Los avances tecnológicos en el campo de la alimentación y el conocimiento científico de las implicaciones de una adecuada nutrición en el mantenimiento de la salud, han hecho que en los últimos años la sociedad y las instituciones sanitarias demanden profesionales bien preparados en el ámbito de la nutrición humana.
Su presencia se está haciendo imprescindible en hospitales, clínicas, ambulatorios, residencias de la tercera edad, hostelería, restauración industrial y artesanal, colegios, guarderías, industrias alimentarias, y en empresas de preparación y distribución de alimentos.
Conscientes de esta gran demanda de profesionales, la Universidad Alfonso X el Sabio ofrece la posibilidad de cursar la Diplomatura en Nutrición y Dietética dentro de la Facultad de Ciencias de la Salud.
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