Curso: oº. Segundo cuatrimestre. Op. 4,50 Créditos. 3 Horas/Sem. Objetivos:
ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CREACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS
1 OBJETIVOS GENERALES.
Aplicando el metodo del caso, y teniendo la visión integradora de los conocimientos de dirección y gestión de empresas, adquiridos en cursos anteriores, se intenta desarrolar compentencias de carácter instrumental e interpersonal, sin dejar de lado las sistemáticas, ya que el alumno debe aprender a analizar casos reales y tratar de encontrar soliciones aplicando los contenidos teóricos, todo ello en un marco de discusión y colaboraación con el resto de los compañeros
El desarrollo de la enseñanza de la asignatura está fundamentado en la realización de un ?Plan de Empresas? Plan contemplado en sus tres vertientes de: Plan de Empresas. Plan estratégico. Plan de viabilidad.
Plan de empresas como el primer plan que se realiza en la creación de toda nueva empresa o en la creación de toda unidad organizativa dependiente de una empresa matriz que requiere una inversión considerable.
Plan estratégico como directriz de los objetivos anuales o planes de gestión o para el plan trienal que elaboran la empresa en funcionamiento
Plan de viabilidad puesto que con el se demuestra que la empresa que se quiere crear o emprender sea viable, es decir que las posibilidades de éxito económico sean factibles desde el punto de vista financiero
B) OBJETIVOS ESPECÍFICOS
En el desarrollo y elaboración de un plan de empresas los alumnos deberán asimilar y adquirir los métodos y técnicas de
· Estudio del entorno económico y social donde la empresa ejerce su actividad
· Análisis de sectores empresariales
· Creación de empresas
· Estudios de mercados
· Planes de viabilidad
· Elaboración de presupuestos
· Planes de financiación
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C) OBJETIVOS TRANSVERSALES.
Habilidades cognitivas, como la capacidad de comprender y manipular ideas y pensamientos
Capacidades metodológicas para manipular el entorno: organización del tiempo y estrategias de aprendizaje, de toma de decisiones o de resolución de problemas
Herramientas tecnológicas: relativas al conocimiento y uso de instrumentos informáticos y lingüísticas, tales como la capacidad de comunicación escrita y oral
Competencias interpersonales, como el desarrollo de un espíritu critico ante cuestiones éticas o sociales, la capacidad de trabajo en equipo
Competencias sistemáticas aquellas que suponen una combinación de competencias instrumentales e interpersonales en ellas se mezclan el entendimiento, la sensibilidad y el conocimiento para el diseño y puesta en practica de una iniciativa empresarial
D) COMPETENCIAS RELACIONADAS CON EL SABER
Distinguir entre los distintos niveles de administración que puede haber en la empresa.
Conocer la definición de estrategia, así como en qué consiste la Dirección Estratégica de la empresa como sistema de dirección.
Conocer las características del contenido y proceso de fijación de objetivos en la empresa
Conocer los distintos elementos que componen el entorno de la empresa.
Conocer los distintos niveles de aplicación de la estrategia que puede existir en una empresa: corporativos, competitivos y funcionales, y sus diferentes orientaciones.
Distinguir entre las distintas alternativas a las que la empresa puede optar para conseguir el crecimiento y sus características peculiares.
Comprender y aplicar las técnicas y los métodos adecuados a los procesos de gestión de personal.
Reconocer la importancia del control estratégico y distintas formas de poder llevarlo a cabo.
E) COMPETENCIAS CON EL SABER-HACER
Relacionar la función de gestión con la estrategia empresarial.
Diferenciar gestión de recursos humanos, dirección de recursos humanos y dirección estratégica de recursos humanos.
Manejar distintas herramientas de análisis interno y externo.
Relacionar la estrategia global de la empresa con aquéllas formuladas en el área social de la misma.
Adquirir un enfoque contingente, siendo capaz de adecuar los conocimientos adquiridos a cada una de las posibles situaciones con las que se pueden encontrar en su vida profesional.
