Farmacia

Contenidos y Calendario de Evaluación:
CITOLOGÍA, ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
(Primer cuatrimestre)
1. La célula vegetal
2. Histología
3. Anatomía
4. Fisiología de la nutrición
5. Fisiología del desarrollo

BOTÁNICA
(Segundo cuatrimestre)
6. Diversidad vegetal
7. Niveles morfológicos de organización
8. Reproducción vegetal
9. Criptógamas
10. Gimnospermas
11. Angiospermas

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Desarrollaremos a lo largo del curso los siguientes puntos
1. Termodinámica química
2. Estructura y enlace químico.
3. Cinética química
4. Química de superficies
5. Fenómenos de transporte


Tema 0: INTRODUCCIÓN:
Introducción. Sistemas de unidades. Unidades básicas y derivadas. Múltiplos y submúltiplos decimales. Análisis dimensional. Propiedades molares. Conceptos matemáticos aplicados a la física y fisicoquímica.

I.) PRINCIPIOS DE TERMODINÁMICA Y TERMODINÁMICA QUÍMICA.
Tema:1. Definiciones previas.
Conceptos básicos de sistema y variables termodinámicas. Tipos de procesos. Equilibrio termodinámico, principio cero de la termodinámica. Termómetros. Ecuaciones de estado. Coeficientes térmicos. Tipos de trabajo.
Tema:2. Primer principio de la termodinámica.
Energía interna. Primer principio de la termodinámica. Capacidad calorífica. Calor. Entalpía. Efecto Joule. Aplicación del primer principio a gases ideales.
Tema:3. Segundo principio de la termodinámica.
Necesidad del segundo principio: sentido espontáneo de los procesos naturales. Enunciado del segundo principio: entropía. Consecuencias del segundo principio. Otras formas de enunciar el segundo principio.
Tema:4. Espontaneidad y equilibrio.
Reversibilidad, espontaneidad y equilibrio: potenciales termodinámicos. Energía libre.
Tema:5. Potencial químico.
La masa como variable termodinámica: potencial químico. Cálculo de entropía de un proceso. Ecuación de Gibbs-Duhem. Propiedades molares parciales. Potencial químico de un gas perfecto. Mezclas de gases perfectos. Potencial químico en mezclas de gases.
Tema:6. Tercer principio de la termodinámica.
El tercer principio. Propiedades termodinámicas en el cero absoluto.
Tema:7. Termoquímica.
Calor de reacción a volumen y a presión constantes. Leyes termoquímicas. Estados de referencia, entalpía de formación.
II) ESTRUCTURA Y ENLACE QUIMICO.

Tema 8: Teoría cuántica y estructura electrónica. Radiación del cuerpo negro. Efecto fotoeléctrico. Números cuánticos. Orbitales atómicos. Configuración electrónica. Tabla periódica. Propiedades químicas.
Tema 9: Enlace químico. Enlace iónico. Enlace covalente. Resonancia. Teoría del enlace de valencia. Teoría de orbitales moleculares. Hibridación.
Tema 10: Fuerzas intermoleculares. Propiedades de los líquidos. Estructura cristalina. Cambios de fase. Diagramas de fase. Sistemas de un componente. Condición de equilibrio en un sistema heterogéneo. Regla de las fases. Sistemas de un componente y dos fases: ecuación de Clapeyron. Ecuación de Clausius-Clapeyron. Sistemas de un componente y tres fases: diagramas. Aplicaciones.
III.) CINÉTICA QUÍMICA
Tema:11. Cinética química.
Cinética formal. Velocidad y orden de reacción. Métodos experimentales para su determinación. Influencia de la temperatura en la velocidad de reacción. Reacciones complejas. Mecanismos de reacción.
IV.) FENÓMENOS DE SUPERFICIE
Tema:12. Fisicoquímica de superficie.
Estudio de la interfase. Termodinámica de superficie. Películas superficiales en líquidos. Tensioactividad. Adsorción de gases. Coloides.
Reacciones químicas en superficies: fisi y quimisorción. Isotermas de adsorción.
V.) FENÓMENOS DE TRANSPORTE
Tema:13. Fenómenos de transporte.
Conductividad térmica y eléctrica. Viscosidad. Difusión y sedimentación

PRÁCTICAS:
Tratamiento e interpretación de resultados experimentales.
Separación de mezclas de varios componentes.
Determinación del calor de neutralización.
Construcción de un diagrama de fases ternario.
Determinación de constantes de equilibrio mediante medidas del coeficiente de reparto.
Medida de la constante cinética de una reacción química.
Adsorción de ácido en disolución sobre carbón activo.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS
I.- ORGANIZACIÓN BASICA DEL CUERPO HUMANO
1.- Definición de Anatomía y niveles de organización del cuerpo humano
Definición de anatomía. Niveles de organización del cuerpo humano. Características del organismo humano vivo.
2.- Terminología anatómica básica.
Posición anatómica. Regiones anatómicas. Planos y secciones. Terminología anatómica.
II.- BIOLOGÍA CELULAR
3.- Membrana plasmática.
Estructura, composición y funciones. Diferenciaciones de la membrana plasmática. Microvellosidades. Pliegues basales. Interdigitaciones. Estructuras especializadas de unión. Transporte a través de la membrana plasmática.
4.- Núcleo celular.
Características generales de núcleo interfásico. Envoltura nuclear y estructuras relacionadas. Nucleolo. Cromatina y cromosomas. Ciclo celular. División nucleica.
5.- Citoplasma fundamental.
Componentes. Citoesqueleto. Microtúbulos. Microfilamentos. Filamentos intermedios.
6.- Mitocondrias.
Características generales. Ultraestructura. Función. Genoma mitocondrial. Síntesis proteica. Origen de las mitocondrias.
7.- Ribosomas y retículo endoplásmico.
Estructura, composición y función de los ribosomas. Retículo endoplásmico rugoso: estructura y funciones. Retículo endoplasmático liso: estructura y funciones.
8.- Aparato de Golgi.
Estructura y localización. Polaridad. Funciones.
9.- Lisosomas.
Características generales. Distribución celular. Origen. Tipos. Función. Patología de origen lisosomal.
III.- HISTOLOGÍA HUMANA
10.- Histología general.
Tipos de tejidos y su estructura básica. Origen de los tejidos.
11.- Tejido epitelial.
Epitelios de revestimiento: clasificación. Epitelios glandulares. Clasificación funcional y estructural de los tejidos glandulares.
12.- Piel y anejos.
Estructura básica de la piel y anejos (piel, glándulas cutáneas, uñas). Funciones de la piel. Tipos de piel.
13- Tejido conjuntivo.
Características generales. Componentes: fibras, sustancia fundamental, células. Clasificación. Tejidos conectivos maduros: tipos.
14.- Membranas epiteliales
Mucosas, serosas. Membranas sinoviales.
15.- Tejido óseo y cartilaginoso.
Componentes: células; sustancia intercelular. Clasificación. Osificación membranosa y endocondral. Vascularización e inervación óseas.
16.- Tejido muscular.
Músculo liso. Músculo estriado esquelético. Músculo cardiaco. Unión neuromuscular.
17.- Tejido nervioso
Neuronas. Células gliales.
18.- Cicatrización de los tejidos
Procesos de cicatrización. Remodelación ósea. Quemaduras. Úlceras de decúbito.
IV.- MORFOLOGÍA Y FUNCIÓN. ÓRGANOS, APARATOS Y SISTEMAS
A.- SISTEMA MUSCULOESQUELETICO
19.- Embriología general humana.
Fecundación, anidación y formación de las 3 capas blásticas. Embriología especial del sistema musculoesquelético.
20.- Artrología general.
Definición y tipos de articulaciones. Tipos de movimientos de las articulaciones.
21.- Miembro superior
Elementos óseos y articulaciones del miembro superior. Principales músculos del miembro superior. Biomecánica del miembro superior.
22.- Miembro inferior
Elementos óseos y articulaciones del miembro inferior. Principales músculos del miembro inferior. Biomecánica del miembro inferior.
23.- Esqueleto axial
Huesos y articulaciones del cráneo, cara, columna vertebral y tórax. Hueso hioides. Musculatura del esqueleto axial. Biomecánica del esqueleto axial.
24.- Vascularización e inervación del miembro superior.
Principales arterias y venas del miembro superior. Plexo braquial.
25.- Vascularización e inervación del miembro inferior.
Principales arterias y venas del miembro inferior. Plexos lumbar y sacro.
26.- Vascularización e inervación del cráneo, cara y cuello.
Principales arterias y venas del cráneo, cara y cuello. Pares craneales.
27.- Vascularización e inervación del tronco y abdomen.
Principales arterias y venas del tórax y abdomen. Nervios intercostales. Inervación de la musculatura abdominal.
B.- SISTEMA NERVIOSO
28.- Embriología e histogénesis del Sistema Nervioso
Desarrollo embriológico del SNC. Histogénesis del SN.
29.- Conceptos básicos de Neurofisiología.
Potencial de acción. Transmisión del impulso nervioso. Fenómenos sinápticos. Neurotransmisores.
30.- Médula espinal
Anatomía y función de la médula espinal. El arco reflejo.
31.- Partes del encéfalo.
Anatomía y función del cerebro, cerebelo y tronco encéfalo. Areas funcionales de la corteza cerebral.
32.- Meninges y líquido cefalorraquídeo.
Meninges. Formación y circulación del líquido cefalorraquídeo. Barrera hematoencefálica. Vascularización del SNC.
33.- Pares craneales
Origen y distribución de los pares craneales. Funciones.
34.- Receptores periféricos sensitivos y vías sensitivas.
Tipos de receptores sensitivos. Clasificación. Vías nerviosas principales.
35.- Vías motoras.
Vía piramidal. Vía extrapiramidal
36.- El olfato. El gusto.
Morfología y función básicos de los órganos de la olfación y la gustación
37.- El ojo y la vía visual.
Morfología y función básicos de los órganos de la visión.
38.- La audición y el sentido del equilibrio.
Morfología y función básicos de los órganos de la audición y el equilibrio.
39.- Sistema nervioso autónomo
Sistema nervioso simpático. Sistema nervioso parasimpático. Estructura anatómica y distribución topográfica. Sinapsis.
C.- SISTEMA CARDIOVASCULAR
40.- Embriología del corazón
Desarrollo embriológico del corazón y los grandes vasos.
41.- Morfología y función del sistema cardiovascular.
Morfología del corazón. Vascularización miocárdica. Sistema de conducción del miocardio. Ciclo cardiaco. EKG básico.
42.- Estructura microscópica de los grandes vasos.
43.- Anatomía de la circulación arterial y venosa. Circulación pulmonar. Circulación portal.
44.- Anatomía y función de la circulación linfática.
Órganos linfáticos. Linfáticos de miembros superiores e inferiores. Ganglios linfáticos fundamentales. Conducto torácico y vena linfática.
45- El bazo
Desarrollo embrionario del bazo. Anatomía e histología del bazo.
D.-SISTEMA RESPIRATORIO
46.- Embriología del aparato respiratorio
Desarrollo embriológico del aparato respiratorio.
47.- Morfología y función del aparato respiratorio.
Morfología y funciones de las fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios y pulmones.
48.- Volúmenes y capacidades pulmonares.
E.- SISTEMA UROGENITAL
49.- Embriología del sistema urogenital
Desarrollo embriológico del sistema urogenital: riñón y vías urinarias; aparato genital masculino y femenino.
50.- Estructura del sistema urogenital: riñón y vías urinarias.
Morfología y función del riñón y las vías urinarias. Unidad funcional renal: la nefrona. Formación de la orina
51.- Musculatura del suelo de la pelvis.
Esfínter urinario y anal. Músculos del suelo pélvico.
52.- Estructura y función básicos del aparato reproductor masculino.
Histología y morfología del aparato reproductor masculino. Hormonas testiculares.
53.- Estructura y función básicos del aparato reproductor femenino.
Histología y morfología del aparato reproductor femenino. Hormonas ováricas. Ciclo reproductor.
F.- SANGRE E INMUNOLOGIA
54.- Estructura y función de la sangre.
Plasma y elementos sanguíneos y su origen. Origen y desarrollo de los elementos formes sanguíneos. Coagulación sanguínea. Grupos sanguíneos.
55.- Inmunidad humoral.
56.- Inmunidad celular.
G.- SISTEMA ENDOCRINO
57.- Hormonas y receptores.
Mecanismos básicos de acción hormonal.
58.- Anatomía y función del eje hipotálamo - hipofisario.
Histología y desarrollo del eje hipotálamo- hipofisario. Principales hormonas del eje y sus funciones básicas.
59.- Anatomía y función de las glándulas tiroides, paratiroides, suprarrenales y páncreas endocrino.
Histología y desarrollo de los órganos endocrinos periféricos. Principales hormonas y sus funciones básicas.
H.- APARATO DIGESTIVO Y NUTRICIÓN
60.- Embriología del aparato digestivo
Desarrollo embriológico del aparato digestivo
61.- Anatomía y función del aparato digestivo.
Elementos anatómicos del aparato digestivo y estructuras asociadas. Funciones básicas de las estructuras anatómicas digestivas.
62.- Histología de los órganos y glándulas del aparato digestivo
Histología de la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto, ano, hígado, vesícula biliar, páncreas y glándulas salivares.
PROGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS
El orden de los temas vendrá dirigido por el desarrollo de las clases teóricas y queda recogido en el correspondiente cronograma de uso exclusivo del profesorado.
PRIMER CUATRIMESTRE:
1: Términos de referencia anatómica. El esqueleto en su conjunto; divisiones y relaciones con otros órganos.
2: Estudio de la célula al microscopio óptico y electrónico.
3: Tipos de tejidos. Histología básica.
4: Tejido epitelial. Membranas epiteliales. Piel y anejos.
5: Tejido conjuntivo: estudio microscópico
6: Tejido óseo y cartilaginoso. Osificación.
7: Tejido muscular: liso y estriado. Tejido nervioso.
8: Embriología general
9: Artrología general.
10: Topografía de los miembros superior e inferior.
11: Topografía del eje cráneo axial.
12: Vascularización e inervación generales
13: Repaso y/o compensación.
SEGUNDO CUATRIMESTRE
14: Pares craneales. Valoración y funciones.
15: SNC: Topografía general.
16: SNC: Meninges y líquido cefalorraquídeo. Vascularización del SNC.
17: El ojo y la vía óptica.
18: El oído y el sentido del equilibrio; sus vías.
19: Sistema nervioso autónomo.
20: Sistema circulatorio: el corazón y los grandes vasos.
21: Sistema respiratorio: estudio macro y microscópico.
22: Aparato urinario y suelo de la pelvis.
23: Aparato genital masculino y femenino. Ciclo menstrual.
24: Elementos de la sangre: formas maduras e inmaduras. El bazo.
25: Glándulas del sistema endocrino: estudio macro y microscópico.
26: Aparato digestivo: estudio macro y microscópico.
27: Repaso y/o compensación.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Las prácticas de laboratorio se desarrollan en sesiones de tres horas cada una. Cada alumno realizará cinco sesiones en el laboratorio en cada cuatrimestre.

 Tema 1: Introducción (1 semana)
o La composición de la materia.
o Los elementos simples
o Los compuestos químicos
o Definición de composición porcentual
o Ejercicios prácticos
 Tema 2: Nomenclatura en química inorgánica (contenidos a preparar por el alumno con la orientación del profesor)
 Tema 3: La reacción química (1 semana)
o Conceptos generales
o Tipos de reacciones químicas
o Estequiometría
o Rendimientos
o Ejercicios prácticos
 Tema 4: Disoluciones (4 semanas)
o Tipos de disoluciones. Concentración y formas de expresarla
o Componentes de las disoluciones
o Preparación de disoluciones: procedimiento y material
o Dilución
o Saturación y solubilidad
o Ejercicios prácticos
 Tema 5: Equilibrio químico (1 semana)
o Tipos de equilibrios
o Equilibrio heterogéneos
o Equilibrios homogéneos
o Constante de equilibrio
o Principio de LeChatelier
o Factores que afectan al equilibrio
o Ejercicios prácticos

PRUEBA DE NOMENCLATURA (una semana)
 Tema 6: Reacciones de transferencia de protones (5 semanas)
o Ácidos y bases de Bronsted y Lewis
o Fuerza de los ácidos y las bases
o Autoionización del agua
o Electrolisis de las sales
o Neutralización
o Disoluciones amortiguadoras de pH o disoluciones tampón
o Valoraciones ácido – base
o Carácter ácido y básico de los óxidos
o Ejercicios prácticos

PRUEBA PARCIAL DE FEBRERO
 Tema 7: Equilibrios de solubilidad (3 semanas)
o Producto de solubilidad
o Producto iónico y precipitación.
o Efecto del ión común
o Ejercicios prácticos

Tema 8: Equilibrios de transferencia de electrones (2 semanas)
º Conceptos de oxidación y reducción.
º Par redox: agente oxidante y agente reductor
º Ajuste de ecuaciones redox por el método del ión - electrón
º Potencial redox
º Pilas galvánicas y celdas electrolíticas
º Ecuación de Nerst
º Ejercicios prácticos
 Tema 9: Química de los metales de transición. Compuestos de coordinación. (2 semanas)
o Propiedades de los metales de transición. Compuestos relevantes
o Teoría de coordinación de Werner. Visión actual de los compuestos de coordinación. Teoría del campo cristalino
o Introducción a la nomenclatura y estructura de los compuestos de coordinación.
 Tema 10: Compuestos de Coordinación de Cobalto y Platino (3 semanas)
 Tema 11: El Hidrógeno (2 semanas)
 Tema 12: Los Halógenos (2 semanas)

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Tema 1 Funciones reales de una variable real (2 semanas)
Función real de variable real. Funciones elementales y su representación gráfica. Definición de límite. Límites infinitos. Límites en el infinito. Límites laterales. Cálculo y propiedades de los límites. Continuidad. Teoremas para funciones continuas. Derivabilidad. Relación entre continuidad y derivabilidad. Regla de la cadena. Teorema de la función inversa. Extremos relativos y absolutos. Teorema del valor medio. Fórmulas de Taylor y de Mac Laurin. Función creciente y decreciente. Derivadas sucesivas y funciones de clase Ck. Concavidad, convexidad y puntos de inflexión. Representación gráfica de funciones.

Tema 2 Funciones reales de varias variables (3 semanas)
Funciones de varias variables. Límites y continuidad. Derivadas parciales.

Tema 3 Métodos para el cálculo de primitivas. (3 semanas)
Métodos elementales para cálculo de primitivas (integrales inmediatas, integración por partes, integración funciones racionales simples, integración funciones irracionales simples, integración funciones trigonométricas simples).

Tema 4 Aplicaciones de la Integral de Riemann. Cálculo de áreas. (1 semana)

Tema 5 Ecuaciones diferenciales (3 semanas)
Ecuaciones diferenciales ordinarias. Ecuaciones de primer orden. Ecuaciones lineales de primer orden: ecuaciones de variables separables, ecuaciones homogéneas, ecuaciones exactas y ecuaciones lineales.

Tema 6 Estadística descriptiva. (2 semanas)
Conceptos generales. Ordenación de datos. Distribuciones de frecuencias. Representación de datos .Medidas de tendencia central y de dispersión. Medidas de posición.

Tema 7 Regresión lineal (1 semana)
Concepto de regresión. Recta de regresión. Modelo de regresión. Ajuste mínimo cuadrático. Inferencias con rectas de regresión. Linealizaciones. Coeficiente de correlación lineal simple.

