UAX Universidad Alfonso X El sabio
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Grado en Nutrición Humana y Dietética UAX

Laurea in Nutrizione Umana e Dietologia

Scienze della Salute e dello Sport

240 Crediti

4 Corsi

40 Posti

Nell'Università Alfonso X el Sabio accogliamo la Laurea in Nutrizione Umana e Ditologia attarverso un progetto educativo impegnato a formare professionisti di alta qualità.

Missione UAX
  • Gruppi con presenza di tutor

  • Dentro dello Spazio Europeo d'Educazione Superiore (EEES)

  • Seguimento personalizzato

  • Tirocini in prestigiosi centri sanitari

Galleria di immagini

  • Taller de cocina. Prácticas de tecnología culinaria

    Taller de cocina. Prácticas de tecnología culinaria

  • Taller de cocina. Prácticas de tecnología culinaria

    Taller de cocina. Prácticas de tecnología culinaria

  • Prácticas de bromatología

    Prácticas de bromatología

  • Prácticas de bromatología

    Prácticas de bromatología

  • Prácticas de medición de pliegues

    Prácticas de medición de pliegues

  • Prácticas de valoración antropométrica

    Prácticas de valoración antropométrica

Pantalla completa

Laurea in Nutrizione Umana e Dietologia

Presentazione

Il Diploma di Laurea in Nutrizione Umana e Dietetica della UAX è strutturato in quattro corsi accademici in cui gli studenti ottengono l'abilitazione per analizzare e studiare l'alimentazione di persone singole o di gruppi, sulla base dei principi della prevenzione e della salute, valutare le esigenze nutrizionali e stabilire l'alimentazione in diversi periodi e condizioni.

Strutture

Gli studenti dispongono di moderni laboratori, aule e sale equipaggiati con manichini, simulatori e ogni genere di materiali sanitari per realizzare le loro attività pratiche come i laboratori di biologia, chimica e biochimica. Inoltre, completano la loro formazione sperimentale presso il laboratorio di bromatologia, dove studiano la produzione, manipolazione, conservazione, elaborazione e distribuzione degli alimenti e il loro rapporto con la salute.

Professori

Il corpo docente è formato da dottori, medici, biologi, farmacisti, psicologi, dietisti-nutrizionisti, ecc. Tra gli insegnanti di questo diploma di laurea vi sono primari di ospedali pubblici e privati di Madrid, direttori di ospedali, responsabili delle unità dei servizi di ristorazione di alcuni degli ospedali più importanti, responsabili della nutrizione di centri geriatrici...

Sviluppo della facoltà

Nel primo corso si studiano materie di Chimica, Biochimica, Biologia, Lingua, Informatica, Anatomia e Fisiologia. A partire dal secondo, si apprendono materie specifiche della professione come Nutrizione Comunitaria, Dietetica e Dietoterapia, Igiene degli Alimenti, ecc. Inoltre, realizzano tirocini tutelati presso ospedali, aziende di catering o residenze geriatriche di qualsiasi punto della Spagna.
 

E nella nostra Università potrete marcare la differenza perché

Consapevoli degli ambiti di lavoro disponibili per gli studenti del Diploma di Laurea in Nutrizione Umana e Dietetica, i nostri studenti acquisiscono nuove competenze come l'ottimizzazione del rendimento di una cucina o aziende di catering, in questo caso attraverso la materia Igiene degli Alimenti e quella di Contabilità e Gestione delle Risorse Alimentari.

Sbocchi professionali

Gli studenti della UAX vengono valutati molto positivamente dalle aziende del settore, dal momento che la loro formazione teorico-pratica è stata curata al massimo. I futuri laureati potranno svolgere la loro professione presso ospedali, centri sanitari e case di riposo, aziende del settore alimentare e di ristorazione collettiva oppure presso il settore alberghiero.

Piano di Studi

 

Plan de estudios 2009

 

Primer Curso

ANUAL Carácter* Ects Créditos
0130401Alimentación y Cultura OB 4
0130402Bioquímica FB 8
PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0130403Anatomía FB 6
0130404Biología FB 6
0130405Informática FB 6
0130406Química FB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0130407Comunicación FB 6
0130408Estadísitica FB 6
0130409Fisiología FB 6
0130410Idioma Moderno 1 FB 6
Total: 60

 


Segundo Curso

PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0230401Bromatología OB 8
0230402Endocrinología Aplicada OB 4
0230403Fisiopatología OB 6
0230404Nutrición OB 6
0230405Nutrición en las Etapas de la Vida OB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0230406Dietética OB 8
0230407Farmacología Aplicada OB 4
0230408Microbiología OB 6
0230409Psicología FB 6
0230410Salud Pública OB 6
Total: 60

 


Tercer Curso

ANUAL Carácter* Ects Créditos
0330401Dietoterapia OB 10
0330402Higiene y Seguridad Alimentaria OB 6
PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0330403Nutrición Clínica OB 6
0330404Nutrición Comunitaria OB 4
0330405Tecnología Culinaria OB 6
0330406Toxicología OB 6
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0330407Economía y Gestión Alimentarias OB 6
0330408Nutrición y Deporte OB 4
0330409Tecnología de los Alimentos OB 6
ASIGNATURAS OPTATIVAS Carácter* Ects Créditos
Optativa OP 6
Total: 60

 


Cuarto Curso

PRIMER CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0430401Control de Calidad OB 6
0430402Deontología OB 4
0430403Educación Nutricional OB 4
0430404Legislación Alimentaria OB 4
SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0430405Practicum OB 24
0430406Trabajo Fin de Grado OB 6
ASIGNATURAS OPTATIVAS Carácter* Ects Créditos
Optativa OP 12
Total: 60

 


Lista de Asignaturas Optativas

SEGUNDO CUATRIMESTRE Carácter* Ects Créditos
0330431Alimentos Funcionales OP 6
0330432Fitoterapia OP 6
0330433Nutrigenómica OP 6
0430431Avances en Nutrición OP 6
0430432Derecho Alimentario OP 6
0430433Idioma Moderno II OP 6
0430434Técnicas en Investigación y Desarrollo Nutricional. OP 6

 



*Carácter: FB:Formación Básica, Ob: Obligatorio, Op: Optativo