Poder tomar decisiones en función de cada área operativa, adecuadas para cada uno de los mercados en los que la empresa opera.
Medir los resultados de una función específica de la empresa.
F) ORGANIZACIÓN
Para conseguir los objetivos anteriormente relacionados es fundamental establecer las siguientes premisas:
· Los grupos de practicas no deberán superar los treinta alumnos.
· Dentro de cada grupo se crearan grupos de trabajos de dos o tres alumnos como máximo. Interrelacionándose los distintos grupos para trabajos estadísticos.
· A cada grupo se le asignara un tipo de empresas, entre los sectores industriales, servicio o comercio. Sobre la empresa escogida se proyectara toda la realización del plan de empresa. Dicho plan se deberá adaptar al desarrollo de la practica en el simulador de empresas
· Con este procedimiento de estimulara tanto el trabajo individual, competencia, como el de equipo, colaboración
· Se marcaran los tiempos para la realización de cada fase del proyecto, realizándose la exposición de cada fase, como técnica de corrección y mejora de los trabajos presentados
· Se proporcionaran todos los recursos necesarios, bibliografía, apuntes de los profesores, mediante el portal del alumno, para la correcta ejecución de los trabajos.
· Un aspecto que se considera muy positivo, será la búsqueda e investigación de datos por parte del alumno
G) METODOLOGÍA DOCENTE.
PRERREQUISITOS
Competencias y contenidos mínimos. En principio se asume que se trata de una asignatura en la que los conocimientos adquiridos de forma aislada a lo largo del plan de estudios en materia de economía de la empresa, son fusionados. Por lo tanto, sería conveniente que se hubiera completado el proceso acumulativo secuencial que se desarrolla en el plan de estudios. Es decir, que el alumno hubiera superado o, al menos, tuviera conocimiento de los contenidos que se van esbozando en las asignaturas de dirección de empresas, contabilidades, análisis superior, estudio de mercados y planes de viabilidad a lo largo de los tres primeros cursos. De esta forma, el alumno sería capaz de adoptar una postura analítica y crítica sobre el entorno empresarial y la labor desarrollada por la función de recursos en el mismo.
Contenidos y Calendario de Evaluación:
El desarrollo de las practicas se adaptaran a las siguientes secuencias d e programación
2ºCUATRIMESTRE comienza el 26 de enero
ENERO- FEBRERO
Se desarrolara la idea del negocio y su justificación, elegir un tipo de empresa y estudiar la problematica del sector al que pertenece. Diseñar el producto o servicio que se ofrece
Elaboración de los presupuestos previsionales de Financiación, Inversión,Ingresos y Gastos y Tesorería
Estudio de la viabilidad de la empresa
Se investigara y presentaran los entornos que afectan a nuestra empresa, sacándose las consiguientes conclusiones, con vistas al momento en que nos encontramos para el desarrollo del proyeto
Los entornos ha estudiar serán:
Entorno político
Entrono económico
Entorno social
Entorno tecnológico
Entorno mediambiental
MARZO
Estudio del sector de la empresa en general
Evolución de la industria, condiciones financieras,requisitos legales, metodos de gestión y operaciones, barreras de entradas, participación del sector
Nuestra empresa, analizando el entorno del sector en que se encuentra nuestra empresa y su influencia en la misma
Se desarrollara la creación y formación de la misma, utilizando los factores del entorno que nos son más favorables
Forma jurídica, tramites legales par su constitución y puesta en marcha
Creacion y realización de la contabilidad de la empresa
Elaboración y presentación de lascuentas anuales
Plan de costos
Estrategia general, estableciendo los planes de marketing, comercial, operaciones y recursos humanos
ABRIL
Plan de operaciones, describiendo las distintas areas funcionales de la empresa, ydentificando sus actuaciones y responsabilidades
Plan de recursos humanos, organización, perfiles requeridos, formulas de contratación, elaboración de nóminas
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