Al finalizar el tema 3 se hará el primer examen de evaluación continua (aproximadamente, a finales de Noviembre o principios de Diciembre) y, tras finalizar el tema-7 se entregará un trabajo propuesto por el profesor (aproximadamente a finales de Enero)

Objetivos:
Familiarizar al alumno con la terminología que define y caracteriza el estudio de la Fisiología
Conocer el funcionamiento de los diversos sistemas, órganos y tejidos que integran el cuerpo humano.
Adquirir el conocimiento de la correcta interacción entre los componentes del oranismo humano a fin de obtener una visión global del funcionamiento del mismo

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
I.- CONCEPTOS GENERALES
1.- NIVELES DE ORGANIZACIÓN CELULAR EN EL CUERPO HUMANO
2.- FISIOLOGÍA DE LAS MEMBRANAS CELULARES
3.- COMPORTAMIENTO ELÉCTRICO DE LAS MEMBRANAS CELULARES

II.- MEDIO INTERNO
4.- SANGRE. FUNCIONES Y PROPIEDADES
5.- SISTEMAS SANGUÍNEOS DE PROTECCIÓN
6.- COAGULACIÓN SANGUÍNEA

III.- SISTEMA CARDIOVASCULAR
7.- ACTIVIDAD ELÉCTRICA DEL CORAZÓN
8.- MECÁNICA CARDÍACA
9.- HEMODINÁMICA GENERAL
10.- LA CIRCULACIÓN DE LA SANGRE POR LAS ARTERIAS Y VENAS
11.- LA MICROCIRCULACIÓN Y EL SISTEMA LINFÁTICO
12.- CIRCULACIONES ESPECIALES
13.- REGULACIÓN DE LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA

IV.- FUNCIÓN RESPIRATORIA
14.- MECÁNICA VENTILATORIA
15.- INTERCAMBIO GASEOSO DESDE EL ALVEOLO PULMONAR HASTA LOS TEJIDOS
16.- MECANISMOS DE REGULACIÓN DE LA RESPIRACIÓN

V.- FUNCIÓN ENDOCRINA
17.- CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL SISTEMA ENDOCRINO
18.- EL CONTROL DE LA SECRECIÓN HORMONAL
19.- ADENOHIPÓFISIS Y GLANDULA PINEAL
20.- REGULACIÓN ENDOCRINA DEL CRECIMIENTO
21.- GLÁNDULA TIROIDES
22.- LAS GLÁNDULAS SUPRARRENALES
23.- LA FUNCIÓN ENDOCRINA DEL PÁNCREAS
24.- REGULACIÓN ENDOCRINA DEL METABOLISMO DEL CALCIO Y DE LOS FOSFATOS

VI.- FUNCIÓN DEL PARATO DIGESTIVO
25.- LA FASE ORAL DE LA DIGESTIÓN
26.- LA FASE GÁSTRICA DE LA DIGESTION
27.- LAS GLÁNDULAS ASOCIADAS AL APARATO DIGESTIVO
28.- LA FASE INTESTINAL DE LA DIGESTIÓN
29.- LA ABSORCIÓN DE LOS ALIMENTOS

VII.- FUNCIÓN EXCRETORA
30.- ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DEL RIÑON: LA FILTRACIÓN
31.- LA FUNCION TUBULAR. FORMACIÓN DE LA ORINA. LA MICCIÓN
32.- EL RIÑÓN COMO ÓRGANO REGULADOR DEL LIQUIDO CORPORAL
33.- EL RIÑÓN COMO ÓRGANO REGULADOR DEL pH SANGUINEO

VIII.- FUNCIÓN REPRODUCTORA
34.- DIFERENCIACIÓN SEXUAL Y FUNCIÓN SEXUAL MASCULINA
35.- LA FUNCIÓN SEXUAL FEMENINA
36.- REPRODUCCIÓN HUMANA

IX.- SISTEMA NERVIOSO
37.- GENERALIDADES SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO
38.- ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DEL SISTEMA NERVIOSO
39.- GENERALIDADES SOBRE LA INFORMACIÓN SENSITIVA
40.- SENSIBILIDAD SOMATOVISCERAL
41.- SENSIBILIDAD DOLOROSA Y TÉRMICA
42.- FONORRECEPCIÓN Y EQUILIBRIO
43.- SENTIDOS ESPECIALES QUÍMICOS
44.- FOTOSENSIBILIDAD
45.- NEUROFISIOLOGÍA DE LA VISIÓN
46.- FISIOLOGÍA DEL MOVIMIENTO
47.- MÚSCULO CARDÍACO Y MÚSCULO LISO
48.- LA MÉDULA ESPINAL: CONCEPTOS BÁSICOS DE LA NEUROFISIOLOGÍA DEL MOVIMIENTO
49.- FUNCIONES MOTORAS DEL TRONCO DEL ENCÉFALO
50.- PAPEL DE LOS GANGLIOS BASALES Y EL CEREBELO EN LA ACTIVIDAD MOTORA
51.- EL SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO
52.- FUNCIONES INTEGRATIVAS DEL CEREBRO
53.- LAS FUNCIONES SUPERIORES DE LA CORTEZA CEREBRAL

X.- REGULACIÓN DE LA INGESTA Y DE LA TEMPERATURA CORPORAL.
54.- LA ENERGÍA CORPORAL
55.- LA TEMPERATURA CORPORAL

CLASES PRÁCTICAS
Las clases se desarrollarán en torno a los siguientes temas:

1.SESIONES DE SIMULACIÓN DE DIVERSAS SITUACIONES FISIOLÓGICAS CON ORDENADOR
2. MEDIDA DE LA PRESIÓN ARTERIAL
3. REGISTRO ELECTROCARDIOGRÁFICO
4. PARAMETROS RESPIRATORIOS

Objetivos:
 Introducir al alumno en el mundo de la microbiología, de manera que este adquiera los conceptos básicos de estructura, fisiología y genética microbiana.
 Que el alumno comprenda los distintos tipos de relaciones que los microorganismos establecen con el hombre, haciendo hincapié en las infecciones microbianas.
 Que el alumno pueda identificar los principales grupos de agentes etiológicos microbianos, y asimismo las patologías que originan.
 Considerar la aplicación industrial de los microorganismos en la fabricación de alimentos y/o bebidas.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Módulo 1.- CONCEPTOS BÁSICOS DE MICROBIOLOGÍA.

Tema 1. Introducción a la microbiología. El mundo microbiano.
Tema 2. Metodologías de observación y estudio morfológico de los microorganismos. Microscopía óptica y electrónica. Tinciones.
Tema 3. Estructura bacteriana. Elementos obligados y facultativos.
Tema 4. Nutrición microbiana. Fuentes de carbono y energía. Factores físicoquímicos que afectan al crecimiento. Cultivo de microorganismos.
Tema 5. Metabolismo microbiano. Procesos de obtención de energía. Oxidación y fermentación.
Tema 6. Crecimiento microbiano. Medida del crecimiento microbiano. Cultivo cerrado y continuo. Medios de cultivo.
Tema 7. Control de microorganismos por agentes físicos y químicos. Esterilización y desinfección.

Módulo 2.- GENÉTICA MICROBIANA E INGENIERIA GENÉTICA

Tema 8. Genética bacteriana. Principios generales.
Tema 9. Variabilidad genética en microorganismos: procesos de mutación.
Tema 10. Variabilidad genética en microorganismos: procesos de transferencia de genes. Transformación, conjugación y transducción.
Tema 11. Ingeniería genética de microorganismos. Sondas de genes. Clonación. Aplicaciones médicas e industriales.

Módulo 3.- ANTIMICROBIANOS. MECANISMOS DE ACCIÓN Y RESISTENCIA.

Tema 12. Antimicrobianos. Definición y clasificación.
Tema 13. Mecanismos de acción.
Tema 14. Cuantificación de la actividad antibacteriana. Concentración mínima inhibitoria y bactericida. Sensibilidad y resistencia.
Tema 15. Mecanismos de resistencia.

Módulo 4.- RELACIÓN HOSPEDADOR-PARÁSITO. RESPUESTA INMUNE.

Tema 16. Relación hospedador-parásito. Flora normal. Poder patógeno y virulencia. Patógenos estrictos y oportunistas.
Tema 17. Factores determinantes de la acción patógena. Penetración, multiplicación e invasión de tejidos. Factores que dañan al hospedador: toxinas microbianas. Modelos de infección.
Tema 18. Transmisión de las enfermedades infecciosas. Vías de transmisión. Reservorios.
Tema 19. Concepto de Inmunidad. Inmunidad natural. Defensas externas e internas. Inmunidad adquirida: activa y pasiva. Células y órganos implicados en la respuesta inmune.
Tema 20. Respuesta inmune inespecífica. Colonización de la piel y mucosas. Fagocitosis.
Tema 21. Respuesta inmune celular. Linfocitos T. Antígenos de histocompatibilidad.
Tema 22. Respuesta inmune humoral. Anticuerpos. Reacciones antígeno-anticuerpo. Complemento.
Tema 23. Inmunización. Vacunas.
Tema 24. Diagnóstico microbiológico directo e indirecto. Técnicas e interpretación de resultados.

Módulo 5.- BACTERIAS DE INTERÉS CLÍNICO

Tema 25. Taxonomía y diversidad bacteriana. Sistemas de clasificación bacteriana. Nomenclatura.
Tema 26. Género Staphylococcus. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 27. Género Streptococcus. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 28. Géneros Bacillus, Corynebacterium y Listeria. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 29. Género Neisseria. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 30. Familia Enterobacteriaceae: Géneros Escherichia, Shigella, Salmonella y Yersinia. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 31. Géneros Pseudomonas, Vibrio, Aeromonas, Helicobacter, Bordetella, Gardnerella, Brucella y Legionella, Haemophillus, Moraxella.
Tema 32. Género Clostridium y otros anaerobios estrictos. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 33. Género Actinomyces y otros anaerobios facultativos. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 34. Género Nocardia. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 35. Género Mycobacterium. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 36. Familia Espiroquetas. Géneros Treponema, Borrelia y Lepstospira.
Tema 37. Géneros Mycoplasma y Ureaplasma. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 38. Familia Rickettsiaciae. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.
Tema 39. Género Chlamydia. Morfología y fisiología. Factores de virulencia. Patología. Diagnóstico. Tratamiento.

Módulo 6.- VIRUS DE INTERÉS CLÍNICO

Tema 40. Los Virus. Características generales de los virus. Morfología.
Clasificación. Ciclo lítico y lisogénico. Taxonomía de los virus que infectan al hombre.
Tema 41. Virus RNA: Familia Orthomyxoviridae.
Tema 42. Virus RNA: Familia Paramyxoviridae.
Tema 43. Virus RNA: Géneros Enterovirus, Rotavirus, Rhinovirus.
Tema 44. Virus RNA: Familias Coronaviridae, Togaviridae
Tema 45. Virus RNA: Familia Rhabdoviridae.
Tema 46. Virus RNA: Familia Filoviridae, Bunyaviridae y Arenaviridae.
Tema 47. Virus RNA: Familia Retroviridae. Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH)
Tema 48. Virus DNA: Familia Herpesviridae.
Tema 49. Virus DNA: Familia Adenoviridae, Papovaviridae, Parvoviridae y Poxviridae .
Tema 50. Virus productores de hepatitis.
Tema 51. Antivíricos.
Tema 52. Priones. Características generales. Patologías producidas por priones.

Módulo 7.- HONGOS DE INTERÉS CLÍNICO

Tema 53. Características generales de los hongos. Morfología. Clasificación. Cultivos de hongos.
Tema 54. Micosis superficiales.
Tema 55. Micosis cutáneas.
Tema 56. Micosis subcutáneas.
Tema 57. Micosis sistémicas.
Tema 58. Micosis oportunistas.
Tema 59. Antifúngicos.

Módulo 8.- MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA
Tema 60. Alimentos producidos por fermentación microbiana.
Tema 61. Microbiología de la conservación de alimentos.
Tema 62. Crecimiento de los microorganismos en los principales grupos de alimentos.

CALENDARIO PREVISTO:
Primer cuatrimestre: Módulos 1-4
Segundo cuatrimestre: Módulos 5-8

Objetivos:
Teniendo presente las nuevas exigencias de la Farmacia en el siglo XXI, esta asignatura pretende proporcionar a los alumnos las bases conceptuales y técnicas tanto de la organización empresarial como de la gestión de la empresa farmacéutica.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Bloque temático 1.- La Empresa Farmacéutica y su entorno
· Características generales de la industria farmacéutica
· El mercado farmacéutico
· El Entorno: canales de distribución
· Legislación

Bloque temático 2.- Departamentos Específicos. Características y funciones
· Registros
· Finanzas
· Marketing
· Médico

Bloque temático 3.- El plan de negocio
· Objetivos
· Departamentos implicados.
· Realización
· Seguimiento y coordinación

Bloque temático 4.- La fuerza de ventas
· Estructura
· Tipos
· Funcionamiento
· Perfil del delegado de ventas

Objetivos:
Aprendizaje de los procesos de equilibrio químico en los procedimientos analíticos
Descripción de los sistemas analíticos actuales (volumétricos, graviétricos e instrumentales)
Introducción al conocimiento de sistemas de toma de muestras y preparación de las mismas para el análisis
Representatividad y obtención práctica de resultados analíticos y expresión de los mismos

Contenidos y Calendario de Evaluación:
1er cuatrimestre: Introducción, estudio sistemático del equilibrio químico, toma y preparación de las muestras
2º cuatrimestre: Métodos de análisis (gravimetrías, volumetrías y técnicas instrumentales)

Tema 1.- Nociones generales.

1.1 Nomenclatura.
1.2 Química Analítica y Análisis Químico.
1.3 Análisis cualitativo, cuantitativo y estructural.
1.4 Métodos analíticos: clásicos, instrumentales y de separación.
1.5 Sensibilidad, selectividad y seguridad.
1.6 Enmascaramiento y derivatización.
1.7 Formas de expresar la concentración

Tema 2.- Errores en análisis químico.

2.1 Tipos de errores: sistemáticos y aleatorios.
2.2 Precisión y exactitud.
2.3 Valor medio y desviación estándar.
2.4 Expresión de los resultados. Cifras significativas.

Tema 3.- Equilibrios iónicos en disolución.

3.1 Constante de equilibrio. Principio de Le Chatelier.
3.2 Fuerza iónica. Ley de Debye-Hückel.
3.3 Tipos de equilibrios en disolución.

Tema 4.- Equilibrios ácido-base en medio acuoso.

4.1 Producto iónico del agua. Concepto de pH.
4.2 Constantes de acidez y de basicidad.
4.3 Disoluciones de ácidos y bases fuertes y débiles monopróticas y dipróticas.
4.4 Balances de masa y de carga eléctrica.
4.5 Anfolitos.
4.6 Disoluciones reguladoras de pH.

Tema 5.- Equilibrios de formación de complejos.

5.1 Constante de formación. Complejos mononucleares.
5.2 Ligandos monodentados y polidentados. Quelatos.
5.3 Cálculo de concentraciones. Constante condicional.

Tema 6.- Equilibrios de precipitación.

6.1 Solubilidad y producto de solubilidad.
6.2 Factores que afectan a la solubilidad: efectos de ion común, salino, pH y de formación de complejos.
6.3 Cálculo de concentraciones.

Tema 7.- Equilibrios redox.

7.1 Reacciones de óxido-reducción.
7.2 Celdas galvánicas. Potencial estandar de reducción.
7.3 Ecuación de Nerst.
7.4 Polioxidantes y diagramas de Latimer.
7.5 Constante de equilibrio y potencial.
7.6 Factores que afectan al potencial redox.

Tema 8.- Análisis cualitativo.

8.1 Caracteres analíticos generales de cationes.
8.2 Separación sistemática de cationes.
8.3 Caracteres analíticos generales de aniones.
8.4 Separación sistemática de aniones.

Tema 9.- Toma y preparación de la muestra.

9.1 Introducción. Representatividad de la muestra.
9.2 Toma de muestras gaseosas, líquidas y sólidas.
9.3 Reducción del tamaño de muestra. Conservación.
9.4 Preparación de la muestra para el análisis: Disolución, disgregación y destrucción de la materia orgánica.
9.5 Contaminación de la muestra.

Tema 10.- Métodos de separación analíticos.

10.1 Introducción y clasificación.
10.2 Separación por destilación.
10.3 Separación por precipitación.
10.4 Separación por extracción.
10.5 Cromatografía.

Tema 11.- Métodos volumétricos.

11.1 Definición y clasificación.
11.2 Sustancia patrón y preparación de disoluciones valoradas.
11.3 Punto de equivalencia y punto final.

Tema 12.- Volumetrías ácido-base.

12.1 Curvas de valoración ácido-base.
12.2 Detección del punto final. Indicadores y métodos potenciométricos.
12.3 Aplicaciones.

Tema 13.- Volumetrías de formación de complejos.

13.1 Curvas de valoración.
13.2 Detección del punto final. Indicadores.
13.3 Valoraciones con AEDT.
13.4 Aplicaciones.

Tema 14.- Volumetrías de precipitación.

14.1 Curvas de valoración.
14.2 Detección del punto final. Indicadores y métodos potenciométricos y turbidimétricos.
14.3 Aplicaciones.

Tema 15.- Volumetrías redox.

15.1 Curvas de valoración.
15.2 Detección del punto final.
15.3 Oxidación y reducción previa a la valoración.
15.4 Aplicaciones.

Tema 16.- Volumetrías ácido-base en medio no acuoso.

16.1 Fundamento. Constante de autoprotólisis.
16.2 Tipos de disolventes empleados.
16.2 Aplicaciones.

Tema 17.- Análisis gravimétrico.

17.1 Consideraciones generales y clasificación.
17.2 Etapas en el proceso de precipitación.
17.3 Aplicaciones.
17.4 Análisis electrogravimétrico y termogravimétrico

Tema 18.- Métodos potenciométricos.

18.1 Fundamento. Potencial de unión líquida.
18.2 Electrodos de referencia. Electrodos indicadores
18.3 Electrodos selectivos de iones. El electrodo de vidrio
18.4 Calibración y medida

Tema 19.- Técnicas voltamétricas.

19.1 Fundamento. El electrodo de gota de mercurio.
19.2 Polarografía de corriente continua. Polarogramas.
19.3 Polarografía de pulsos.
19.4 Polarografía de onda cuadrada.
19.5 Voltametría de redisolución anódica.
19.6 Aplicaciones. Método de adición patrón
Tema 19.- Técnicas voltamétricas.

19.1 Fundamento. El electrodo de gota de mercurio.
19.2 Polarografía de corriente continua. Polarogramas.
19.3 Polarografía de pulsos.
19.4 Polarografía de onda cuadrada.
19.5 Voltametría de redisolución anódica.
19.6 Aplicaciones. Método de adición patrón
Tema 19.- Técnicas voltamétricas.

19.1 Fundamento. El electrodo de gota de mercurio.
19.2 Polarografía de corriente continua. Polarogramas.
19.3 Polarografía de pulsos.
19.4 Polarografía de onda cuadrada.
19.5 Voltametría de redisolución anódica.
19.6 Aplicaciones. Método de adición patrón

Tema 20.- Introducción a la espectroscopía

20.1 Fundamentos. Radiación electromagnética
20.1 Fundamentos. Estructura de la materia
20.3 Tipos de espectroscopía: absorción - emisión
20.4 Cuantificación: Ley de Lambert Beer

Objetivos:
Este curso constituye una enseñanza introductoria de la Química Orgánica, para aprender las reglas y conceptos básicos que nos permiten relacionar la estructura de un compuesto orgánico con su reactividad. Estas bases son: nomenclatura, estructura electrónica, estabilidad relativa y mecanismos de reacción.
Se hará énfasis en ENTENDER que la reactividad química de un compuesto viene determinada por su estructura, más que en un conocimiento enciclopédico de reacciones químicas. Se introducirá el concepto de retrosíntesis, para diseñar rutas sintéticas de compuestos orgánicos sencillos.
Se utilizarán ejemplos biológicos y de aplicación industrial para ilustrar las reacciones orgánicas más importantes, dejando patente el impacto de la Química Orgánica en la naturaleza, sociedad e industria.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Programa

Tema 1.- La Química orgánica: introducción y perspectiva.

Tema 2.- Estructura y enlace químico en las moléculas orgánicas.
2.1 Tipos de enlace en los compuestos orgánicos.
2.2 Estructuras de Lewis. Cargas formales. Estructuras de Kekulé.Estructuras de esqueleto. Fórmulas condensadas. Resonancia.
2.3 Geometría de las moléculas orgánicas covalentes. Dibujo de estructuras. Hibridación. Modelos moleculares.
2.4 Polaridad de las moléculas covalentes.
2.5 Fuerzas intermoleculares en moléculas orgánicas.

Tema 3.- Nomenclatura orgánica.
3.1 El grupo funcional: centro de reactividad.
3.2 Alcanos y cicloalcanos.
3.3 Alquenos y cicloalquenos.
3.4 Hidrocarburos aromáticos.
3.5 Alquinos.
3.6 Derivados halogenados.
3.7 Alcoholes, fenoles y éteres.
3.8 Aldehídos y cetonas.
3.9 Ácidos carboxílicos y derivados.
3.10 Compuestos nitrogenados.
3.11 Compuestos con azufre.
3.12 Heterociclos.

Tema 4.- Arquitectura de las moléculas orgánicas.Isomería.
4.1 Tipos de isomería. Constitución. Configuración. Conformación.
4.2 Estereoisomería:
4.2.1 Moléculas quirales. Enantiómeros y actividad óptica.
4.2.2 Cofiguración absoluta. Proyecciones de Fischer.
4.2.3 Diastereómeros.
4.2.4 Mezclas racémicas.

Tema 5.- La reacción orgánica. Reacciones de compuestos orgánicos ácidos y básicos.
5.1 Tipos de reacciones orgánicas
5.2 Perfiles de reacción. Postulado de Hammond.
5.3 Intermedios de reacción: carbocationes, carbaniones y radicales. Geometría de intermedios.
5.4 Estabilidad de intermedios.
5.5 Acidos y bases en reacciones orgánicas. Estructura y acidez.
5.6 Estereoquímica de las reacciones orgánicas.

