38Nutrición y equilibrio energético
CM39Síntesis de los Aminoácidos
MG39Nutrición y equilibrio energético
CM40Síntesis de los Aminoácidos
MG40Nutrición y equilibrio energético
MG41Exposición Alumnos
CM41Integración Metabólica
MG42Exposición Alumnos
CM42Integración Metabólica
CM43Regulación Metabólica
MG43Exposición Alumnos
CM44Regulación Metabólica
MG44Exposición Alumnos
CM45Repaso
MG45Repaso
CM46Repaso
SM47Señalización Celular
SM48Señalización Celular
SM49Señalización Celular
SM50Señalización Celular
SM51Señalización Celular
SM52Apoptosis
SM53Senescencia
SM54Autofagia
SM55Síntensis de urea
SM56Síntensis de urea
SM57Síntesis de Nucleótidos
SM58Repaso
SM59Repaso
SM60Repaso

Sistema y criterios de evaluación

    CONVOCATORIA ORDINARIA
    
    Estará basada en una evaluación continua, salvo en aquellos casos contemplados en la normativa de evaluación de la UAX, en los que el alumno podrá acogerse a un procedimiento de evaluación final. Para acogerse a este procedimiento de evaluación el estudiante tendrá que solicitarlo por escrito al Decano en las dos primeras semanas de impartición de la asignatura, explicando las razones que le impiden seguir el sistema de evaluación continua.
    
    En la evaluación continua se valorarán el resultado del control que se realizará en la segunda semana de noviembre, la nota de prácticas, la asistencia y participación de los alumnos en las actividades presenciales y los trabajos realizados por los alumnos en los Seminarios.
    
    La valoración de las habilidades y conocimientos adquiridos durante las clases prácticas se realizará mediante la ejecución del trabajo experimental, la presentación de resultados y la realización de un examen.
    
    
    CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA
    
    La opción excepcional de evaluación final consistirá en un examen de todos los
    contenidos de la asignatura.
    
    
    CRITERIOS DE EVALUACIÓN
    
    
    Convocatoria Ordinaria    %
    Examen final    60%
    Control    20%
    Nota Prácticas    10%
    Nota de Seminarios    10%
        
    
    * Adicionalmente el alumno podrá obtener hasta 1 punto por actividades extras en las clases de magistrales.
    
    * El examen “Control” (20% de la nota final de evaluación continua) consta de un test (60% de la nota del examen), y un tema de desarrollo, preguntas cortas o problemas (40% de la nota del examen); la superación será efectiva para calificaciones iguales o superiores a 5.
    
    *El examen final (60% de la nota final de evaluación continua) consta de un test (60% de la nota del examen), y un tema de desarrollo, preguntas cortas o problemas (40% de la nota del examen).
    
    
    La asistencia a prácticas es OBLIGATORIA. Si faltan a una de las prácticas pierden el 20% de la valoración de asistencia, pero tienen derecho al examen test. Si faltan dos o más prácticas pierden el derecho a examen y por lo tanto tendrán 0 en la nota final. Si no hacen el test pierden el 10% de la nota final de la asignatura, ya que tendrán un 0 en prácticas.
    
    

Bibliografía

    Básica:
    1.- Meisenberg, Simmons
            Principios de Bioquímica médica: Elsevier
            ISBN: 9788491132974
    Complementaria:
    2.- Lehninger, Albert L.
            Principios de Bioquímica: : Omega
            ISBN: 9788428214865