El Grado en Nutrición Humana y Dietética es el título universitario oficial que habilita para el ejercicio de la profesión de dietista o nutricionista, sanitario que desarrolla actividades orientadas a la alimentación de las personas o colectivos, tanto sanos como enfermos, de acuerdo con los principios de prevención y salud pública. Vinculada a las Ciencias de la Salud, esta profesión permite adquirir competencias para evaluar las necesidades nutricionales y determinar la alimentación ideal de un individuo o colectivo en cualquier período de su vida y en diferentes condiciones.
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