Tema 6.- Alcanos y cicloalcanos: moléculas sin grupos funcionales.
6.1 Series homólogas. Propiedades físicas. Grado de instauración.
6.2 Análisis conformacional en alcanos. Proyecciones de Newman.
6.3. Análisis conformacional en cicloalcanos.
6.4 Reacciones químicas de los alcanos: isomerización y halogenación.

Tema 7.- Propiedades y reacciones de los compuestos halogenados.
7.1 Estructura y propiedades físicas.
7.2 Sustitución nucleófila bimolecular (SN2): velocidad de reacción, mecanismo y estereoquímica.
7.3 Sustitución nucleófila unimolecular (SN1). Solvólisis.
7.4 Factores que afectan a las reacciones SN.
7.5 Aplicaciones de la SN. Síntesis de aminas.
7.6 Eliminación unimolecular (E1).
7.7 Eliminación bimolecular (E2).
7.8 Competencia sustitución-eliminación.

Tema 8.- Compuestos organometálicos.
8.1 Características generales de los compuestos organometálicos.
8.2 Compuestos organometálicos con sodio, litio y magnesio: fuentes de carbono nucleófilo.
8.3 Otros compuestos organometálicos de interés.

Tema 9.- Alcoholes, fenoles y éteres.
9.1 Estructura y propiedades. Alcóxidos, fenóxidos y oxonios.
9.2 Reacciones químicas de los alcoholes. Síntesis de éteres. Ruptura del enlace carbono-carbono en dioles.
9.3 Estructura y propiedades de los éteres. Éteres cíclicos.
9.4 Reacciones químicas de éteres.
9.5 Aspectos farmacéuticos de algunos alcoholes y éteres.

Tema 10.- Alquenos.
10.1 Estructura e isomería en alquenos. Propiedades. Estabilidad relativa de los alquenos.
10.2 Adición a alquenos. Regla de Markovnikov.
10.3 Adición de diborano a alquenos (hidroboración).
10.4 Hidrogenación catalítica.
10.5 Reacciones de alquenos con oxígenos electrófilos. Oxidación.
10.6 Aplicaciones de los alquenos.

Tema 11.- Alquinos.
11.1 Estructura y propiedades físicas. Estabilidad del triple enlace.
11.2 Reacciones de adición electrófila. Tautomería.
11.3 Hidroboración. Hidrogenación. Ozonolisis.
11.4 Alquinos como ácidos. Una introducción a la estratégia sintética.
11.5 Alquinos en la naturaleza y como agentes farmacéuticos.

Tema 12.- Sistemas pi-deslocalizados: polienos, hidrocarburos y heterociclos aromáticos.
12.1 Resonancia en los sistemas alilo y bencilo. Halogenación alílica y bencílica. Sustitución nucleófila.
12.2 Dienos conjugados. Reacciones de adición a sistemas conjugados. Reacción de Diels-Alder.
12.3 La estructura del benceno. Aromaticidad. Regla de Hückel.
12.4 Sustitución electrófila aromática. Un paso más en la estratégia sintética: Grupos protectores.

Tema 13.- El grupo carbonilo: aldehídos y cetonas.
13.1 Estructura y propiedades físicas.
13.2 Reacciones de adición al grupo carbonílo. La reacción de Wittig.
13.3 Enolatos como nucleófilos: alquilación de enolatos; condensación aldólica.
13.4 Oxidación y reducción del grupo carbonílo. Reacciones de transposición.
13.5 Compuestos carbonílicos y derivados de interés farmacológico.

Tema 14.- Ácidos carboxílicos y sus derivados.
14.1 Estructura y propiedades. Reactividad del grupo carboxilo: sustitución mediante mecanismo de adición-eliminación.
14.2 Transformación de ácidos carboxílicos en sus derivados: haluros de acilo,anhídridos ésteres, amidas y nitrilos. Reacciones de hidrólisis. Reacciones de interconversión.
14.3 Reacciones con reactivos organometálicos.
14.4 Enolatos de ésteres: alquilación y condensación de Claisen.
14.5 Reacciones de reducción.
14.6 Aplicaciones farmacéuticas: analgésicos, anestésicos, barbitúricos y b-lactamas.

Tema 15.- Compuestos nitrogenados.
15.1 Propiedades físicas y químicas de las aminas.
15.2 Reacciones de aminas.
15.3 Síntesis de aminas.
15.4 La química de las sales de amonio cuaternarias.
15.5 La química de las sales de diazonio. Reacción de Sandmeyer.
15.6 Aplicaciones de los compuestos nitrogenados. Resinas de intercambio iónico. Alcaloides. Neurotransmisores.


PRÁCTICAS

1. Técnicas de separación de mezclas de compuestos orgánicos: extracción y recristalización. Cromatografía.

2. Reacciones de sustitución nucleófila.

3. Reacciones de esterificación: síntesis de aspirina.

4. Reacción de condensación aldólica: síntesis de chalcona.

Objetivos:
Básicamente, los Objetivos de la asignatura de Bioquímica serían:
Conocer las estructuras de las moléculas que forman los seres vivos, y como estas se organizan para formar estructuras supramoleculares, haciendo especial hincapié en la relación existente entre la estructura y la función de dichas moléculas. Por otro lado, también es importante determinar los mecanismos que emplean los seres vivos para extraer la energía de su entorno y para sintetizar sus propias moléculas. Así, las vías metabólicas se abordan considerando los diferentes aspectos que contribuyen a proporcionar al alumno una visión integrada del metabolismo y no únicamente desde un punto de vista descriptivo. Por tanto, el metabolismo se estudia, no como un catálogo de reacciones químicas catalizadas por enzimas y relacionadas entre sí, sino tratando de asimilar los principios de organización que subyacen en esas reacciones, en la búsqueda de un entendimiento más profundo del funcionamiento celular. Así, es importante establecer los mecanismos de control que coordinan la gran cantidad de reacciones que ocurren en una célula. Hay que tener en cuenta que la coordinación del metabolismo es fundamental para entender los procesos que se producen en una célula.
Por último, actualmente es primordial conocer el almacenamiento de la información genética y su transmisión a generaciones futuras. En este objetivo se analizarán los procesos de la transmisión de la información genética en los organismos procariontes, ya que son los mejor conocidos. Sin embargo, no se debe olvidar que el objetivo final es entender el funcionamiento del cromosoma eucariota y, en último término, del cromosoma humano. Por ello, también se analizará como se produce y se regula esa transmisión de la información genética en el genoma eucariota. La tecnología del ADN recombinante ha revolucionado a la Bioquímica y a la Biología Molecular, y es la piedra angular de los avances en muchas áreas de la Biotecnología.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA DE BIOQUÍMICA

I.- INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA
1. Concepto de Bioquímica. Desarrollo histórico y panorama actual. Relación con otras ciencias. Importancia en la Licenciatura de Farmacia.
2. Composición molecular de los seres vivos. Organización de la materia viva. Orgánulos celulares. Biomoléculas. El agua. Interacciones moleculares

II.- HIDRATOS DE CARBONO
3. Glúcidos: concepto y clasificación. Monosacáridos: estructura y propiedades físicas y químicas. Derivados de monosacáridos. Disacáridos de interés biológico.
4. Polisacáridos:homopolisacáridos y heteropolisacáridos. Proteoglicanos.

III.- LÍPIDOS
5. Lípidos:concepto y clasificación. Ácidos grasos: estructura y propiedades.
6. Estructura y propiedades de acilglicéridos, fosfoacilglicéridos, esfingolípidos y ceras.
7. Prostaglandinas y derivados. Derivados del isopreno: terpenos, carotenos, vitaminas A, E y K. Esteroles y derivados: colesterol, ácidos biliares, hormonas esteroideas y vitamina D.
8. Membranas biológicas: composición, estructura y función. Transporte a través de membrana.

IV.- ÁCIDOS NUCLEICOS
9. Bases nitrogenadas. Nucleósidos y nucleótidos: estructura y función.
10. Ácido desoxirribonucleico (ADN): estructura y propiedades. Ácido ribonucleico (ARN): clases, estructura y propiedades.

V.- PROTEÍNAS
11. Aminoácidos: estructura general, clasificación y propiedades.
12. Enlace peptídico: Estructura y propiedades. Péptidos de interés biológico.
13. Niveles estructurales de proteínas (I). Estructura primaria. Métodos de secuenciación.
14. Niveles estructurales de proteínas (II). Estructura secundaria: estructuras helicoidales y de hoja plegada.
15. Niveles estructurales de proteínas (III). Estructura terciaria. Estructura cuaternaria.
16. Propiedades, purificación y clasificación de proteínas.
17. Proteínas de la matriz extracelular: colágeno, queratinas y elastina.
18. Proteínas transportadoras de oxígeno: mioglobina y hemoglobina.
19. Proteínas plasmáticas. Características generales, tipos de proteínas plasmáticas; Albúmina, fibrinógeno, fibrina, inmunoglobulinas.

VI. ENZIMOLOGÍA
20. Enzimas: concepto y clasificación. Características generales de las enzimas. Centro activo. Especificidad. Catálisis química. Energía de activación. Mecanismo de catálisis enzimática. Isoenzimas.
21. Cinética enzimática. Modelo de Michaelis-Menten. Transformaciones lineales. Cuantificación de la actividad enzimática. Efecto del pH y de la temperatura en la actividad enzimática.
22. Inhibición enzimática. Tipos. Cinética.
23. Cinética bisustrato. Reacciones con mecanismo secuencial. Reacciones con mecanismo ping-pong.
24. Enzimas reguladoras (I): alosterismo. Características. Cinética. Modelos de interacción alostérica.
25. Enzimas reguladoras (II): enzimas regulados por modificación covalente.
26. Vitaminas hidrosolubles: coenzimas de transporte de grupo. Coenzimas de transporte electrónico.

VII. INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
27. Organización funcional del metabolismo: anabolismo y catabolismo. Principales mecanismos de control metabólico.
28. Bioenergética. Energía libre. Acoplamiento energético. Sistema ATP/ADP. Otros compuestos ricos en energía.
29. Oxidaciones biológicas. Energética de las reacciones redox.

VIII. METABOLISMO DE HIDRATOS DE CARBONO
30. Digestión de hidratos de carbono. Absorción de monosacáridos.
31. Glucólisis: vía metabólica. Balance material y energético. Regulación. Entrada en la glucólisis de monosacáridos diferentes a la glucosa.
32. Destinos metabólicos del piruvato: fermentación y respiración.
33. Gluconeogénesis: vía metabólica y regulación. Regulación conjunta de las rutas glucolítica y gluconeogénica.
34. Vía de las pentosas fosfato: fase oxidativa y fase no oxidativa. Regulación.
35. Síntesis y degradación del glucógeno. Regulación del metabolismo del glucógeno.

IX. RUTAS CENTRALES DEL METABOLISMO INTERMEDIARIO
36. Ciclo de Krebs. Regulación. Reacciones anapleróticas.
37. Cadena de transporte electrónico y fosforilación oxidativa.
38. Reoxidación del NADH citoplasmático: sistema de lanzaderas.

X. METABOLISMO DE LÍPIDOS
39. Digestión y absorción de lípidos. Lipoproteínas plasmáticas: composición, estructura y metabolismo.
40. Degradación de ácidos grasos: beta-oxidación. Balance energético.
41. Otras vías de oxidación de ácidos grasos. Formación y utilización de cuerpos cetónicos.
42. Biosíntesis de ácidos grasos. Regulación.
43. Metabolismo de acilglicéridos.
44. Metabolismo de fosfoacilglicéridos y esfingolípidos.
45. Metabolismo de esteroides: biosíntesis de colesterol. Formación de ácidos biliares. Metabolismo de hormonas esteroideas.

XI. METABOLISMO DE COMPUESTOS NITROGENADOS
46. Metabolismo degradativo de proteínas. Digestión de proteínas: enzimas proteolíticas. Recambio proteico.
47. Degradación de aminoácidos (I). Reacciones generales del metabolismo de aminoácidos: transaminación, desaminación y decarboxilación. Ciclo de la urea.
48. Degradación de aminoácidos (II): destino de los átomos de carbono en la degradación de los aminoácidos gluconeogénicos y cetogénicos.
49. Biosíntesis de aminoácidos. Fijación del nitrógeno.
50. Función precursora de los aminoácidos. Metabolismo de porfirinas: biosíntesis y degradación de porfirinas. Mecanismos de regulación. Síntesis de reguladores biológicos y de neurotransmisores.
51. Metabolismo de nucleótidos: Biosíntesis y degradación de nucleótidos purínicos y pirimidínicos.

XII. INTEGRACIÓN Y REGULACIÓN HORMONAL DEL METABOLISMO
52. Integración del metabolismo: organización jerárquica del sistema endocrino. Regulación hormonal del metabolismo en los principales tejidos y órganos. Adaptaciones metabólicas.
53. Mecanismo de acción hormonal: transducción de señales.


XIII. INFORMACIÓN GENÉTICA: TRANSMISIÓN, EXPRESIÓN Y REGULACIÓN
54. Replicación del ADN.
55. Transcripción del ADN: Mecanismos de transcripción y procesamiento de ARN.
56. Código genético. Biosíntesis de proteínas. Modificaciones posttraduccionales.
57. Regulación de la expresión génica. Operones. Promotores. Proteínas reguladoras.
58. Tecnología del ADN recombinante. Fundamentos de la clonación del ADN. Aplicaciones.

Objetivos:
Parte I
Conocimiento general de las materias primas de origen vegetal, iniciándose en los aspectos morfológicos, citológicos e histológicos del material biológico. Esto permitirá al alumno formarse en el campo analítico. A continuación e dan las bases sobre el conocimiento a que debe someterse dicho material para su perfecta conservación y almacenamiento y posteriormente se estudiarán las bases analíticas del control de identidad y calidad de las drogas.
Parte II
Estudio de los principios activos de las drogas y su actividad farmacológica y su importancia farmacognóstica.
Parte III
Estudio de la actividad farmacológica y aplicaciones de las drogas de mayor interés en farmacia. Fitoterapia de las drogas mas importantes

Contenidos y Calendario de Evaluación:
A) CONTENIDO TEÓRICO

PARTE I.
Generalidades:

TEMA 1. La farmacognosia: contenido y finalidad. Evolución histórica. Conceptos legales y científicos de: droga, fármaco, fitofármaco, medicamento, especie vegetal de uso medicinal y principio activo. La farmacognosia y su relación con otras ciencias farmacéuticas: botánica, farmacología, galénica, etnobotánica, etc. La situación actual de las plantas medicinales en el mercado sanitario. Productos de origen animal y mineral usados en farmacognosia.

Tema 2. Aspectos legislativos básicos en España sobre plantas medicinales y productos que las contienen. Las farmacopeas vegetales. Otras terapias o pretendidas terapias con especies vegetales y sus derivados: homeopatía, aromaterapia, flores de Bach, esencias florales. Los fraudes sanitarios usando plantas medicinales ("los productos milagro" y denominados como "naturales").

TEMA 3. La obtención de plantas medicinales y sus principios activos. Selección, cultivo, recolección y mejora de especies vegetales medicinales. Métodos de obtención de drogas vegetales: extracción, desecación, estabilización. Almacenamiento. La obtención de principios activos vegetales: métodos extractivos y de purificación.

TEMA 4. Aspectos galénicos sobre los medicamentos basados en plantas o principios activos de origen vegetal. Conceptos básicos de formulación galénica de especies vegetales y sus derivados. La garantía de calidad en la manipulación y fabricación de medicamentos derivados de plantas medicinales. Las normas de correcta fabricación aplicada a la fabricación industrial de medicamentos de plantas.

TEMA 5. Control de drogas vegetales. Ensayos de identidad: botánicos (características morfológicas e histológicas). Ensayos físico-químicos. Ensayos biológicos. Ensayos de calidad: materias extrañas, humedad, cenizas, extractos, pureza. Ensayos cuantitativos de principios activos. Ensayos de actividad farmacológica y toxicológica.

PARTE II.
Principios activos de origen vegetal:

TEMA 6. Monosacáridos, oli

TEMA 7. Derivados fenólicos: simples y compuestos. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 8. Flavonoides. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.
TEMA 9. Antocianos y antocianósidos. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 10. Derivados de quinona y antraquinona. Heterósidos antracénicos. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 11. Taninos. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 12. Lípidos de origen vegetal. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 13. Terpenoides: mono y sesquiterpenos. Aceites esenciales. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.
TEMA 14. Otros mono y sesquiterpenos. Iridoides, secoiridiodes, lactonas sesquiterpénicas. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 15. Triterpenos y derivados esteroideos vegetales. Saponósidos. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 16. Heterósidos cardiotónicos. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico: digitálicos y relacionados.
TEMA 17 Alcaloides. Características generales. Distribución en la naturaleza. Efectos farmacológicos. Extracción. Caracterización. Valoración. Principales derivados de uso farmacéutico.

TEMA 18. Alcaloides de la oritina y de la lisina. Alcaloides tropánicos, química, clasificación distribución en la naturela e importancia. Alcaloides pirrolicidínicos y piperidínicos y piperidínicos
TEMA 19. Alcaloides derivados de la fenilalanina y la tirosina: feniletilaminas. Alcaloides isoquinoleínicos: clasificación e importancia farmacognóstica de cada grupo.
TEMA 20. Alcaloides derivados del triptófano: alcaloides indólicos. Calsificación e importancia farmacognóstica. Alcaloides quinoleínicos, clasificación e importancia farmacognóstica.
TEMA 21. Alcaloides de origen diverso: derivasdos de la histidina, imidazólicos. Derivados del metabolismo terpánico, alcaloides diterpénicos y esteroidicos. Bases xánticas.
PARTE III.
Principales drogas de interés farmacéutico:

DROGAS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO AUTONOMO
TEMA 22. Drogas con principios parasimpaticomiméticos. Amanita muscaria. Hoja de Jaborandi. Nuez de Areca. Haba de calabar.
TEMA 23. Drogas con principios parasimpaticolíticos. Estudio monográfico comparado de solanaceas con principios tropánicos.
TEMA 24. Drogas con principios simpaticomiméticos. Sumidad de efedra. Hoja de cata
TEMA 25. Drogras con principios simpáticolíticos. Cornezuelo del centeno. Raiz de rauwolfia. Corteza de Yohimbo
TEMA 26. Drogas con principios ganglioplégicos. Hoja de tabaco. Frutos de cicuta
TEMA 27. Drogas paralizantes musculares. Curares
DROGAS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
TEMA 28. Drogas con propiedades neurolépticas. Raíz de rauwolfia. Drogas con acción sedante. Raíz de valeriana. Inflorescencia de tila. Lúpulo
TEMA 29. Drogas estimulantes de predominio cortical. Semillas de café. Hoja de te. Nuez de kola. Drogas estimulantes de predominio bulbar. Sumidad de lobelia. Drogas estimulantes de predominio medular. Nuez vómica. Haba de San Ignacio.
TEMA 30. Drogas con principios alucinógenos. Sumidad de cáñamo indiano. Hongos alucinógenos. Cornezuelo de centeno y solanáceas con principios tropánicos.
DROGAS QUE ACTUAN FRENTE AL DOLOR
TEMA 31. Drogas con actividad hipnoanalgésica. Cápsulas de adormidera. Opio. Drogas con actividad analgésica-antipirética. Drogas que contienen derivados del ácido salicílico. Raíz de acónito. Drogas con actividad antiinflamatoria. Raiz de harpagofito. Centella asiática. Manzanilas. Arica y caléndula. Drogas anestésicas locales. Hoja de coca. Clavo de especia.
DROGAS QUE ACTUAN SOBRE EL APARATO CARDIOVASCULAR
TEMA 32. Drogas cardiotónoicas. Hoja de digital. Semillas de estrofanto. Bulbos de escila. Drogas antiarrítmicas. Corteza de quina. Raíces de rauwolfia. Drogas antianginosas. Fruto de visnaga.
TEMA 33. Drogas que mejoran la circulación cerebral. Hoja de vinca. Corteza de voacanga. Cornezuelo de centeno. Drogas antihiprtensivas. Rauwolfia. Rizoma de veratro. Hoja de olivo. Muérdago.
TEMA 34. Drogas con actividad anticoagulante. Heparina y heparinoides. Sumidad de meliloto. Drogas que favorecen la coagulación sanguínea. Drogas con actividad antiagregante plaquetaria. Drogas que actúan sobre alteraciones venosas. Hojas de hamamelis. Castaño de indias: corteza y semillas. Rizoma de rusco. Drogsa dcon antocianósidos y flavonoides.
DROGAS QUE ACTUAN SOBRE EL APARATO RESPIRATORIO
TEMA 35. Drogas antitusígenas. Raíz de altea. Opio. Laurel cerezo. Drogas broncodilatadoras. Parasimpaticolíticos. Visnaga. Drogas expectorantes. Raíz de zarzaparrilla. Raíz de polígala. Drogas balsámicas y con capacidad antiséptica-respiratoria.
DROGAS QUE ACTUAN SOBRE EL APARATO DIGESTIVO
TEMA 36. Drogas que modifican la actividad y secreción gástrica. Eméticos: raíz de ipecacuana. Antiulcerosos: regaliz. Alginatos carminativos: drogas con anetol. Eupépticos: semilla de mostaza y frutos y semillas de pimientas. Modificadores del apetito: raíz de genciana, corteza de angostura y leño de cuasia. Drogas estimulantes de la actividad intestinal. Laxantes: agar-agar. Carragaen, semilla de lino, semilla de zaragatona. Purgantes drásticos: semilla de ricino, raíz del rizoma de jarapa, turbit y escamonea. Drogas con antraquinonas: rizoma de ruibarbo, corteza de frángula, corteza de cáscara sagrada, hojas de sen, acíbar y polvo de goa.
TEMA 37. Drogas que inhiben la motilidad intestinal (antidiarreicos). Opiacios. Drogas con taninos. Drogas con principios coleréticos y colagogos: hoja de boldo, hoja de alcachofa, fruto de vainilla. Protectores hepáticos: fruto de Cardo María
DROGAS QUE ACTUAN SOBRE EL METABOLISMO
TEMA 38. Diuréticos vegetales: estigmas de maíz, cola de caballo. Drogas con bases xánticas. Antisépticos urinarios: hoja de gayuba, pijeum africano, serenoa repens, Litolíticos: arenaria

TEMA 39. Drogas con actividad hipoglucemiante: hojas de arándano, semillas de lupino. Antigotosos: semilla y bulbo de cólchico. Antiurémicos: hoja y tallo de lespedeza. Otras drogsa que actuan sobre el metabolismo., Drogas tonificantes: raíz de ginseng y raíz de eleuterococo.
DROGAS ACTIVAS EN PROCESOS INFECCIOSOS Y RELACIONADOS
TEMA 40. Drogas antimaláricas y amebicidas. Corteza de quinas, corteza y semilla de holarrenas. Drogas antihelmínticas: rizoma de helecho macho.
DROGAS ACTIVAS EN PROCESOS NEOPLÁSICOS
TEMA 41. Rizoma De podofilo. Hoja y tallo de previnca. Cólchico. Taxus bacata y serenoa.


