Nutrición Humana y Dietética

El dietista-nutricionista está capacitado para actuar en los siguientes ámbitos, con funciones específicas en cada uno de ello

• El dietista clínico actúa sobre la alimentación de la persona o grupos de personas sanas o enfermas.
• El dietista comunitario o de salud pública, desde entidades diversas, desarrolla y participa en programas de políticas alimentarias, actúa en la prevención y promoción de la salud y la educación alimentaria, dentro del marco de la salud pública y la nutrición comunitaria.
• El dietista en restauración colectiva participa en la gestión y organización, planifica menús, valora el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria, y vela por la calidad y la seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción.
• El dietista en la industria alimentaria asesora en la innovación de nuevos productos y en la promoción de productos relacionados con la alimentación.
• El dietista docente actúa como formador en centros públicos y privados e imparte conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
• El dietista investigador está capacitado para formar parte de un equipo multidisciplinar de investigación y desarrollo, en el área de la alimentación, la nutrición y la salud.