B) CONTENIDO PRÁCTICO

Las prácticas están divididas en dos grandes bloques: prácticas de identificación macro y microscópica de drogas vegetales y análisis cuanti y cualitativo de principios activos de origen vegetal

Objetivos:
· Integrar la información relativa a la Fisiopatología en las enfermedades que afectan al ser humano, conociendo las repercusiones sobre el organismo que se derivan de las alteraciones en la fisiología de cada sistema pero siempre desde el punto de vista fisiológico.
· Familiarizar a los alumnos con las diferentes patologías y síndromes mas comunes sin adentrarse en la etiología, diagnóstico ni tratamiento.
· Familiarizar a los alumnos con la terminología que define y caracterizan los signos y síntomas más comunes del enfermo

Contenidos y Calendario de Evaluación:
1. CONCEPTOS GENERALES

1. Concepto de salud y enfermedad. Relación de la fisiopatología con la patología y la clínica.
2. Trastornos causados por agentes mecánicos y químicos.
3. El calor y el frío como causa de enfermedad. Radiaciones como agentes etiológicos.
4. Los seres vivos como causa de enfermedad.
5. Sistema inmunológico. Mecanismos de defensa.
6. Inflamación aguda y crónica.
7. Fiebre. Consecuencias Fisiopatológicas.
8. Tumores. Conceptos Básicos.

2. SISTEMA RESPIRATORIO

9. Insuficiencia respiratoria por trastornos de la ventilación, difusión y perfusión.
10. Anoxia, cianosis e hipercapnia.
11. Trastornos de la frecuencia respiratoria. Otros síntomas de la patología respiratoria : Disnea. Tos y Hemoptisis.
12. Trastornos de la circulación pulmonar. Hipertensión pulmonar.
Edema de pulmón. Embolismo pulmonar.
13. Síndromes respiratorios comunes. Asma, bronquitis, enfisema, atelectasia, pleuritis.

3. SISTEMA CARDIOVASCULAR

14. Valvulopatías. Estenosis e insuficiencia valvular.
15. Fisiopatología de los trastornos de frecuencia y ritmo cardiaco.
16. Fisiopatología de la circulación coronaria.
17. Fisiopatología de la presión arterial.
18. Insuficiencia cardiaca.
19. Fisiopatología del pericardio. Pericarditis. Derrame pericardico
20. Insuficiencia circulatoria aguda. Shock. Síncope.
4. SANGRE

21. Anemias
22. Alteración de los leucocitos. Neutrofilia y neutropenia.
23. Alteraciones neoplásicas de los leucocitos. Leucemias.
Linfomas.
24. Fisiopatología de la hemostasia.



5. SISTEMA DIGESTIVO

25. Trastornos de la motilidad , tránsito y de la secreción.
26. Manifestaciones de la patología digestiva.
27. Síndromes de la patología digestiva. Estenosis, maldigestión,
malabsorción, isquemia intestinal.
28. Síndromes de la patología hepática y pancreática.
6. SISTEMA EXCRETOR

29. Alteraciones de las funciones glomerular y tubular.
Alteraciones intersticiales y vasculares.
30. Insuficiencia renal: Insuficiencia renal aguda. Insuficiencia
renal crónica.
31. Fisiopatología de las vías urinarias.

7. SISTEMA ENDOCRINO

32. Alteraciones adenohipofisarias, tiroideas y paratiroideas.
33. Alteraciones de las cápsulas adrenales.
34. Alteraciones del metabolismo glucídico y lipídico.
35. Alteraciones del metabolismo calcio y fosforo.
36. Fisiopatología endocrina del tracto genital y de la reproducción.
8. SISTEMA OSTEO-MUSCULAR

37. Fisiopatología muscular. Miastenia. Distrofias.
38. Fisiopatología del hueso. Osteoporosis.Raquitismo.
Osteomalacia.
39. Fisiopatología de las articulaciones. Artrosis. Artritis.


9. SISTEMA NERVIOSO

40. Fisiopatología del sistema nervioso autónomo. Distonía
vegetativa. Trastornos de la conducta alimentaria.
41. Fisiopatología de la consciencia. Epilepsia. Demencias
42. Fisiopatología de la motilidad. Enfermedad de Parkinson

Objetivos:
Este curso constituye una enseñanza introductoria a la Química Farmacéutica, esto es, al diseño, síntesis y análisis de fármacos.
En las clases teóricas y de problemas se hará hincapié, en primer lugar, en el estudio y entendimiento de las propiedades físico-químicas de los fármacos y a que fases de la acción del fármaco afectan.
En segundo lugar, se estudiaran las características estructurales de las dianas biológicas de los fármacos y como tiene lugar la unión fármaco-diana.
Finalmente se tratará el diseño y optimización de fármacos, basándose en la correlación entre estructura, propiedades fisico-químicas y actividad biológica (SAR y QSAR).
A la vez se estudiará la síntesis de fármacos sencillos y se realizarán experimentalmente alguna síntesis en las prácticas de laboratorio.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA

Tema 1.- Química farmacéutica: descubrimiento y desarrollo de
fármacos.
Tema 2.- Fármacos: clasificación y nomenclatura. Repaso de
conocimientos químicos básicos.
Tema 3.- Farmacocinética. Relación con las propiedades físico-químicas
del fármaco.
Tema 4.- Farmacodinamia: Interacción Fármaco-diana biológica.
Relaciones entre estructura química y actividad farmacológica: SAR.
Reconocimiento quiral.
Tema 5.- Dianas biológicas. Biomoléculas: lípidos, carbohidratos,
proteínas y ácidos nucleicos.
Tema 6.- Acción de los fármacos sobre las enzimas. Inhibición
enzimática. Síntesis de inhibidores enzimáticos.
Tema 7.- Acción de los fármacos sobre los receptores. Sintesis de
fármacos.
Tema 8.- Acción de los fármacos sobre los ácidos nucleicos. Síntesis de
fármacos.
Tema 9.- Metabolismo de fármacos.
Tema 10.- Técnicas de modificación molecular para la
optimización de fármacos. Relaciones cuantitativas entre estructura
química y actividad farmacológica: QSAR. Profármacos.


PRÁCTICAS

Práctica 1. Síntesis de ácido p-aminobenzoico. Síntesis de anestésicos
locales.
Práctica 2. Síntesis de Hantzsch: 1,4-dihidropiridinas (DHPs).
Práctica 3. Síntesis de un antiepiléptico: fenitoína.
Práctica 4. Síntesis de alantoína.

Objetivos:
Conocer las técnicas instrumentales aplicadas al conocimiento de moléculas orgánicas y principios activos de fármacos
Resolución práctica de problemas de elucidación estructural de compuestos orgánicos gracias datos espectroscópicos de Resonancia Magnética Nuclear, Ultravioleta - visible, Infrarrojo, Masas y otros Métodos Espectroscópicos y Cromatográficos. Realizar la asignación de señales de esas espectroscopías a partir de una estructura orgánica Profundizar en el conocimiento de las interacciones químicas a nivel estructural gracias a datos espectroscópicos.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
1er Cuatrimestre: Espectroscopía de UV-vis, IR y 1H-RMN
2o Cuatrimestre: Espectroscopía de 13C-RMN, masas, otros métodos espectroscópicos y cromatográficos. Y resolución de problemas combinados.

Tema 1.- Espectroscopía de UV-Vis. Introducción teórica
1.1 Fundamentos de la espectroscopía de absorción
1.2 Niveles electrónicos en átomos y moléculas
1.3 Probabilidad de transición. Reglas de selección
1.4 Ley de Lambert – Beer
1.5 Orbitales moleculares de las moléculas orgánicas
1.6 El espectrofotómetro de UV - Vis

Tema 2.- Espectroscopía de UV – Vis. Elucidación estructural
2.1 Absorciones características de cromóforos individuales
2.2 Relación entre la estructura molecular y la absorción UV.
2.3 Reglas de Woodward – Fieser
2.4 Compuesto Aromáticos
2.5 Compuestos Carbonílicos

Tema 3.- Espectroscopía de IR. Fundamentos
3.1 Fundamentos teóricos
3.2 Reglas de selección
3.3 Modos normales de vibración de las moléculas
3.4 El espectrofotómetro de IR dispersivo y por transformada de Fourier
3.5 Intensidad de las bandas de IR

Tema 4.- Correlación espectro IR – Estructura
4.1 Estudio sistemático del espectro de IR
4.2 Absorciones características de los distintos grupos funcionales
4.3 Ejemplos de aplicación

Tema 5.- Espectroscopía de Resonancia Magnética Nuclear. Fundamentos
5.1 Fundamentos físicos. El fenómeno de la Resonancia Magnética Nuclear
5.2 Reglas de selección
5.3 El espectrómetro de RMN. Preparación de las muestras
5.4 RMN de pulsos y de barrido continuo

Tema 6.- El espectro monodimensional de RMN. Características
6.1 Desplazamiento químico
6.2 Constante de acoplamiento. Multiplicidad de las señales
6.3 Anchura de la señal
6.4 Intensidad de la absorción: cuantitatividad de la técnica

Tema 7.- Espectroscopía monodimensional de 1H – RMN. Desplazamiento químico, acoplamiento de spines y constantes de acoplamiento.
7.1 Desplazamiento químico y estructura. Correlaciones empíricas: Estimación de desplazamientos químicos
7.2 Núcleos equivalentes. Espectros de primer orden.
7.3 Sistemas de spin
7.4 Acoplamientos a corta y larga distancia. Magnitud y signo de la constante de acoplamiento
7.5 Relación entre constante de acoplamiento y estructura para los distintos valores de J
7.6 Técnicas especiales de desacoplamiento en 1H – RMN: efecto Nuclear Overhauser (NOE)

Tema 8.- Espectroscopía monodimensional de 13C – RMN
8.1 Introducción
8.2 Técnicas de registro y desacoplamiento: FID y Efecto NOE
8.3 Disolventes
8.4 Correlaciones desplazamiento – estructura
8.5 Constantes de acoplamiento 13C - 1H
8.6 Elucidación estructural
8.7 Técnicas bidimensionales de correlación en RMN

Tema 9.- Espectrometría de masas (EM). Introducción
9.1 Fundamentos
9.2 Introducción de muestras
9.3 Sistemas de ionización y aceleración
9.4 Analizadores de iones
9.5 Tipo de información que produce el espectrómetro de masas.
9.6 Iones positivos y negativos
9.7 Reacciones ión - molécula
9.8 Iones moleculares

Tema 10.- Elucidación estructural con EM
10.1 Análisis del espectro de masas
10.2 Grupos funcionales tipo C-X. Fragmentación alfa
10.3 Grupos funcionales tipo C=X. Fragmentaciones beta y de orden superior
10.4 Reacciones ONIO.
10.5 Fragmentación alílica y bencílica.
10.6 Reacción Retro Diels-Alder.
10.7 Otras reacciones de fragmentación.
10.8 Alcanos.

Tema 11.- Otros métodos espectroscópicos.
11.1 Colorimetría.
11.2 Espectroscopia de emisión. ICP. Fluorescencia de R-X
11.3 Difracción de R-X

Tema 12.- Métodos cromatográfícos.
12.1 Definición y clasificación.
12.2 Cromatografía CCF o TLC, Flash: Parámetros y aplicaciones.
12.3 Cromatografía CGL: Parámetros y aplicaciones.
12.4 Cromatografía HPLC: Parámetros y aplicaciones.
12.5 Electroforesis

Tema 13.- Ejercicios integrados de elucidación estructural.

Objetivos:
Introducir al alumno en el estudio de los organismos parásitos y la relación de estos con sus hospedadores.
- Que el alumno conozca los nombres de los parásitos estudiados y las enfermedades que estos ocasionan haciendo hincapié en las parasitosis humanas.
- Que el alumno conozca los ciclos biológicos de los principales parásitos.
- Que el alumno reconozca morfologicamente los principales parásitos humanos
- Que el alumno conozca los mecanismos de transmisión de cada parasitosis, métodos de prevención, profilaxis y tratamiento.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
CONTENIDOS CLASES TEÓRICAS:

Módulo 1. - INTRODUCCIÓN A LA PARASITOLOGÍA

Tema 1. Definición de parasitismo. Tipos de asociaciones biológicas. Tipos de parásitos y hospedadores. Taxonomía en parasitología

Tema 2. Efectos del parásito sobre su hospedador. Respuesta inmune del hospedador. Mecanismos de escape del parásito. Efectos patológicos de la respuesta inmune del hospedador

Tema 3. Ciclos biológicos. Vías de infección. Conceptos de epidemiología y patogenia.

Módulo 2. - PROTOZOOS

Tema 4. Generalidades de protozoos. Clasificación.

Tema 5. Subreino Archezoa. Phylum Metamonada y phylum Trichozoa. Flagelados intestinales y genitales.

Tema 6. Subreino Neozoa. Phylum Amoebozoa y phylum Percolozoa. Amebas. Morfología y Clasificación. Amebas parásitas, comensales y de vida libre

Tema 7. Subreino Neozoa. Phylum Euglenozoa. Clase Kinetoplastea. Flagelados hemáticos. Géneros Leishmania y Trypanosoma.

Tema 8. Subreino Neozoa. Clase Gregarina (Género Cryptosporidium), Clase Coccidia (Generos Isospora, Ciclospora, Sarcocystis y Toxoplasma) y Clase Haemosporea (Género Plasmodium).

Tema 9. Subreino Neozoa. Phylum Ciliophora, Mixozoa y Microspora.

Módulo 3. - HELMINTOS

Tema 10. Genralidades de helmintos. Clasificación. Generalidades de Trematodos. Clasificación.

Tema 11. Trematodos hemáticos (Género Schistosoma)

Tema 12. Trematodos hepáticos, pulmonares e intestinales (Géneros Fasciola, Clonorchis, Paragonimus y Fasciolopsis)

Tema 13. Generalidades de Cestodos. Clasificación. Orden Pseudophyllidea (Género Diphyllobothrium)

Tema 14. Cestodos. Orden Cyclophyllidea (Géneros Taenia y Echinococcus)

Tema 15. Generalidades de Nematodos. Clasificación. Clase Adenophorea. Superfamilia Trichuroidea (Géneros Trichuris y Trichinella)

Tema 16. Clase Secernentea. Superfamilia Rhabditoidea (Género Strongyloides) y Superfamilia Ancylostomatoidea (Géneros Ancylostoma y Necator).

Tema 17. Clase Secernentea. Superfamilia Ascaridoidea (Géneros Ascaris, Toxocara y anisakidos). Superfamilia Oxyuroidea (Género Enterobius).

Tema 18. Clase Secernentea. Superfamilia Filaroidea (Géneros Onchocerca, Wuchereria, Brugia y Loa) y Superfamilia Dracunculoidea (Género Dracunculus)

Módulo 4. - ARTROPODOS

Tema 19. Generalidades de Artrópodos. Clasificación. Clase Arácnida. Ácaros y garrapatas

Tema 20. Clase Insecta. Orden Siphonaptera (pulgas), Anoplura (piojos chupadores) y Mallophaga (piojos masticadores).

Tema 21. Orden Hemiptera (chinches) y Diptera (moscas y mosquitos)


CONTENIDOS CLASES PRÁCTICAS:

Las prácticas de parasitología se realizarán agrupadas en una semana.

Práctica 1. Observación de artrópodos
Práctica 2. Observación de trematodos
Práctica 3. Observación de cestodos
Práctica 4. Observación de nematodos
Práctica 5. Observación de protozoos

Objetivos:
Capacitar en el dominio y manejo de las herramientas del Marketing de la Industria Farmacéutica.
Contemplar tanto los aspectos legales del sector, cómo todos los elementos del marketing, abordando ampliamente los diversos productos farmacéuticos y teniendo en cuenta los aspectos necesarios para realizar una correcta investigación de mercados.
También se estudiarán las distintas vías de comunicación para dar a conocer estos productos y su distinta problemática. Finalmente, se estudiará la política de ventas, elemento clave en la supervivencia de las empresas, así como la distribución y el punto de venta del canal farmacéutico

Revisar las áreas y pasos necesarios a tener en consideración para el lanzamiento de nuevos productos en la Industria Farmacéutica.
Perfeccionar las relaciones, integración y el rendimiento interdepartamental al lograr la comprensión de las necesidades y requerimientos del área de Marketing por personal de otras áreas, alcanzando así la Calidad Total.
Intercambiar experiencias e inquietudes analizando casos prácticos reales con los docentes

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Introducción a la Industria Farmacéutica y su entorno
· La Industria de Productos Sanitarios en el entorno mundial
· Estructura del mercado Farmacéutico Mundial
· FDA ? Sistema de salud americano
· GMP? s
· Agencia Europea del medicamento (EMEA)
· Agencia Española del medicamento (AEM)
· Sistema Sanitario Español
· Gasto Farmacéutico
· Estructura de la Industria Farmacéutica en España

Investigación y Desarrollo ? Departamento Médico (Medical Marketing)

· I+D
· Ensayos Clínicos (Fase I, II, III, IV-postautorización)
· Distribución del producto sanitario en España: mayoristas, farmacia ...
· Medical-Marketing: importancia de la relación con el departamento de marketing
· Publicidad y promoción ? Legislación
· Materiales científicos de referencia para el departamento de Marketing
· Interacción con Product Manager y Red de Ventas


Registros, Legislación, Logística y Finanzas

· Registro Farmacéutico
o Tipos de procedimiento (Centralizado, descentralizado y nacional)
o Etapas para el registro
o Solicitud de precios
o Inclusión en la Seguridad Social
· Legislación aplicable
· Logística y Trade Marketing
o Modelos de distribución
o Embalaje, etiquetado y logotipos
o Creación de centros logísticos y optimización
· Fianzas: cuente de resultados: margen, beneficio y rentabilidad

Marketing

· Introducción al Marketing Farmacéutico
o Contexto y situación dentro de la estructura empresarial
o Organigrama
· Investigación de Mercado
o Búsqueda de información según mercados, clases terapéuticas. IMS y CRM
o Distribución de Ventas y distritos
o Estudio de prescripciones médicas
· Farmacoeconomía
o Obligatoriedad de estudios farmacoeconómicos en marketing
o Gasto Farmacéutico-Sanitario e IRS
o Eficacia y seguridad de medicamentos con nuevos valores terapéuticos
o Relación coste / efectividad frente a la competencia
· Outsourcing
o Contexto de la necesidad de disminución de costes
o Aspectos legales a considerar: confidencialidad, régimen de responsabilidad y contrato
o Protección de información del producto (patentes y marcas)
o Ensayos clínicos y tecnología.
· Comunicación y promoción
o Agencias de publicidad
§ Terminología básica
§ Legislación
o Comunicación externa: diseño y lanzamiento de promociones. Creatividad y material grafico y audiovisual
o Herramientas de marketing farmacéutico: aplicaciones y nuevas tecnologías: portales web, Intranet
· Técnicas de marketing
· Branding
· Marketing Directo
· Marketing de servicios y Calidad
· Marketing promocional
· Co-Marketing y Co-promoción. Diferencias legales entre ambos
· El jefe de producto: funciones
· Plan de Marketing
o Planificación
§ Diagnóstico
§ Objetivos y estrategias
§ Planes de Acción
· Análsis mercado/entorno
o DAFO
o Segmentación del mercado
o Posicionamiento
o Market Share. Benchmark
· Producto
o Tipología de productos
§ Éticos
§ EFP
§ Ciclo de vida de un producto. Estrategias de relanzamiento. Aspectos legales
§ Las 4 ?P?

Ventas
· Negociación y técnicas de venta
· Organización de la red de ventas en la Industria Farmacéutica.
o Atención primaria
o Especialistas
o Farmacias
· Relación con el departamento de Marketing
· Estrategia de Ventas
o Objetivos y previsiones. Interpretación datos IMS
o Planificación
o Sistemas de ventas
§ E-detailing.
· Dirección de Ventas
o Selección de vendedores
o Formación, motivación, remuneración, evaluación
· La visita médica
o Legislación de la visita médica por comunidades autónomas
o La negociación

Nuevas Tendencias del Marketing Farmacéutico

· e?Business
o Conceptos generales
· Aplicación del e-business a la Industria Farmacéutica
· E-salud:
o Las actividades de e-salud en la red
· Monitorización de Ensayos clínicos on-line. e-clinical & e-research:
o Funcionamiento de un proyecto e-clínical
o Ventajas desde el punto de vista del markéting
o Ventajas desde el punto de vista clínico
· Desarrollo de nuevos productos y forecasting:
o Mediadores en el entorno del negocio
o Key Account Management: un nuevo modelo para la Industria Farmacéutica

Desarrollo de Habilidades. Casos Prácticos
· Trabajo en equipo.
· Presentaciones eficaces.
· Técnicas de negociación
o Inteligencia emocional
· Elaboración de un caso práctico.
o Método del caso
o Elaboración de un plan de marketing

Objetivos:
El clínico utiliza el laboratorio como un medio para el diagnóstico y tratamiento del paciente
Para ese diagnóstico pronóstico y evaluación de la respuesta terapéutica, el laboratorio utiliza diversas disciplinas biomédicas para la valoración del estado de salud y enfermedad del paciente. Estas disciplinas son principalmente: Bioquímica, hematología, inmunología, microbiología, parasitología, toxicología y genética molecular.
Para ello se precisa inculcar al alumno las siguientes áreas de conocimiento.
1) Conocimiento metodológico e instrumental en el Laboratorio Clínico.
2) Fisiopatología clínica y su relación en el diagnóstico y la monitorización en la respuesta terapéutica.
3) Conocimiento de las determinaciones bioquímicas en el estudio de las funciones metabólicas, endocrinas y su relación con los distintos sistemas, órganos y tejidos.
4) Hematología y hemostasia.
5) Conocimiento de las determinaciones bioquímicas en el estudio de las funciones metabólicas, endocrinas y su relación con los distintos sistemas, órganos y tejidos.
6) Diagnóstico microbiológico en muestras biológicas.
7) Profundizar en la metodología y técnicas en la parasitología clínica.
8) Conocimientos básicos en genética molecular en el Laboratorio Clínico.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
BIOQUÍMICA CLÍNICA

TEMA 1. Introducción. Concepto e historia de la bioquímica clínica. Definiciones: espécimen, determinación, informe, valores de referencia, límites de normalidad.

TEMA 2. Clases de espécimen. Obtención y recogida de muestras biológicas. Factores.

TEMA 3. Gases en sangre y equilibrio ácido-base. Transporte de oxígeno y CO2. Gasometría arterial y su interpretación.

TEMA 4. Homeostasis del agua y electrolitos. Distribución en los principales compartimentos. Trastornos del sodio y potasio.

TEMA 5. Alteraciones de la digestión, absorción y metabolismo de hidratos de carbono. Intolerancias. Glucogenosis.

TEMA 6. Alteraciones de la digestión, absorción y metabolismo de lípidos. Hipolipoproteinemias e hiperlipoproteinemias.

TEMA 7. Alteraciones de la digestión, absorción y metabolismo de proteínas. Trastorno del metabolismo de los aminoácidos.

TEMA 8. Proteínas plasmáticas. Proteinograma y sus alteraciones patológicas.

TEMA 9. Alteraciones del metabolismo de purinas y pirimidinas. Hiperuricemias: Gota.

TEMA 10. Función hepática. Exploración bioquímica de las enfermedades hepáticas

TEMA 11. Evaluación de la función renal. Formación de la orina. Pruebas de la función renal. Análisis de orina.

TEMA 12. Evaluación de la función endocrina.

TEMA 13. Enzimología clínica. Fundamento y valor diagnóstico de las determinaciones enzimáticas e isoenzimas.

TEMA 14. Alteraciones de la hemostasia.

TEMA 15. Metabolismo del eritrocito. Alteraciones en el metabolismo de porfirinas, grupo hemo, hierro y eritrocitos.

TEMA 16. Marcadores tumorales.


MICROBIOLOGÍA CLÍNICA

TEMA 17. Diagnóstico de laboratorio de las enfermedades infecciosas: conceptos generales.

TEMA 18. Infecciones del tracto urinario.

TEMA 19. Infecciones del tracto respiratorio.

TEMA 20. Tuberculosis pulmonar.

TEMA 21. Infecciones del sistema nervioso central.

TEMA 22. Infecciones del tracto gastrointestinal.

TEMA 23. Bacteriemia y endocarditis.

TEMA 24. Infecciones de transmisión sexual e infecciones del tracto genital.

TEMA 25. Infecciones de la piel, tejidos blandos, articulaciones y huesos.

TEMA 26: Infecciones de ojos y oídos.

TEMA 27. Hepatitis.

TEMA 28. Serología del embarazo.


PARASITOLOGÍA CLÍNICA

TEMA 29. Enfermedades producidas por parásitos y sus manifestaciones clínicas

TEMA 30. Problemas de salud en la actualidad

TEMA 31. Diagnóstico por laboratorio de la enfermedad parasitaria

TEMA 32. Técnicas de diagnóstico en heces

TEMA 33. Técnicas de diagnóstico en sangre

TEMA 34. Técnicas de diagnóstico en otros órganos

TEMA 35. Diagnóstico de las principales parasitosis humanas

TEMA 36. Técnicas moleculares en el diagnóstico parasitológico. diagnóstico serológico


LOS TEMAS 1-16 SE IMPARTIRÁN EN EL PRIMER CUATRIMESTRE Y EL RESTO DEL TEMARIO EN EL SEGUNDO CUATRIMESTRE.

Objetivos:
La Biofarmacia tiene por objeto el estudio de las interacciones entre la forma de dosificación y el organismo. La Farmacocinética se ocupa del estudio cinético de los procesos de transferencia de los fármacos y de sus metabolitos a través del análisis de las curvas concentración/tiempo en los fluidos biológicos, tejidos y excretas, mediante la construcción de modelos adecuados que permitan la interpretación de los datos y su relación con la respuesta terapéutica. Con esta asignatura se pretende que al finalizar los créditos de la misma el alumno sea capaz de:

1. Conocer los procesos que determinan la entrada de los medicamentos en el organismo y los factores que afectan a la biodisponibilidad de los mismos
2. Estudiar la evolución temporal de los niveles de fármaco en el organismo, con una base matemática clara, tras su administración en una forma farmacéutica y por una vía de administración, lo que incluye su liberación, absorción, distribución y eliminación del organismo.
3. Interpretar el resultado de las curvas de niveles plasmáticos y de excreción urinaria.
4. Diseñar pautas de individualización posológicas.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Tema 1. Introducción a la Biofarmacia y Farmacocinética. Procesos LADME. Cinética de los procesos. Modelos farmacocinéticos.

Tema 2. Vías de administración de fármacos. Parenteral, entérica y otras vías de administración.

Tema 3. Modelo monocompartimental tras administración IV tipo "bolus". Cálculo de parámetros farmacocinéticos (kel, t1/2, Vd, AUC, Clp) en curvas de niveles plasmáticos. Análisis de datos urinarios.

Tema 4. Modelo monocompartimental tras infusión intravenosa. Cálculo de parámetros farmacocinéticos en curvas de niveles plasmáticos. Análisis de datos de excreción urinaria.

Tema 5. Farmacocinética de la administración extravasal. Cálculo de ka y biodisponibilidad. Factores que afectan a la absorción oral.

Tema 6. Estudios de bioequivalencia. Concepto de biodisponibilidad y bioequivalencia. Diseño de estudios de bioequivalencia

Tema 7. Cinética de dosis múltiples. Regímenes de dosificación tras administración intravenosa y oral. Aplicaciones en farmacocinética clínica.

Tema 8. Procesos de disposición de fármacos. Factores que afectan a la distribución de fármacos. Aclaramiento. Metabolismo de fármacos. Vías de excreción de fármacos

Tema 9. Modelos farmacocinéticos multicompartimentales. Cálculo de parámetros farmacocinéticos tras administración intravenosa y extravasal.

Objetivos:
Dotar al alumno de una formación farmacológica sólida que le permita afrontar con garantía su actuación profesional mediante el uso racional, seguro y eficaz de los medicamentos.

Transmitir al alumno unos conocimientos académicos que garanticen la seguridad y el dominio de los grupos farmacológicos más importantes y de las indicaciones farmacológicas en el tratamiento de las diversas patologías que pueden afectar al hombre.
Concienciar al alumno de que la formación farmacológica debe ser permanentemente continua, fomentando su inquietud para que profundice en su estudio, dado que la farmacología está siempre en constante evolución.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
1. INTRODUCCION A LA FARMACOLOGIA
2. FARMACOCINETICA I: ABSORCION
3. FARMACOCINETICA II: DISTRIBUCION
4. FARMACOCINETICA III: ELIMINACION
5. FARMACODINAMIA I: ASPECTOS MOLECULARES DEL MECANISMO DE ACCION DE LOS FARMACOS
6. FARMACODINANIA II: ANALISIS CUATITATIVO DE LA UNION FARMACO - RECEPTOR
7. INTRODUCCION AL SISTEMA NERVIOSO PERIFERICO
8. TRANSMISION COLINERGICA. FARMACOS COLINERGICOS Y ANTICOLINERGICOS
9. TRANSMISION ADRENERGICA. FARMACOS ADRENERGICOS Y ANTIADRENERGICOS
10. BLOQUEANTES NEUROMUSCULARES
11. INTRODUCCION A LA FARMACOLOGIA DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
12. ANALGESICOS CENTRALES. OPIOIDES
13. ANESTESICOS GENERALES
14. ANSIOLITICOS, SEDANTES E HIPNOTICOS
15. ANTIPSICOTICOS NEUROLEPTICOS
16. ANTIEPILEPTICOS Y ANTICONVULSIVANTES
17. ANTIPARKINSONIANOS
18. ANTIDEPRESIVOS Y ANTIMANIACOS
19. INTRODUCCION A LA FARMACOLOGIA DEL DOLOR Y LA INFLAMACION
20. AINES
21. GLUCOCORTICOIDES
22. ANESTESICOS LOCALES
23. CONCEPTOS BASICOS DE LA TERAPEUTICA ANTIMICROBIANA
24. ANTIBIOTICOS
25. ANTIFUNGICOS
26. ANTIVIRICOS
27. ANTICANCEROSOS
28. FARMACOLOGIA DE LA HEMOSTASIA
29. DIURETICOS
30. FARMACOLOGIA DE LA INSUFICIENCIA CARDIACA
31. ANTIARRITMICOS
32. ANTIHIPERTENSIVOS
33. ANTIANGINOSOS
34. FARMACOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO
35. FARMACOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO
36. INMUNOSUPRESORES

Objetivos:
- Justificar la importancia de una alimentación adecuada para mantener un estado de salud óptimo
- Enseñar al alumno la metodología de una correcta valoración nutricional y su posterior interpretación en el estado de salud de la persona.
- Hacer comprender al alumno la variabilidad en el aporte de nutrientes en función del estado fisiológico y en las diferentes etapas de la vida.
- Uso y manejo de las tablas de composición de alimentos y las de ingestas recomendadas
- Adquisición de conocimientos sobre los alimentos en todos sus aspectos: origen, composición y características específicas
- Conocimiento de los mecanismos de alteración de los alimentos
- Proporcionar conocimientos teóricos y prácticos sobre el análisis general de los alimentos así como los criterios en la obtención de productos de calidad

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PARTE A: INTRODUCCIÓN

TEMA 1 INTRODUCCIÓN: Concepto de Nutrición, Alimentación, Bromatología, Dietética, Dietoterapia, Tecnología de los Alimentos, Nutriente y Alimento. Papel del farmacéutico en el ámbito de la Nutrición y la Bromatología

PARTE B: FUNDAMENTOS DE NUTRICION

TEMA 2 COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS (I): Macronutrientes: Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Clasificación, funciones, fuentes y recomendaciones

TEMA 3 COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS (II): Micronutrientes: Vitaminas y minerales. Fibra Alimentaria. Agua y electrolitos. Clasificación, funciones, fuentes y recomendaciones

TEMA 4 VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS. Tabla de composición de alimentos. Uso y manejo

TEMA 5 VALORACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO. Balance energético: Ingreso y gasto energético. Factores que lo modifican.

TEMA 6 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES E INGESTAS RECOMENDADAS: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas. Tablas de ingestas recomendadas: características generales. Dieta equilibrada: características generales. Guías alimentarias: Tipos y características generales. Dieta mediterránea: características generales y papel en prevención de enfermedades.

TEMA 7 EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL. Antropometría y evaluación de la composición corporal. Indicadores bioquímicos. Valoración del consumo alimentario. Encuestas alimentarias.

TEMA 8 INTERACCIONES FÁRMACOS- NUTRIENTES

PARTE C: NUTRICION EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

TEMA 9 NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA. Modificaciones fisiológicas durante embarazo. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas. Problemas relacionados con la nutrición durante estos periodos.

TEMA 10 NUTRICIÓN EN LA INFANCIA Y EN LOS PERIODOS PREESCOLAR Y ESCOLAR. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas del recién nacido y del lactante. Lactancia materna y artificial. Necesidades nutricionales, recomendaciones y pautas dietéticas en la alimentación en el periodo preescolar y escolar.


TEMA 11 NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA. Cambios fisiológicos en la adolescencia. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas. Problemas nutricionales.

TEMA 12 NUTRICIÓN EN EL ANCIANO. Factores que influyen en el estado nutricional. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas.

PARTE D: BROMATOLOGIA: ASPECTOS GENERALES

TEMA 13 CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. Concepto y criterios de calidad. Gestión de la calidad. Calidad nutritiva, organoléptica, sanitaria, microbiológica y tecnológica.

TEMA 14 LEGISLACIÓN ALIMENTARIA ESPAÑOLA. Estructura legislativa en España y en la Unión europea. Codex Alimentarius. Código Alimentario Español. Reglamentaciones Técnico-Sanitarias. Normas de Calidad.

TEMA 15 ADITIVOS ALIMENTARIOS. Características generales. Tipos. Clasificación

PARTE D: BROMATOLOGIA: GRUPOS DE ALIMENTOS

TEMA 16 CARNE Y DERIVADOS. Estructura del tejido muscular. Conversión del músculo en carne. Composición química y valor nutritivo. Derivados cárnicos: productos cárnicos frescos, salazones cárnicas, Embutidos. Derivados tratados por el calor. Despojos: composición y valor nutritivo.

TEMA 17 PESCADO Y DERIVADOS. Clasificación. Composición química y valor nutritivo. Productos derivados: tecnología de elaboración y conservación. Mariscos: Moluscos y Crustáceos. Composición química y valor nutritivo. Criterios de calidad de pescados y derivados.

TEMA 18 HUEVO. Estructura. Valor nutritivo. Ovoproductos. Criterios de calidad de los huevos

TEMA 19 LECHE. Estructura y composición química. Tipos de leche. Tratamientos por calor

TEMA 20 DERIVADOS LACTEOS. Leches fermentadas. Quesos. Nata. Mantequilla. Requesón. Cuajada. Helados: Composición química, estructura y valor nutritivo. Procesos de obtención.


TEMA 21 CEREALES. Clasificación. Composición y valor nutritivo. Estructura del grano. Harinas; Molturación y molienda. Pan. Proceso de panificación. Pastas alimenticias: composición y tecnología de elaboración.

TEMA 22 LEGUMINOSAS. Características generales. Estructura física. Composición química y valor nutritivo. Derivados de leguminosas

TEMA 23 HORTALIZAS Y VERDURAS. Definición. Características generales. Clasificación. Composición y valor nutritivo. Tubérculos. Derivados de hortalizas y verduras: Composición y procesos de elaboración.

TEMA 24 FRUTAS Y FRUTOS SECOS. Características generales. Tipos: climatéricas, no climatéricas. Proceso de maduración. Valor nutritivo. Derivados de frutas: Composición y procesos de elaboración.

TEMA 25 EDULCORANTES: Edulcorantes naturales: Tipos. Azúcar. Elaboración del azúcar. Miel: composición química, valor nutritivo y proceso de obtención. Edulcorantes artificiales: Características generales y clasificación

Tema 26 GRASAS ANIMALES Y VEGETALES. Definición y clasificación. Grasas de origen animal: Manteca y sebos. Elaboración y composición. Grasas de origen vegetal: Aceite de oliva y de semillas. Composición y valor nutritivo. Tecnología de obtención, Refinado, Tipos de aceites.

Tema 27 GRASAS INDUSTRIALES. Tratamientos industriales de las grasas: hidrogenación fraccionamiento y transesterificación. Grasas industriales: Tipos. Margarinas.
.

TEMA 28 AGUAS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS: Clasificación. Aguas potables: Tipos. Bebidas refrescantes: Tipos. Otras bebidas no alcohólicas.

TEMA 29 BEBIDAS ALCOHOLICAS: Clasificación. Características generales. Vino, cerveza, sidra: Elaboración, composición y valor nutritivo.
Bebidas espirituosas: composición y elaboración.

TEMA 30 ALIMENTOS ESTIMULANTES: Café, Té y Cacao: composición química, elaboración y derivados

TEMA 31 NUEVOS ALIMENTOS: Alimentos fortificados, modificados, funcionales. Alimentos modificados genéticamente. Biotecnología alimentaria

SEMINARIOS-CLASES PRÁCTICAS


1) Prácticas de Nutrición

 Antropometría y evaluación de la composición corporal.

 Estudio personalizado de la dieta (aula informática)

 Uso e interpretación de la tablas de composición de alimentos

 Valoración individual de las necesidades energéticas

 Confección e interpretación de etiquetados nutricionales

 Interpretación de guías alimentarias

 Confección e interpretación de encuestas alimentarias

 Nutrición en enfermedades de gran prevalencia (obesidad, diabetes...)

2) Prácticas de Bromatología

 Composición centesimal de un alimento (humedad, cenizas, proteínas, grasa, hidratos de carbono y fibra alimentaria).

 Análisis de calidad de un aceite y sus alteraciones (índice de refracción, índice y grado de acidez, índice de yodo, índice de peróxidos, residuo insaponificable).

 Análisis y control de la calidad de la leche (densidad, acidez, lactosa, grasa).

 Análisis de agua potable (calcio, magnesio, dureza total, sulfatos, cloruros)

 Análisis de bebidas alcohólicas y bebidas refrescantes

 Análisis de cereales.

Objetivos:
Transmitir al alumno las diferentes técnicas empleadas en el diseño, formulación, fabricación, acondicionamiento y evaluación de de las formas farmacéuticas. Así como introducirle en los conocimientos necesarios para encontrar la forma farmacéutica, para uno o varios principios activos, mejor adaptada al tratamiento de una determinada enfermedad, siguiendo siempre los criterios de calidad exigidos por las normas de correcta fabricación de medicamentos y lo señalado en la Real Farmacopea Española.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
A) TEORÍA

I. Introducción de Tecnología Farmacéutica. Conceptos básicos.
TEMA 1. Introducción a la Tecnología Farmacéutica. Estructuración de contenidos.
Concepto y objetivo de la asignatura. Definiciones fundamentales. Principios científicos y legislativos.
TEMA 2.- Investigación y desarrollo de nuevos medicamentos.
Etapas de la investigación y desarrollo de un nuevo medicamento. Diseño y evaluación de nuevas moléculas: disciplinas implicadas. Desarrollo farmacéutico concepto y objetivos.
II. Operaciones básicas en tecnología farmacéutica.
TEMA 3. Pulverización, separación y mezclado.
Características. Dimensiones de las partículas. Curvas de distribución de tamaños. Separación por el tamaño de las partículas. Formas de las partículas: determinación por métodos directos e indirectos. Superficie específica y porosidad. Factores que determinan las propiedades de flujo de los sólidos.
TEMA 4.- Filtración, desecación y esterilización.
III. Sistemas fisicoquímicos en los que se basan los medicamentos.
TEMA 5. Sistemas dispersos homogéneos. Disoluciones.
Sistemas dispersos. Clasificación. Disoluciones ideales y no ideales. Solubilidad. Importancia de la constante dieléctrica y del pH del medio. Velocidad de disolución. Factores que afectan a la velocidad de disolución.. Controles.
TEMA 6. Sistemas dispersos heterogéneos. Suspensiones. Emulsiones. Sistemas coloidales.
Bases físico-químicas. Tensión interfacial. Agentes tensioactivos. Cargas eléctricas. Potencial electrocinético. Estabilización de sistemas dispersos. Reología de los sistemas dispersos. Viscosidad. Fluidos newtonianos y no newtonianos. Concepto y aplicaciones de suspensiones. Sistemas floculados y defloculados. Formulación de suspensiones. Humectación. Estabilidad física. Sedimentación. Preparación de suspensiones. Caracterización y controles. Concepto y clasificación de emulsiones. Tipos de emulsión. Emulgentes: clasificación y estudio de los grupos de uso farmacéutico. Índice HLB: concepto y determinación experimental. Estabilidad: cremación, sedimentación, coalescencia. Técnicas de preparación. Controles.
IV. Excipientes de uso farmacéutico.
TEMA 7.- Disolventes de uso farmacéutico .
Agua para usos farmacéuticos. Clasificación y especificaciones. Métodos de obtención. Controles. Almacenamiento y distribución. Disolventes no acuosos: disolventes hidromiscibles e hidroinmiscibles
V. Formas farmacéuticas.
TEMA 8. Preformulación.
Concepto y clasificación de las formas farmacéuticas. Consideraciones generales.
Aspectos tecnológicos y fisicoquímicos. Estudios de compatibilidad de principio activo y elementos de la formulación.
TEMA 9. Formas farmacéuticas de administración parenteral.
TEMA 10. Formas farmacéuticas de administración oral.
- Formas farmacéuticas orales líquidas.
- Formas farmacéuticas orales sólidas.
TEMA 11. Formas de administración sobre mucosas y piel.
- Preparados oftálmicos.
- Formas farmacéuticas de aplicación nasal y otológica.
TEMA 12. Formas farmacéuticas de administración rectal.
Supositorios. Enemas.
TEMA 13. Formas farmacéuticas de administración vaginal, uretral y uterina.
Óvulos, comprimidos, cápsulas vaginales, espumas.
TEMA 14. Formas farmacéuticas de administración transpulmonar .
Aerosoles, nebulizadores. Inhaladores de polvo seco. Aerosoles a presión.
TEMA 15. Preparados dermatológicos.
Polvos y líquidos para uso tópico. Preparaciones semisólidas: pomadas, cremas, geles, pastas, espumas.
TEMA 16. Parches transdérmicos.
TEMA 17. Nuevas formas de administración.
Liposomas. Sistemas nanoparticulares. Vectorización.

B) PRÁCTICAS

El objetivo básico de las clases prácticas es conseguir que el alumno aplique sus conocimientos teóricos a la elaboración y control de medicamentos. Se realizarán prácticas de elaboración de:

1º CUATRIMESTRE:
1.- Granulado.
2.- Comprimidos.
3.- Cápsulas.

2º CUATRIMESTRE
1.- Jarabes.
2.- Supositorios.
3.- Emulsiones y pomadas.

Objetivos:
1. Proporcionar al alumno los conceptos básicos de la Toxicología

2. Adquisición de habilidades en la búsqueda, selección, ordenación y análisis de información sobre toxicología

3. Conocer los mecanismos de incorporación, transformación y excreción de los contaminantes químicos, así como el estudio de:
a. Los mecanismos a nivel molecular y celular de los procesos tóxicos
b. Los métodos empleados para evaluar la toxicidad

4. Introducir al alumno en el conocimiento de los problemas toxicológicos mas relevantes en la actualidad.

5. Inducción de una cultura toxicológica que permita la comprensión y análisis del balance riesgo/beneficio en el uso de los medicamentos y sustancias químicas en general.

6. Mejorar y completar el conocimiento del método científico aplicado a resolver problemas toxicológicos.

7. Completar su educación con vistas al trabajo comunitario, a la evolución de los propios conocimientos y competencias, al autoaprendizaje y a la adquisición de capacidad crítica sobre publicaciones científicas en el campo de la Toxicología

Contenidos y Calendario de Evaluación:
BLOQUE TEMÁTICO 1. GENERALIDADES.

TEMA 1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE TOXICOLOGÍA
- La Toxicología como ciencia. Perspectiva histórica
- Conceptos toxicológicos básicos
- Toxicología en Internet

BLOQUE TEMÁTICO 2. FASES DE LA ACCIÓN TÓXICA

TEMA 2.- TOXICOCINÉTICA
- Fases del proceso tóxico.
- Procesos ADME.
- Incorporación de tóxicos al organismo (vía pulmonar, cutánea y oral)
- Distribución de sustancias en el organismo: volumen de distribución y unión a proteínas
- Eliminación de sustancias del organismo: metabolismo y excreción

TEMA 3.- TOXICODINAMIA
- Mecanismos de toxicidad. Genotoxicidad: mutagénesis y carcinogénesis. Estrés oxidativo
- Factores que modifican la toxicidad
- Relación dosis-respuesta

BLOQUE TEMÁTICO 3. EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD

TEMA 4.- ESTUDIOS DE TOXICIDAD
- Introducción a los métodos de ensayo
- Evaluación de riesgos sobre la salud humana de las sustancias químicas
- Reglamentación sobre experimentación toxicológica
- Principales ensayos de evaluación de la toxicidad in vivo. Estudios de
genotoxicidad
- Métodos experimentales alternativos

BLOQUE TEMÁTICO 4. TOXICOLOGÍA CLÍNICA

TEMA 5.- ASPECTOS BÁSICOS DE TOXICOLOGÍA CLÍNICA
- Clasificación de las intoxicaciones
- Información toxicológica. Identificación de tóxicos.
- Tratamiento de las intoxicaciones

BLOQUE TEMÁTICO 5. TOXICIDAD DE AGENTES EXTERNOS

TEMA 6.- TOXICIDAD DE XENOBIÓTICOS
- Medicamentos: analgésicos y antiinflamatorios, antineoplásicos, antidepresivos, ansiolíticos, antibióticos, anestésicos, etc.
- Sustancias psicoactivas: cannabis, cocaína, heroína, otros opiáceos, drogas de síntesis, hipnosedantes (tranquilizantes y somníferos), sustancias volátiles
- Alcohol
- Tabaco
- Metales pesados: Cd, Hg, Pb y otros metales
- Dioxinas, furanos, bifenilos policlorados (PCBs)
- Hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs)
- Disruptores endocrinos
- Plaguicidas: organofosforados, carbamatos, organoclorados, herbicidas, etc.
- Aditivos alimentarios
- Sustancias tóxicas naturales presentes en los alimentos
- Toxinas
- Otros xenobióticos: ozono, formaldehído, etilenglicol, etc.

TEMA 7.- TOXICIDAD DE AGENTES FÍSICOS
- Radiaciones ionizantes
- Radiaciones no ionizantes: campos electromagnéticos (campos de baja frecuencia, radiofrecuencia, telefonía móvil), luz ultravioleta, infrarrojos, etc.

Los trabajos y seminarios correspondientes y el calendario del curso se definirá en los primeros días de clase en función del número de alumnos matriculados. A modo orientativo, el calendario será el siguiente:
- 1ª a 5ª semana: clases magistrales
- 6ª a 15ª semana: seminarios
- Alrededor de la 8ª-9ª semana: examen de bloques 1 al 4.
- Alrededor de 10-11ª semana: clases prácticas

Objetivos:
Proporcionar a los estudiantes de Farmacia conocimientos prácticos y de capacitación profesional sobre la realización de investigación clínica:
1. Describir el desarrollo del proceso de investigación clínica.
2. Aprender los tipos de ensayos clínicos y diferenciar sus características específicas.
3. Adquirir conocimientos sobre la organización y diseño, realización y monitorización de los ensayos clínicos, así como de aspectos básicos en el análisis e interpretación de los resultados de los mismos.
4. Adquirir conocimientos referentes a la calidad en la investigación clínica: aspectos legales, éticos, buena práctica clínica.
5. Adquirir la visión suficiente para plantear la investigación clínica como una salida porfesional e iniciar la capacitación para dicho objetivo.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
1.- Introducción a la asignatura
2.- Normas de BPC.
3.- Figuras clave en la realización del Ensayo Clínico: papel y responsabilidades de Promotor, monitor, Investigador.
4.- Legislación de Ensayos Clínicos.
5.- Investigación clínica y preclínica. Fases del Ensayo Clínico
6.- Clasificación de Ensayos clínicos.
7.- Análisis estadísticos en Ensayos Clínicos.
8.- Data Management
9.- Documentación esencial para realización de Ensayos Clínicos.
10.- Proceso de evaluación y aprobación del Ensayo Clínico.
11.- Estudios de Viabilidad. Importancia en Investigación Clínica..
12.- Visita de Pre-Estudio..
13.- Visita de Inicio..
14.- Visitas de Monitorización .
15.- Monitorización del Ensayo Clínico I. Revisión de Historias clínicas y documentación esencial en un centro..
16.- Monitorización del Ensayo clínico II. Preparación de informes de monitorización.
17.- Visitas de cierre.
18.- Informes: Informes de Seguimiento, Informes de Seguridad, Informe Final
19.- Acontecimientos adversos y SAEs. Comunicación, control y manejo.
20.- Estudios de Farmacovigilancia
21.- Reuniones de Investigadores. Organización y logística.
22.- Ensayos Clínicos en distintas áreas terapéuticas.
23.- Estudios observacionales
24.- Auditorías. Importancia, preparación y seguimiento..
25.- Compañías Farmacéuticas Vs. CROs. Diferencias de enfoque respecto a la realización del Ensayo Clínico
27.- EECC y nuevas tecnologías
26.- Salidas profesionales en Investigación Clínica.

Objetivos:
Los farmacéuticos como profesionales sanitarios deben conocer los conceptos de Salud Pública y ser capaces de aplicarlos en su actividad diaria profesional orientada a prestar una atención integral de salud.
Al finalizar la docencia el alumno deberá poseer los conocimientos, actitudes y habilidades en relación con los objetivos que se señalan a continuación:
-Definir los conceptos actuales de salud y enfermedad.
-Conocer los determinantes de la salud.
-Definir los conceptos y ámbitos de la Salud Pública.
-Analizar los problemas de salud desde una perspectiva comunitaria, como resultante de procesos biológicos, sociales y culturales.
-Conocer y utilizar las distintas fuentes de datos de los Sistemas de
Información Sanitaria.
-Adquirir los conocimientos necesarios para participar en la vigilancia de
los problemas de salud.
-Identificar los factores de riesgo asociados a las enfermedades endémicas.
-Conocer las medidas de prevención primaria, secundaria y terciaria.
-Evaluar la eficacia, efectividad y eficiencia de las medidas preventivas
utilizadas.
-Conocer las estrategias de la promoción de la salud.
-Conocer las funciones de la legislación en la protección de la salud.
-Analizar críticamente el modelo sanitario español.
-Planificar un programa de intervención sanitaria en un problema de salud.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
A) CONTENIDO TEÓRICO

I. SALUD PÚBLICA.

Tema 1. Conceptos: Salud y Enfermedad. Salud Pública y Salud Comunitaria.

Tema 2. Determinantes de la Salud. Salud-Enfermedad. Historia natural de la enfermedad. Niveles de prevención.

II. EPIDEMIOLOGÍA.

Tema 3. Concepto y fines de la epidemiología. Método epidemiológico. Teoría de la causalidad.
Tema 4. Medidas en epidemiología.
Tema 5. Tipos de estudios epidemiológicos. Epidemiología observacional descriptiva.
Tema 6. Estudios epidemiológicos: Epidemiología observacional analítica.
Tema 7. Estudios epidemiológicos: Epidemiología experimental. Análisis epidemiológico.
Tema 8. Inferencia causal en epidemiología.
Tema 9. Interpretación de los resultados diagnósticos. Cribado.
Tema 10. Errores en epidemiología. Sesgos.
Tema 11. Vigilancia epidemiológica. Farmacoepidemiología. Fármacovigilancia.

III. DEMOGRAFIA Y SALUD PÚBLICA

Tema 12. Demografía y Salud Pública. Fuentes de datos.
Tema 13. Demografía estática. Estructura y tipo de población. Demografía dinámica.

IV. EPIDEMIOLOGÍA DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS DE SALUD

ENFERMEDADES TRANSMISIBLES

Tema 14. Epidemiología general de las enfermedades transmisibles. Cadena epidemiológica. Profilaxis de las enfermedades transmisibles.
Tema 15. Epidemiología y prevención de los procesos de transmisión feco-oral.
Tema 16. Epidemiología y prevención de los procesos de transmisión aérea.
Tema 17. Epidemiología y prevención de los procesos de transmisión sexual.
Tema 18. Epidemiología y prevención de la enfermedad meningocócica.
Tema 19. Epidemiología y prevención de las hepatitis víricas.

ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES

Tema 20. Epidemiología general de las enfermedades no transmisibles. Epidemiología y prevención de las enfermedades cardiovasculares.
Tema 21. Epidemiología y prevención del cáncer
Tema 22. Epidemiología y prevención de las enfermedades respiatorias crónicas y la diabetes.
Tema 23. Epidemiología y prevención de los accidentes.

V. EDUCACION SANITARIA

Tema 24. Educación sanitaria. Concepto y campos de acción. Métodos, medios y agentes de educación sanitaria.

VI. PROGRAMAS Y PROMOCIÓN DE LA SALUD

Tema 25. Promoción de la salud. Concepto. Estrategias.
Tema 26. Promoción de la salud en la infancia.
Tema 27. Promoción de la salud en la adolescencia.
Tema 28. Promoción de la salud en el adulto.
Tema 29: Promoción de la salud en la mujer.
Tema 30. Promoción de la salud en la tercera edad. Envejecimiento: problemas que plantea y medidas a adoptar.
Tema 31. Epidemiología y prevención de las drogodependencias no institucionalizadas.
Tema 32. Epidemiología y prevención de las drogodependencias institucionalizadas.
Tema 33: La violencia como problema de salud pública.
Tema 34: Trastornos del comportamiento alimentario.
Tema 35: Obesidad.

VII MEDIO AMBIENTE Y SALUD

Tema 36. Aspectos sanitarios del agua.
Tema 37. Servicios de abastecimiento de aguas de consumo.
Tema 38. Gestión de las aguas residuales.

VIII. PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN SANITARIA.

Tema 39. Planificación en Salud Pública. Economía de la salud.


B) CONTENIDO PRÁCTICO

1. Medidas en epidemiología.
2. Análisis epidemiológico.
3. Inferencia causal.
4. Pruebas diagnósticas.
5. Análisis de la estructura y dinámica de la población.
6. Lectura crítica de la investigación epidemiológica.

Objetivos:
Proporcionar los conocimientos que permitan al alumno

a) Conocer las funciones del farmacéutico clínico así como la importancia de la Atención Farmacéutica en la consecución de una farmacoterapia efectiva y segura.

b) Conocer como influye la alteración del funcionamiento de determinados órganos y sistemas en la biodisponibilidad y dosificación de los medicamentos.

c) Conocer los principales sistemas de dispensación y funciones del farmacéutico hospitalario

d) Aplicar los conocimientos adquiridos a ciertas patologías/subgrupos de pacientes

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Tema 1- Farmacia clínica y atención farmacéutica. Concepto y evolución histórica. Funciones del farmacéutico clínico.
Tema 2- Planificación y organización de un Servicio de Farmacia Hospitalaria
Tema 3- Selección de medicamentos. Criterios. Guía farmacoterapéutica. Intercambio terapéutico.
Tema 4- Protocolos terapéuticos y vías clínicas. Concepto, desarrollo, implementación y seguimiento.
Tema 5- Sistema de distribución de medicamentos en el ámbito hospitalario. Dispensación en dosis unitarias. Dispensación por stock. Dispensación por reposición y paciente. Dispensación automatizada. Ventajas e inconvenientes.
Tema 6- Dispensación de medicamentos de especial control. Estupefacientes y psicótropos. Medicamentos extanjeros. Uso compasivo. Medicamentos de especial control médico.
Tema 7- Problemas relacionados con los medicamentos. Concepto y clasificación.Intervención farmacéutica
Tema 8- Cumplimiento terapéutico. Factores de riesgo de incumplimiento. Estrategias para valorar la adherencia y mejorarla.
Tema 9 - Errores de medicación. Terminología. Tipos. Análisis y prevención.
Tema 10 - Reacciones adversas a medicamentos. Farmacovigilancia. Sistema español de Farmacovigilancia. Tarjeta amarilla. Alertas. Causalidad.
Tema 11- Farmacotecnia. Formas farmacéuticas no estériles.
Tema 12- Farmacotecnia. Formas farmacéuticas estériles. Unidad de mezclas intravenosas. Manejo de medicamentos citostáticos.
Tema 13- Nutrición artificial: nutrición parenteral. Indicaciones. Tipos. Componentes. Interacciones. Complicaiones.
Tema 14- Nutrición artificial. Nutrición enteral. Indicaciones. Tipos. Interacciones.Complicaciones
Tema 15- Información de medicamentos. Centro de Infornación de medicamentos. Fuentes. Nuevas tecnologías.
Tema 16- Farmacocinética clínica. Bases. Diseño de regímenes de dosificación.
Tema 17- Situaciones fisiológicas y patológicas que obligan a adecuar pautas posológicas.
Tema 18- Metodología de la monitorización.
Tema 19- Interacciones farmacocinéticas y farmacodinámicas.
Tema 20- Farmacocinética poblacional. Conceptos. Aplicaciones
Tema 21- Farmacoeconomía. Tipos de evaluaciones. Etapas. Aplicaciones
Tema 22- Farmacoepidemiología y estudios de utilización de medicamentos. Conceptos. Tipos de estudios.
Tema 23- Ensayos clínicos e investigación. Tipos. Documentación. Aspectos éticos y legales.
Tema 24.- Ética clínica
Tema 25- Terapia génica
Tema 26- Radiofarmacia
Tema 27- Toxicología clínica
Tema 28-La entrevista clínica al paciente
Tema 29-Farmacoterapia del paciente VIH positivo
Tema 30-Política de antibióticos a nivel hospitalario.
Tema 31- Farmacoterapia oncológica.
Tema 32- Farmacoterapia del paciente geriátrico
Tema 33- Farmacoterapia del paciente pediátrico
Tema 34- Farmacoterapia de la esclerosis múltiple
Tema 35- Farmacoterapia de la hepatitis C.
Tema 36- Farmacoterapia en el paciente quirúrgico: anestesia y reanimación.
Tema 37- Farmacoterapia en el paciente psiquiátrico.
Tema 38- Farmacoterapia cardiovascular.
Tema 38- Farmacoterapia en urgencias.

Objetivos:
El objetivo general que persigue la asignatura es integrar la información relativa al campo de la Inmunología en el ámbito de la Licenciatura de Farmacia. Para ello, se han estructurado 4 bloques temáticos, cuyos objetivos son:
- Familiarizar al alumno con los elementos constituyentes del sistema inmune y su interacción en el desarrollo de una respuesta inmunológica.
- Adquirir un conocimiento de la base molecular y celular de las patologías inmunológicas humanas de mayor relevancia.
- Analizar los métodos más eficaces de prevención (inmunización pasiva, vacunas) y tratamiento (inmunomodulación) de enfermedades.
- Comprender el fundamento de las técnicas inmunológicas de detección y caracterización de patologías realizadas en los laboratorios clínicos/inmunológicos de centros hospitalarios, laboratorios farmaceúticos o centros de investigación.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA TEORIA

FISIOLOGIA DE LA RESPUESTA INMUNE

Tema 1 INTRODUCCION A LA INMUNOLOGIA. Conceptos básicos en Inmunología. Componentes del sistema inmunitario. Organos linfoides primarios y secundarios. Fundamentos de la inmunidad innata y adaptativa. Concepto de antigenicidad, inmunogenicidad y especificidad. Comunicación celular: citocinas y moléculas de adhesión. Características generales y función. Respuesta inmune. Inmunopatología. Vacunación.

Tema 2 LA INMUNIDAD INNATA: EL COMPLEMENTO:, INFLAMACION Y FAGOCITOSIS. Mecanismos de activación del complemento: Vía clásica, vía alternativa, vía de las lectinas. Biosíntesis y catabolismo. Funciones del sistema del complemento. Regulación del sistema. Mecanismos generadores de inflamación. Características y función de las células fagocíticas.

Tema 3 RECONOCIMIENTO DEL ANTIGENO
I. Moléculas que reconocen al antígeno. Las inmunoglobulinas. Síntesis de inmunoglobulinas, variabilidad de las inmunoglobulinas y funciones. Receptores TCR. Generación de diversidad de anticuerpos y receptores TCR.
II. Sistema principal de histocompatibilidad. Estructura y función de los antígenos MHC. Variación estructural de los antígenos MHC. Herencia de los genes MHC. Distribución celular de los antígenos MHC.
III. Procesamiento y presentación del antígeno. Células presentadoras de antígenos. Captación y procesamiento del antígeno. Presentación del antígeno a las células T

Tema 4 GENERACION Y MADURACION LINFOCITARIA. Origen y desarrollo: de los linfocitos B. Fenotipo: el receptor para antígeno del linfocito B y otros marcadores de diferenciación. Función: reconocimiento de antígenos y producción de anticuerpos. Diferenciación: selección negativa de linfocitos B inmaduros. Origen y desarrollo de los linfocitos T. Fenotipo: el receptor para antígeno del linfocito T y otros marcadores de diferenciación. Diferenciación: selección positiva y negativa de linfocitos T inmaduros.

Tema 5 ACTIVACION Y FUNCION LINFOCITARIA.
I MECANISMOS EFECTORES DE LA INMUNIDAD ADAPTATIVA. Procesamiento de antígenos exógenos y endógenos. Activación del linfocito T. Generación de linfocitos T efectores. Desarrollo de memoria inmunológica.
II INMUNIDAD ADAPTATIVA HUMORAL. Señales de activación para linfocito B: Generación de células plasmáticas y de memoria. Síntesis de anticuerpos: generación de la diversidad del repertorio de anticuerpos. La selección clonal y reordenamiento genético. Superantígenos. Desarrollo de memoria inmunológica.
III. INMUNIDAD ADAPTATIVA CELULAR. Inmunidad celular: Tipos y desarrollo de la citotoxicidad: papel de los linfocitos T y de las células NK. Apoptosis.
IV. INMUNIDAD DE LAS MUCOSAS. Función del tejido linfoide asociado a mucosas. Función de las celular y humoral. Concepto de tolerancia en las mucosas

INMUNOPATOLOGIA: BASES CELULARES Y MOLECULARES

Tema 6 LA INMUNIDAD FRENTE A LOS PATOGENOS: BACTERIAS, VIRUS, HONGOS Y PARASITOS. Inmunidad natural frente a la infección. Inmunidad frente a bacterias extracelulares: papel del complemento, la fagocitosis y la inmunidad específica humoral. Inmunidad frente a bacterias intracelulares: función de macrófagos y de las células NK. Inmunidad frente a virus: la citotoxicidad mediada por células. Inmunología de las micosis: papel de los neutrófilos y linfocitos T. Inmunología de la parasitosis: respuesta frente a protozoos y helmintos. Producción de anticuerpos IgE específicos y eosinofilia.

Tema 7 DEFECTOS DE LA INMUNIDAD: LAS INMUNODEFICIENCIAS. Concepto de inmunodeficiencia. Clasificación de las inmunodeficiencias: primarias y secundarias. Inmunodeficiencias asociadas al complemento. Deficiencias de los fagocitos. Deficiencias de linfocitos. Inmunodeficiencias secundarias: tipos, características y consecuencias. Prevención y tratamiento de las inmunodeficiencias.

Tema 8 EXCESOS DE LA INMUNIDAD: HIPERSENSIBILIDAD Y ALERGIA. Hipersensibilidad. Concepto, y clasificación. Hipersensibilidad inmediata (Tipo I). Concepto de anafilaxis y alergia atópica. Hipersensibilidad de tipo II: citotoxicidad dependiente de anticuerpo. Hipersensibilidad de tipo III: formación de inmunocomplejos y reacción de Arthus. Hipersensibilidad de tipo IV: Hipersensibilidad retardada. Prevención y tratamiento de la hipersensibilidad.

Tema 9 ERRORES DE LA INMUNIDAD: AUTOINMUNIDAD Y TRANSPLANTE. Concepto de tolerancia inmunológica. Adquisición de la autotolerancia. Concepto de autoinmunidad: características generales. Tipos de autoinmunidad. Aloinmunidad: respuestas a aloantígeno y rechazo de trasplantes. Tipos de transplantes. Prevención y tratamiento.

INMUNOLOGIA APLICADA

Tema 10 INMUNIZACION Y CONTROL DE ENFERMEDADES: INMUNIZACIÓN PASIVA Y VACUNAS. Concepto y características de la inmunización pasiva. Generación de antisueros terapéuticos. Preparación, conservación y administración de antisueros. Concepto de vacuna. Naturaleza de las vacunas. Vacunas bacterianas y de toxinas. Autovacunas. Adyuvantes. Preparación, valoración y control de vacunas. Vacunas víricas. Vacunas vivas atenuadas. Métodos de atenuación. Producción y control de vacunas vivas. Potencia y seguridad. Vacunas inactivadas. Producción y métodos de inactivación. Vacunas de nueva generación: vacunas sintéticas y vacunas de ADN

Tema 11 UTILIZACION DEL SISTEMA INMUNE PARA ATACAR TUMORES. Ignorancia inmunológica de los tumores: ausencia de inmunogenicidad, modulación antigénica y supresión de la respuesta inmune inducida. Inmunoterapia: papel de las células NK, linfocitos T citolíticos y los anticuerpos en la defensa frente a tumores.

TECNICAS ANALITICAS EN INMUNOLOGIA

Tema 12 TECNICAS DE ESTUDIO DE INMUNIDAD HUMORAL. Clasificación de reacciones serológicas. Medida y empleo de los anticuerpos. Identificación y cuantificación del antígeno. Reacciones de aglutinación y de precipitación. Difusión simple y doble en gel. Técnicas electroforéticas. Radioinmunoensayo (RIA). Nefelometría. Reacciones de hemoaglutinación y hemadsorción. Reacción de fijación del complemento. Inmunoadsorción ligada a enzimas (ELISA). Inmunofluorescencia. Generación de anticuerpos monoclonales. Western-blot e inmunoprecipitación.

Tema13 TECNICAS DE ESTUDIO DE CELULAS INMUNOCOMPETENTES. Técnicas de estudio de la inmunidad celular. Análisis fenotípicos y funcionales por citometría de flujo. Estudio de fagocitosis. Test NBT. Estudio de activación celular con diferentes mitógenos. Técnicas de citotoxicidad. Reacciones de hipersensibilidad retardada.

PROGRAMA PRACTICAS

Programa de clases prácticas

1) Caracterización de la respuesta inmune innata humoral: Determinación de la función del complemento (CH50).

2) Estudio de la respuesta inmune adaptativa humoral: Técnicas de cuantificación de anticuerpos mediante precipitación en gel sencillos y dobles.

3) Análisis de la inmunidad adaptativa humoral: Determinación de anticuerpos frente a distintas patologías víricas y bacterianas mediante la técnica de ELISA.

4) Análisis de la inmunidad humoral: Caracterización de anticuerpos mediante Inmunofluorescencia indirecta. Determinación del título de anticuerpo en diversas patologías.

5) Estudio de la inmunidad adaptativa celular: estudio de proliferación celular con diversos mitógenos (superantígenos, anticuerpos monoclonales, etc). Caracterización de la respuesta obtenida mediante colorimetría.

Objetivos:
Familiarizar al alumno en los siguientes ámbitos:
-Conjunto de normas jurídicas de distinto rango que regulan la actividad farmacéutica.
-Adecuada prestación del servicio farmacético a los usuarios, según la deontología de su profesión y la normativa vigente tanto en cuanto a la elaboración, como a la distribución, como a la dispensación de los medicamentos y productos relacionados.
-La responsabilidad y tipos de responsabilidades en las que puede incurrir el profesional farmacéutico por un inadecuado ejercicio profesional.
-Tratamiento legal que tienen los distintos tipos de medicamentos y productos.
Registro, almacenes oficinas, aperturas de establecimientos.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
BLOQUE I: CUESTIONES GENERALES DE DERECHO:

Actividad del estudiante: Consulta de la Bibliografía recomendaday de la Constitución Española de 1978

Tema 1 : El Derecho:

1. El Derecho como realidad social. Las funciones del Derecho. Los fines del Derecho.
2. Concepto de Estado: Estado Social, Democrático y de Derecho. Los Poderes del Estado Legislativo, Ejecutivo, Judicial. Los órganos constitucionales autónomos.
3. El Derecho público: La norma jurídica, normas morales y usos sociales. Jerarquía normativa. Entrada en vigor. Fuentes de ordenamiento jurídico: Ley, Costumbre y Principios Generales del Derecho. Extensión y límites del ejercicio del Derecho: La buena fe, el abuso del derecho y el fraude de ley. La Constitución Española: Derechos Fundamentales.
4. El Derecho privado: Voluntad Negocial. Familia y parentesco. Sucesión. Otras cuestiones

BLOQUE II: DERECHO FARMACÉUTICO:

Actividad del estudiante: Consulta de la Bibliografía recomendada, de la Constitución Española de 1978 y de la Ley 29/2006 de 26 de julio, de garantías y uso racional de los medicamentos y productos sanitarios

Tema 2: El Derecho farmacéutico y la Legislación Farmacéutica fundamental:

1. El derecho a la salud.
2. Concepto de Derecho Farmacéutico y Administración Farmacéutica.
3. El derecho a la atención farmacéutica
4. El derecho de la Unión Europea. Las instituciones de la Unión Europea. Las normas de la Unión Europea.
5. Derecho Estatal: La Constitución Españolay los derechos fundamentales; Ley General de Sanidad de 25 de abril de 1986; Ley 29/2006 de 26 de julio, de garantías y uso racional de los medicamentos y productos sanitarios; Otra normativa específica.
6. Derecho autonómico: Leyes de Ordenación farmacéutica de las Comunidades Autónomas.
7. El Medicamento: Concepto y clases: medicamento de uso humano y medicamento de uso veterinario. Fórmulas y preparados. Medicamentos especiales. Otros.
8. Autorización y registro de medicamentos en España y en Europa.

Tema 3: Los Colegios Profesionales:

1. Definición.
2. Características de los Colegios Profesionales (CCPP).
3. El Colegio Oficial de Farmacéuticos (COF). Ideas generales. Carácter público de la función que desempeñan.
4. El Consejo Farmacéutico: Concepto, Respaldo normativo, Consulta.
5. El intrusismo profesional: Concepto. Tipos. Sanciones

Practica: Análisis de algún Derecho Fundamental del artículo 14 a 29 de la Constitución Española.

BLOQUE III: DEONTOLOGÍA:

Actividad del estudiante: Consulta de la Bibliografía recomendada y del Código Deontológico de los Farmacéuticos.

Tema 4 : Ética:

1. La persona. La dignidad. Diferencias entre el ser humano y otras especies animales
2. Ética y Moral. El bien moral y los valores humanos. Los factores de la moralidad. Teorías de la moralidad. La conciencia.
3. Bioética: Principios: estudio concreto del principio de justicia en los ámbitos farmacéuticos comunitario, A primaria y A especializada). Ámbitos. Etica de la calidad de vida. Los comités de ética.
4. La objeción de conciencia farmacéutica: La píldora del día después. Regulación en leyes autonómicas. STS 2005, STSJ Andalucía 2007, Caso del TEDH 2001

Tema 5: Deontología:

1. Bioderecho.
2. Códigos y Juramentos profesionales.
3. Concepto de Deontología.
4. Código Europeo de Deontología Farmacéutica (1966) y extensiones (1981).
5. Código Deontológico de los Farmacéuticos español: Definición. Ambito de aplicación. Principios generales. Formación profesional. Ejercicio profesional. Relaciones
6. Deberes y responsabilidades del farmacéutico.

Practicas: a) Análisis del Juramento Hipocrático y b) Análisis de la STC sobre objeción de conciencia.

BLOQUE IV: LA RELACIÓN CLÍNICA FARMACÉUTICO- PACIENTE:

Actividad del estudiante: Consulta de la Bibliografía recomendada y de la Ley de Autonomía del Paciente 41/2002.

Tema 6: El seguimiento farmacoterapéutico de los pacientes:

1. La historia farmacoterapéutica: Derechos de los usuarios y del farmacéutico. Concepto, Finalidad, Características, Contenido, Propiedad, Usos, Cesión, Acceso. Conservación y custodia. Historia clínica electrónica. Errores de medicación. Caso de fórmula magistral en un servicio de farmacia hospitalaria. Defectos del medicamento. Casos prácticos.
2. Confidencialidad en la información: Obligación de la confidencialidad del farmacéutico respecto a los datos personales de los pacientes. Documento e historia fármaco-terapéutica e historia clínica hospitalaria. Protección de datos personales de salud. Principios de aplicación. Normativa. Derechos. Sanciones. Casos prácticos.
3. Otras cuestiones: Decisiones al final de la vida: nutrición e hidratación artificiales. Reproducción humana asistida. Posibilidad de abandonar el puesto de trabajo por necesidad de tener que prestar asistencia sanitaria externa y urgente. Salud mental y psiquiatría: casos prácticos.

Tema 7: Información terapéutica del medicamento:

1. Aspectos fundamentales de la información clínica o asistencial.
2. Responsabilidad de informar.
3. La información en la cadena terapéutica del medicamento: diagnóstico, prescripción , dispensación, administración y seguimiento.
4. La información y la industria: el prospecto.
5. La información sobre el medicamento en las modernas leyes de ordenación y atención farmacéutica.
6. La información y los ensayos clínicos con medicamentos: La libertad. Normativa: Convenio de Oviedo, Ley del medicamento, etc… Consentimiento informado. Respeto a la intimidad. Información sobre medicamentos: Informe de evaluación y ficha técnica. Etiquetado. Prospecto.
7. El consentimiento informado: Definición. La información asistencial. El privilegio terapéutico. El derecho a no ser informado. Momento de otorgarlo. Situaciones en las que se puede actuar sin consentimiento informado. El consentimiento por representación: Incapacidad, representación, menores de edad. La emancipación.

Práctica: Breves supuestos prácticos para analizar basados en casos clínicos reales.

BLOQUE V: RESPONSABILIDAD:

Tema 8: La responsabilidad del farmacéutico en sus diferentes ámbitos:

1. La Responsabilidad: concepto y tipos.
2. Responsabilidad penal: caso de la pirimetamina
3. Responsabilidad civil: caso de la tiroxina
4. Responsabilidad patrimonial,
5. Responsabilidad disciplinaria,
6. Responsabilidad administrativa: dispensación de medicamentos de uso hospitalario
7. Responsabilidad deontológica.

Práctica: Breves supuestos prácticos para analizar basados en casos clínicos reales.

BLOQUE VI: ORDENACIÓN FARMACÉUTICA:

Actividad del estudiante: Consulta de la Bibliografía recomendada y de la Ley de Ordenación Farmacéutica de la Comunidad Autónoma donde el estudiante en principio tiene pensado ejercer su actividad profesional.

Tema 9: La oficina de farmacia:

1. Naturaleza jurídica.
2. Actuaciones previas a la apertura de una oficina de farmacia.
3. Obligaciones administrativas de la oficina de farmacia.
4. Funciones de los farmacéuticos en las oficinas de Farmacia. 5. Incompatibilidades.
6. Procedimiento de planificación, autorización y transmisión farmacéutica.
6. La dispensación de medicamentos
7. La “farmacia virtual”: Venta por mensajería, correo o Internet. Protección de datos personales de salud. Protección de datos y la farmacia comunitaria. Principios en materia de protección de datos

Tema 10: Funcionamiento de la farmacia comunitaria:

1. Evolución de las funciones del farmacéutico comunitario.
2. Marco conceptual de las funciones del farmacéutico comunitario.
3. Uso racional de los medicamentos en el SNS: Atención primaria y especializada.
4. Prestación farmacéutica.
5. Marco normativo de las funciones del farmacéutico.
6. Funciones del farmacéutico comunitario: Objetivos, actuaciones, criterios de Buena Práctica. Adquisición de medicamentos y productos sanitarios. Custodia y correcta conservación. Dispensación. "Prescripción"
7. Elaboración y dispensación de fórmulas magistrales y preparados oficinales.
8. El concepto legal de dispensación de medicamentos. Prohibiciones
9. Cadena terapéutica del medicamento: diagnóstico, prescripción, dispensación, administración y seguimiento. Información a los pacientes: prospecto. Información a los profesionales: ficha técnica
10. Seguimientos de los tratamientos.
11. Farmacovigilancia.
12. Educación Sanitaria.
13. Investigación.
14. Competencias del farmacéutico comunitario en las leyes de ordenación y atención farmacéutica de las CC.AA.
15. Farmacéutico titular, regente, sustituto, adjunto y personal técnico auxiliar.
16. Requisitos de la Oficina de Farmacia.
17. Financiación pública y fijación del precio de los medicamentos.

Práctica: Realización de un trabajo sobre la regulación de la Ley de Ordenación Farmacéutica de la Comunidad Autónoma donde el estudiante en principio tiene pensado ejercer su actividad profesional.

CALENDARIO APROXIMADO:

OCTUBRE: TEMAS 1 - 5
NOVIEMBRE: TEMAS 6-9
DICIEMBRE: TEMA 10 y EXAMEN

Objetivos:
La Tecnología Farmacéutica es la ciencia cuyo fin principal es la transformación de sustancias con actividad farmacológica en medicamentos administrables a personas o animales, y que proporcionan una adecuada respuesta terapéutica.
Desde esta definición las dos partes de la asignatura de Tecnología Farmacéutica deben ofrecer al alumno los conocimientos necesarios para realizar,de forma correcta,el diseño, formulación, fabricación, acondicionamiento, control y validación de una forma farmacéutica, así como del estudio de las vías de administración. Todo ello con el objetivo de garantizar medicamentos con altos niveles de calidad, seguridad y eficacia.
El primer objetivo de la asignatura de Tecnología Farmacéutica II es adentrar al alumno en la aplicación práctica de los controles de calidad y validación de procesos relacionados con la elaboración, tanto a nivel industrial como magistral en Oficina de Farmacia, del medicamento y fórmulas magistrales. Por último se iniciará al alumno en la práctica Farmacéutica desde la Oficina de Farmacia: elaboración de Fórmulas Magistrales y Preparados Oficinales, y conocimiento de los diferentes productos sanitarios.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
A) TEORÍA

TEMA 1.- Envasado y acondicionamiento de los medicamentos.
Acondicionamiento primario y secundario, materiales utilizados, cartonajes, etiquetas prospectos. Métodos estadísticos.

TEMA 2.- La calidad en la industria farmacéutica.
Conceptos básicos. Normas de Correcta Fabricación (NFC), Buenas Practicas de Laboratorio (BPL). Calidad óptima.Validación de procesos.

TEMA 3.- Introducción de los sistemas de calidad en la oficina de farmacia.
Objetivos. Origen y fundamentos. Normativas nacionales e internacionales Aspectos básicos sobre la calidad de los medicamentos. Normativas NCF internacionales. Normas ISO 9000. Normativas en España Aplicación de los sistemas de garantía de la calidad en la elaboración de fórmulas magistrales y preparados oficinales. Real Decreto 175/2001. El Formulario Nacional. Aplicación de la ISO 9000 a un plan de calidad en la oficina de farmacia.

Tema 4.- Elaboración de formulas magistrales.
Elaboración de los procedimientos normalizados de trabajo (PNT).

Tema 5.- Conceptos básicos y clasificación de los productos sanitarios.

Tema 6.- Garantía de calidad en los productos sanitarios.

Tema 7.- Medicamntos veterinarios.

Tema 8.- Productos homeopáticos.

B) PRÁCTICAS

El objetivo básico de las clases prácticas es conseguir que el alumno aplique sus conocimientos teóricos a la elaboración y control de medicamentos. Se realizarán prácticas de elaboración de fórmulas magistrales tipificadas en el Formulario Nacional, cumplimentando los correspondientes PNT. Procedimientos de control de calidad en productos sanitarios.

Objetivos:
El objetivo básico de las Estancias Tuteladas es que los alumnos adquieran los conocimientos, aptitudes y actitudes requeridos en el ámbito de la Farmacia Asistencial y la Farmacia Profesional en Oficinas de Farmacia o Servicios de Farmacia Hospitalaria. Se pretende que el futuro farmacéutico esté preparado para realizar las actividades específicas de su profesión en relación con la elaboración, control, dispensación y asesoramiento de los medicamentos con el fin de conseguir resultados en la prevención de la enfermedad y en la restauración de la salud, que mejoren la calidad de vida de los pacientes.

Este periodo de formación práctica tiene por objeto contribuir a fomentar la integración de los estudiantes en el ámbito profesional, en una de las orientaciones profesionales más importantes para el farmacéutico como es la Farmacia Asistencial.

En la asignatura de estancias se pretende que el alumno adquiera un conocimiento profundo de:

1.- Las características del ejercicio profesional en la Oficina de Farmacia y en SFH
2.- La organización interna de la Oficina de Farmacia y del SFH
3.- El papel asistencial del farmacéutico de Oficina de Farmacia y de SFH
4.- El trabajo en equipo y colaboración con otros profesionales sanitarios
5.- La deontología y ética profesional
6.- Adquisición, conservación, custodia y dispensación de medicamentos y productos sanitarios
7.- Elaboración de fórmulas magistrales y preparados oficinales
8.- Información de medicamentos
9.- Elaboración de protocolos de actuación en atención farmacéutica
10.- Seguimiento farmacoterapéutico
11.- Farmacovigilancia
12.- Funciones relacionadas con la promoción de la salud

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA DE OFICINA DE FARMACIA)

1.- INTRODUCCIÓN
2.- TEMARIO
2.1.- DESCRIPCIÓN Y FUNCIONES DE LA OFICINA DE FARMACIA
2.2.-MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS SANITARIOS
2.2.1.- Definiciones y clasificaciones
2.2.2.- Cartonaje y prospecto
2.2.3.- Adquisición, custodia y conservación de medicamentos
2.2.4.- Dispensación de medicamentos
2.3.- GESTIÓN LA OFICINA DE FARMACIA
2.3.1.- Gestión Administrativa
2.3.1.1.- DATOS A CONSIGNAR EN LA RECETA MÉDICA
2.3.1.2.- NÚMERO DE ENVASES
2.3.1.3.- SUSTITUCIÓN POR EL FARMACÉUTICO
2.3.1.4.- VALIDEZ DE LAS RECETAS
2.3.1.5.- CAUSAS DE NULIDAD DE LAS RECETAS
2.3.1.6.-. DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS QUE REQUIEREN CONTROLES ESPECIALES (VISADO DE INSPECCIÓN O VALIDACIÓN SANITARIA) PREVIOS A SU DISPENSACIÓN
2.3.1.7.- VACUNAS INDIVIDUALIZADAS ANTIALÉRGICAS Y VACUNAS INDIVIDUALIZADAS BACTERIANAS
2.3.1.8.- PRODUCTOS DIETOTERÁPICOS COMPLEJOS Y NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA.
2.3.1.9.- ESTUPEFACIENTES
2.3.1.10.- PSICÓTROPOS
2.3.1.11.- MEDICAMENTOS DE ESPECIAL CONTROL MEDICO
2.3.12.- RECETA ELECTRÓNICA
2.3.13.- EXISTENCIAS MÍNIMAS
2.3.14.- LIBROS OFICIALES DE TENENCIA OBLIGATORIA:
2.3.2- Gestión económica
2.3.2.1.- OBLIGACIONES FISCALES
2.3.2.2.- REGÍMENES FISCALES:
2.3.2.3.- CONSERVACIÓN DE LAS FACTURAS Y JUSTIFICANTES
2.3.3.- Gestión laboral
2.4.- FORMULACIÓN MAGISTRAL
2.4.1.- Elaboración de fórmulas magistrales
2.5.- OTRAS ACTIVIDADES
2.5.1.- Dermofarmacia
2.5.2.- Dietoterapia y alimentación
2.5.3.- Homeopatía
2.5.4.- Plantas medicinales
2.5.5.- Medicamentos veterinarios
2.5.6.- Óptica
2.5.7.- Ortopedia en la oficina de farmacia
2.6.- INTERACCIONES
3.- PREGUNTAS FINALES
4.- ANEXOS
ANEXO I: Hoja de registro de temperatura de frigorífico
ANEXO II: Tarjeta amarilla
ANEXO III: Receta oficial de estupefacientes
ANEXO IV: Interacciones fármaco/nutriente
5.- BIBLIOGRAFÍA

PROGRAMA DE SERVICIO DE FARMACIA HOSPITALARIA

El alumno desarrollará cada uno de los apartados del temario en función de las características del hospital y dependiendo de las tareas que realizará, rotaciones?. Podrá adjuntar toda la información que consideré oportuna para la realización del cuaderno.
TEMA 1.- ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DE UN SERVICIO DE FARMACIA
HOSPITALARIA.
Legislación actual sobre el Servicio de F.H.
Dependencias del Servicio de F.H.
Libros Oficiales y otros requeridos en el Servicio de F.H.
Funcionamiento general del Servicio de F.H.
Personal facultativo y auxiliar.
Memoria anual del Servicio de F.H.: indicadores de calidad y actividad.
Manuales de procedimiento del Servicio de F.H.
Integración y relación con otros servicios del Hospital.
Comisiones clínicas.
Docencia e investigación.
Informatización del Servicio de FH.
TEMA 2.- SELECCIÓN DE MEDICAMENTOS
Criterios de selección de medicamentos.
Catálogo de especialidades farmacéuticas.
Comisión de farmacia y terapéutica: organización y funciones.
Guía Farmacoterapéutica.
Protocolos de utilización de medicamentos.
Estudios de utilización de medicamentos.
TEMA 3.- GESTIÓN DE MEDICAMENTOS
Adquisición de medicamentos.
Gestión de stock: conceptos básicos.
Conservación y custodia de principios activos y medicamentos.
Gestión de medicamentos especiales: medicamentos extranjeros, medicamentos de uso compasivo, muestras de ensayos clínicos.
TEMA 4.- DISPENSACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MEDICAMENTOS
Normativa de dispensación de distintos medicamentos.
Sustitución de medicamentos: normativa legal y criterios de actuación. Equivalentes terapéuticos.
Sistemas de distribución de medicamentos.
Reenvasado de medicamentos en dosis unitaria.
Atención farmacéutica a pacientes externos.
TEMA 5.- ELABORACIÓN Y CONTROL DE FORMAS FARMACÉUTICAS
Prescripción y registro de fórmulas magistrales y normalizadas.
Metodología y utillaje.
Fuentes de Información en formulación magistral.
Control de calidad.
Formas farmacéuticas estériles, mezclas intravenosas, infusores, unidad de preparación de citostáticos.
TEMA 6.- NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL
Evaluación de las necesidades energéticas del paciente.
Tipos de dietas empleadas en Nutrición enteral: estándar, fibra, hipercalórica, para diabéticos, para insuficiencia renal, baja en proteína, en pediatría, etc. Técnicas de acceso y material en N. E.: bombas, por gravedad, sondas, catéter, etc.
Tipos de nutrición parenteral (N.P.): central y periférica.
Diseño y preparación de dietas parenterales: campana de flujo laminar, material, accesorios, etc.
TEMA 7.- INFORMACIÓN FARMACOTERAPEUTICA AL PACIENTE Y LOS PROFESIONALES SANITARIOS
Conocimiento de las fuentes bibliográficas básicas.
Elaboración de informes para las Comisiones de Farmacia y Terapéutica.
Elaboración de boletines informativos.
Información y consejo al paciente.
Información al personal sanitario.
TEMA 8.- ENSAYOS CLÍNICOS. PARTICIPACIÓN DEL SERVICIO DE FARMACIA
Legislación de ensayos clínicos.
Etapas del ensayo clínico.
Documentación técnica del ensayo clínico: información básica, protocolos, formularios.
Aspectos éticos del ensayo clínico.
Papel del Servicio de Farmacia en los ensayos clínicos.
TEMA 9.- PRODUCTOS SANITARIOS
TEMA 10.- FARMACOVIGILANCIA
Detección y comunicación de reacciones adversas a medicamentos (R.A.M.).
Sistema Español de Farmacovigilancia.
11.- OTROS ASPECTOS A CONSIDERAR POR EL ALUMNO
12.- BIBLIOGRAFÍA

CALENDARIO (Las fechas exactas de cada trámite se encuentran como documento en DOSSIER DE ESTANCIAS TUTELADAS 10/11 que se vende en el servicio de reprografia de la UAX)

Objetivos:
Adquirir conocimientos empresariales específicos, primordiales en el desarrollo de la profesión farmacéutica.
Conocer las más recientes tendencias de Gestión y Planificación Farmacéutica.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
1. Intro gestión y planificación empresarial farmacéutica.
2. Creación de una empresa.
3. Toma de decisiones y solución de problemas.
4. Estimadores económicos, inversión y financiación.
5. Procesos de compra y aprovisionamiento.
6. Marketing farmacéutico.
7. Merchandising farmacéutico.
8. Gestión de tesorería y créditos.
9. Recursos humanos y empleados.
10. Planificación comercial, gestión de ventas, visita médica.

Objetivos:
El objetivo básico de las Estancias Tuteladas es que los alumnos adquieran los conocimientos, aptitudes y actitudes requeridos en el ámbito de la Farmacia Asistencial y la Farmacia Profesional en Oficinas de Farmacia o Servicios de Farmacia Hospitalaria. Se pretende que el futuro farmacéutico esté preparado para realizar las actividades específicas de su profesión en relación con la elaboración, control, dispensación y asesoramiento de los medicamentos con el fin de conseguir resultados en la prevención de la enfermedad y en la restauración de la salud, que mejoren la calidad de vida de los pacientes.

Este periodo de formación práctica tiene por objeto contribuir a fomentar la integración de los estudiantes en el ámbito profesional, en una de las orientaciones profesionales más importantes para el farmacéutico como es la Farmacia Asistencial.

En la asignatura de estancias se pretende que el alumno adquiera un conocimiento profundo de:

1.- Las características del ejercicio profesional en la Oficina de Farmacia y en SFH
2.- La organización interna de la Oficina de Farmacia y del SFH
3.- El papel asistencial del farmacéutico de Oficina de Farmacia y de SFH
4.- El trabajo en equipo y colaboración con otros profesionales sanitarios
5.- La deontología y ética profesional
6.- Adquisición, conservación, custodia y dispensación de medicamentos y productos sanitarios
7.- Elaboración de fórmulas magistrales y preparados oficinales
8.- Información de medicamentos
9.- Elaboración de protocolos de actuación en atención farmacéutica
10.- Seguimiento farmacoterapéutico
11.- Farmacovigilancia
12.- Funciones relacionadas con la promoción de la salud

Contenidos y Calendario de Evaluación:
PROGRAMA DE OFICINA DE FARMACIA)

1.- INTRODUCCIÓN
2.- TEMARIO
2.1.- DESCRIPCIÓN Y FUNCIONES DE LA OFICINA DE FARMACIA
2.2.-MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS SANITARIOS
2.2.1.- Definiciones y clasificaciones
2.2.2.- Cartonaje y prospecto
2.2.3.- Adquisición, custodia y conservación de medicamentos
2.2.4.- Dispensación de medicamentos
2.3.- GESTIÓN LA OFICINA DE FARMACIA
2.3.1.- Gestión Administrativa
2.3.1.1.- DATOS A CONSIGNAR EN LA RECETA MÉDICA
2.3.1.2.- NÚMERO DE ENVASES
2.3.1.3.- SUSTITUCIÓN POR EL FARMACÉUTICO
2.3.1.4.- VALIDEZ DE LAS RECETAS
2.3.1.5.- CAUSAS DE NULIDAD DE LAS RECETAS
2.3.1.6.-. DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS QUE REQUIEREN CONTROLES ESPECIALES (VISADO DE INSPECCIÓN O VALIDACIÓN SANITARIA) PREVIOS A SU DISPENSACIÓN
2.3.1.7.- VACUNAS INDIVIDUALIZADAS ANTIALÉRGICAS Y VACUNAS INDIVIDUALIZADAS BACTERIANAS
2.3.1.8.- PRODUCTOS DIETOTERÁPICOS COMPLEJOS Y NUTRICIÓN ENTERAL DOMICILIARIA.
2.3.1.9.- ESTUPEFACIENTES
2.3.1.10.- PSICÓTROPOS
2.3.1.11.- MEDICAMENTOS DE ESPECIAL CONTROL MEDICO
2.3.12.- RECETA ELECTRÓNICA
2.3.13.- EXISTENCIAS MÍNIMAS
2.3.14.- LIBROS OFICIALES DE TENENCIA OBLIGATORIA:
2.3.2- Gestión económica
2.3.2.1.- OBLIGACIONES FISCALES
2.3.2.2.- REGÍMENES FISCALES:
2.3.2.3.- CONSERVACIÓN DE LAS FACTURAS Y JUSTIFICANTES
2.3.3.- Gestión laboral
2.4.- FORMULACIÓN MAGISTRAL
2.4.1.- Elaboración de fórmulas magistrales
2.5.- OTRAS ACTIVIDADES
2.5.1.- Dermofarmacia
2.5.2.- Dietoterapia y alimentación
2.5.3.- Homeopatía
2.5.4.- Plantas medicinales
2.5.5.- Medicamentos veterinarios
2.5.6.- Óptica
2.5.7.- Ortopedia en la oficina de farmacia
2.6.- INTERACCIONES
3.- PREGUNTAS FINALES
4.- ANEXOS
ANEXO I: Hoja de registro de temperatura de frigorífico
ANEXO II: Tarjeta amarilla
ANEXO III: Receta oficial de estupefacientes
ANEXO IV: Interacciones fármaco/nutriente
5.- BIBLIOGRAFÍA

PROGRAMA DE SERVICIO DE FARMACIA HOSPITALARIA

El alumno desarrollará cada uno de los apartados del temario en función de las características del hospital y dependiendo de las tareas que realizará, rotaciones?. Podrá adjuntar toda la información que consideré oportuna para la realización del cuaderno.
TEMA 1.- ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DE UN SERVICIO DE FARMACIA
HOSPITALARIA.
Legislación actual sobre el Servicio de F.H.
Dependencias del Servicio de F.H.
Libros Oficiales y otros requeridos en el Servicio de F.H.
Funcionamiento general del Servicio de F.H.
Personal facultativo y auxiliar.
Memoria anual del Servicio de F.H.: indicadores de calidad y actividad.
Manuales de procedimiento del Servicio de F.H.
Integración y relación con otros servicios del Hospital.
Comisiones clínicas.
Docencia e investigación.
Informatización del Servicio de FH.
TEMA 2.- SELECCIÓN DE MEDICAMENTOS
Criterios de selección de medicamentos.
Catálogo de especialidades farmacéuticas.
Comisión de farmacia y terapéutica: organización y funciones.
Guía Farmacoterapéutica.
Protocolos de utilización de medicamentos.
Estudios de utilización de medicamentos.
TEMA 3.- GESTIÓN DE MEDICAMENTOS
Adquisición de medicamentos.
Gestión de stock: conceptos básicos.
Conservación y custodia de principios activos y medicamentos.
Gestión de medicamentos especiales: medicamentos extranjeros, medicamentos de uso compasivo, muestras de ensayos clínicos.
TEMA 4.- DISPENSACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MEDICAMENTOS
Normativa de dispensación de distintos medicamentos.
Sustitución de medicamentos: normativa legal y criterios de actuación. Equivalentes terapéuticos.
Sistemas de distribución de medicamentos.
Reenvasado de medicamentos en dosis unitaria.
Atención farmacéutica a pacientes externos.
TEMA 5.- ELABORACIÓN Y CONTROL DE FORMAS FARMACÉUTICAS
Prescripción y registro de fórmulas magistrales y normalizadas.
Metodología y utillaje.
Fuentes de Información en formulación magistral.
Control de calidad.
Formas farmacéuticas estériles, mezclas intravenosas, infusores, unidad de preparación de citostáticos.
TEMA 6.- NUTRICIÓN ENTERAL Y PARENTERAL
Evaluación de las necesidades energéticas del paciente.
Tipos de dietas empleadas en Nutrición enteral: estándar, fibra, hipercalórica, para diabéticos, para insuficiencia renal, baja en proteína, en pediatría, etc. Técnicas de acceso y material en N. E.: bombas, por gravedad, sondas, catéter, etc.
Tipos de nutrición parenteral (N.P.): central y periférica.
Diseño y preparación de dietas parenterales: campana de flujo laminar, material, accesorios, etc.
TEMA 7.- INFORMACIÓN FARMACOTERAPEUTICA AL PACIENTE Y LOS PROFESIONALES SANITARIOS
Conocimiento de las fuentes bibliográficas básicas.
Elaboración de informes para las Comisiones de Farmacia y Terapéutica.
Elaboración de boletines informativos.
Información y consejo al paciente.
Información al personal sanitario.
TEMA 8.- ENSAYOS CLÍNICOS. PARTICIPACIÓN DEL SERVICIO DE FARMACIA
Legislación de ensayos clínicos.
Etapas del ensayo clínico.
Documentación técnica del ensayo clínico: información básica, protocolos, formularios.
Aspectos éticos del ensayo clínico.
Papel del Servicio de Farmacia en los ensayos clínicos.
TEMA 9.- PRODUCTOS SANITARIOS
TEMA 10.- FARMACOVIGILANCIA
Detección y comunicación de reacciones adversas a medicamentos (R.A.M.).
Sistema Español de Farmacovigilancia.
11.- OTROS ASPECTOS A CONSIDERAR POR EL ALUMNO
12.- BIBLIOGRAFÍA

CALENDARIO (Las fechas exactas de cada trámite se encuentran como documento en DOSSIER DE ESTANCIAS TUTELADAS 10/11 que se vende en el servicio de reprografia de la UAX)

Objetivos:
El objetivo de esta asignatura es que el alumno adquiera una formación básica en el ámbito dermocosmético, siempre desde el punto de vista farmacéutico. En este sentido, se estudia a fondo el órgano cutáneo, como substrato principal de la actuación dermofarmacéutica.

El programa teórico incluye asimismo, el conocimiento de las materias primas, ingredientes y sustancias auxiliares hasta las formas dermofarmacéuticas, desde su diseño, desarrollo, formulación, caracterización y su control de calidad. Se incluyen, finalmente, los aspectos dermofarmacéuticos de mayor interés y vigencia, tales como el envejecimiento cutáneo, la dermofarmacia solar, la fotoprotección, desviaciones y disfunciones cutáneas. Desde un punto de vista práctico, se instruye al alumno en la elaboración de las principales formas cosméticas de aplicación.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
A) TEORÍA

Tema 1.- La piel y sus anejos.
Tema 2.- Conceptos de limpieza cosmética.
Tema 3.- Aspectos galénicos a tener en cuenta.
Tema 4.- Cosmética aromática.
Tema 5.-Cosmética facial.
Tema 6.- Cosmética corporal.
Tema 7.- Cosmética masculina.
Tema 8.- Fotoprotección.

B) PRÁCTICAS

El objetivo básico de las clases prácticas es conseguir que el alumno aplique sus conocimientos teóricos a la elaboración y productos cosméticos. Se realizarán prácticas de elaboración de diferentes cosméticos.

Objetivos:
Profundizar en el concepto de Farmacia Comunitaria y Atención Farmacéutica, su filosofía, retos y responsabilidades. Aprender la metodología y práctica del proceso de atención al paciente. Conocer los requerimientos básicos para el ejercicio profesional de la Atención Farmacéutica. Analizar la situación y evolución de la Atención Farmacéutica en España, su repercusión y desarrollo en otros países.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
A)TEORIA

Tema 1.- Atención Farmacéutica: Una nueva práctica profesional. Antecedentes, justificación, definición, filosofía.
Tema 2.- El reto de la Atención Farmacéutica.
Tema 3.- Atención Farmacéutica en el medio hospitalario.
Tema 4.- Atención Farmacéutica en Atención Primaria.
Tema 5.- El proceso de atención al paciente. Dispensación activa. Consulta o indicación farmacéutica. Seguimiento farmacoterapéutico personalizado. Educación para la salud. Farmacovigilancia.
Tema 6.- Infraestructura necesaria para el desarrollo de la Atención Farmacéutica. Formación del farmacéutico. Adaptación y organización de la oficina de farmacia. elación entre profesionales sanitarios.
Tema 7.- La Atención Farmacéutica en España y otros países.

B) PRÁCTICAS
El objetivo básico de las clases prácticas es conseguir que el alumno aplique sus conocimientos teóricos en el ámbito de Oficina de Farmacia. Se realizarán talleres prácticos en oficinas de farmacia de la Comunidad de Madrid y/o en el aula

Objetivos:
Desarrollar las destrezas informáticas básicas necesarias para facilitar el trabajo propio de un Licenciado/a en Farmacia en la Oficina de Farmacia.
Dotar al alumno del dominio de las herramientas y del uso de los programas más frecuentes en el campo de Oficina de Farmacia y de la investigación.

Contenidos y Calendario de Evaluación:
Tema 1.- Introducción a la informática. Programas esenciales en Oficina de Farmacia.
Tema 2.- Requisitos informáticos de la Oficina de Farmacia.
Tema 3.- Programas de gestión de farmacia. Información general.
Tema 4.- Punto de venta
Tema 5.- Gestión de clientes.
Tema 6.- Pedidos.
Tema 7.- Base de datos del consejo.
Tema 8.- Atención farmacéutica.